法国餐饮礼仪

马卡龙是法国的传统甜点，它起源于意大利，在法国不断发扬广大。迄今为止，马卡龙已有很多很多的种类，象法国的LORRAINE地区的表面龟裂的“南茜马卡龙”；象波尔多地区将葡萄酒运用其中的“圣美爱浓马卡龙”。我们现在通常指的就是”巴黎马卡龙“。现今的巴黎，各家糕饼店都以马卡龙作为自己的招牌，糕点大师们在这方面尽显才艺。 成功的马卡龙，表面*滑富有光泽，圆滚滚的，每个小饼下端有一圈小裙子。吃起来外脆里软，充满杏仁的香味以及内馅带来的各种风味。因为马卡龙小饼，需要用到比较多的糖粉，所以，内馅的调制在口味上要尽量地清淡。并且在品尝时，以清茶/清咖相配为宜。

完美的Macaron就像艺术品，表面与两饼间的接缝需完美无瑕。灯光照射下，光滑的表面泛著光泽，饼身下缘还有因烘烤而出现的美妙蕾丝裙边。一口咬下，薄如蛋壳般的酥软口感，内层是软绵的糖心，美好滋味在口中化开，缓慢温柔的释放，层次极其丰富，让人迷醉。在甜点界，Macaron常被视为主厨的试金石。无数饕客评家入店来，首先点名的多半是Macaron，成败与否，全看这小巧的一枚。

来自于法国的插画家，居住于巴黎，现工作在亚特兰大设计T恤衫图案，她的BIC笔创造出简单线条具有浓浓的法国风味的插画。

圆珠笔勾勒出法国的浓烈格调，虽然黑色和蓝色是圆珠笔的主流色，但她的作品也带来了不同的色彩，显得更加灵活，喜欢这种红白蓝搭配，色彩简单，时尚， 她笔下的蓝发，看起来好迷人……

网站：
http://carinebrancowitz.com/

呵呵!从小气鬼那里转来的.
主页：
http://marcel-pajot.com

法国女模Aymeline V.短时间内我就成了她的脑残粉儿。（我对这种类型的法国御姐简直没有任何抵抗力）现在在我心中位置仅次于已经回老家下乡种田的丹麦小农民Frreja Beha.

操着一口法式英语，为人低调；穿衣有特色；对待事情有自己的见解。都狠狠的戳中了我的萌点！（¯﹃¯）

第一辑已经满啦，请大家继续支持！！

第一辑
http://www.topit.me/album/1157798

给我一只相机 一只背包 我愿就此流浪在这个浪漫而美丽的国家