奈雪的茶
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抹茶
抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶），还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶（抹茶）为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点茶。这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道，由此可见，中国茶道（抹茶）已有一千多年的历史了，比现今的乌龙茶道还早了几百年。但可惜的是自明代以来，却不再流行抹茶了，而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣。中国抹茶道遂告失传，形成历史断代。目前在世界上颇有盛名的日本茶道和日本抹茶，就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本，抹茶在日本得以保留、继承和发扬光大。日本抹茶和日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。
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花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶起源于欧洲，一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。花草茶种类繁多、特征各异，因此，在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性，才能充分发挥花草茶的保健功能。
饮茶是中国自古就有的生活*惯与交际礼节，而养生茶与普通茶叶不同之处在于，更侧重于茶的养生保健功效。并且大部分养生茶，是以茶之形，发挥药之效。含茶或以中药，或者以药食同源的原料制成以养生保健为目的的茶，都统称为养生茶。
工夫茶是汉族民间传统的品茶风尚，其烹煎之法应是源于陆羽的《茶经》。功夫茶历来讲究"品饮工夫"。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为"功夫茶"。 工夫茶是广东潮汕地区汉族人民传统的饮茶风俗。是礼宾待客的第一道*俗。今天，海外潮汕华侨还以"工夫茶"作为认祖追宗的标志。 现代人所说的"茶具"主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有"茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。"
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撰写《茶经》的陆羽为我们讲述了一个故事：宋朝时，在中国西南方，有公黑金茶族和母黑金族茶族烹制出各自性味不同的茶，日本人八木宗右卫门因无法忍受被公黑金族挑衅而让两族斗茶，最后以母黑金族被全面屠杀结束，只有一棵母黑金族茶的嫩芽被带去了日本而被保留下来。
时间到了2007年，日本少女美希子（户田惠梨香 饰）一心想让父亲脱离颓废逃避的人生而努力*茶，而父亲八木圭则因数年前自己沉迷制茶忽略妻女而把妻子意外死亡归咎于诅咒身上，极力阻止女儿*茶。美希子在网上认识台湾一个茶男，对方拥有公黑金族茶，寄给美希子机票让她前来台湾让二茶合一破除诅咒。
美希子飞去台湾，认识了只认钱不认规矩的地下茶市老板杨哥（周渝民 饰），但对方只是为了骗取她的母黑金族茶；尾随而至的八木圭则遇到了母黑金族茶的遗族如花，所有人如漩涡般聚在一起各怀心事各有负重，要以斗茶决出胜负，面对自己的人生。
撰写《茶经》的陆羽为我们讲述了一个故事：宋朝时，在中国西南方，有公黑金茶族和母黑金族茶族烹制出各自性味不同的茶，日本人八木宗右卫门因无法忍受被公黑金族挑衅而让两族斗茶，最后以母黑金族被全面屠杀结束，只有一棵母黑金族茶的嫩芽被带去了日本而被保留下来。
时间到了2007年，日本少女美希子（户田惠梨香 饰）一心想让父亲脱离颓废逃避的人生而努力*茶，而父亲八木圭则因数年前自己沉迷制茶忽略妻女而把妻子意外死亡归咎于诅咒身上，极力阻止女儿*茶。美希子在网上认识台湾一个茶男，对方拥有公黑金族茶，寄给美希子机票让她前来台湾让二茶合一破除诅咒。
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