过年过节很多家庭打火锅,煮汤,炒菜都少不了腐竹这道菜。年货中腐竹是不能少的,不少地方的人们每到春节来临之前,就会买好一大袋腐竹,炸年糕的时候把腐竹一起放下去炸,然后保存起来,每到打火锅的煮汤的时候就放一些下去,那美味呀真的是不能抵挡,那腐竹为什么是过年过节的必备的呢?它对人体到底有哪些益处呢?下面跟着苹果绿养生专家一起来看看吧!1、促进生长发育腐竹在热水中一煮就软滑软滑了,入口即溶呀!非常合适孩童老人吃哦,其实老人跟小孩子多吃腐竹也是很有好处的,可以防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。但是小孩子跟老人吃的腐竹就不要经过高温油炸哦,这样子太热气和太多油脂了!2