河粉是一种非常受欢迎的食材,炒河粉在我国是非常具有,特色的一道风味小吃,河粉不仅好吃,而且有营养也非常的丰富,那么对于河粉的做法,你会做吗?很多朋友可能经常会吃河粉,自己却从来都没有做过,接下来小编将为大家介绍关于河粉的两种常见的做法,希望可以给各位提供一些制作河粉方面的参考。炒河粉炒河粉需要讲究一定方法的,如果炒不好的话河粉容易断碎。这就要双手并用:右手握锅铲炒,左手用筷子帮助翻动,这样炒成的河粉就不至于断或碎了。还有就是,炒河粉时,加入绿豆芽同炒,河粉就不会粘锅。炒河粉的基础步骤如下:1、河粉剥开或挑松,锅里下二汤匙油烧热,放入河粉,加上少量酱油、加水二汤匙,河粉炒匀,炒热,水份适度,即可