梭子蟹的保存方法要具体情况具体分析,死的和活动梭子蟹的保存方法是截然不同的,不过一般情况都是放冰箱保存。那么,梭子蟹放冷藏还是冷冻?梭子蟹可以放速冻吗?梭子蟹放冰箱冷藏还是冷冻梭子蟹放冰箱冷藏还是冷冻,要具体情况具体分析。死蟹先蒸熟,然后直接放在冰箱冷冻保存,吃的时候再加热。活蟹用皮筋绑好,放在一个泡沫盒子里,放在冷藏室保存。保存的时候,盒子里同时放些冰块。活蟹先暂时将梭子蟹的脚捆绑起来,然后放进冰箱的冷藏柜中,再盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的,活力足的梭子蟹可继续保存。当然,保存梭子蟹首要是保活,其次是保肥,不能瘦。活梭子蟹为什么放冷冻死蟹特别容易脱水,不蒸,直接冻的话特别