猪里脊切丝,然后放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。花菜切小朵,姜蒜切末。水烧开,放入花菜焯水30秒,捞出。油温烧至6成热,放姜蒜末爆香,放**翻炒至变色。放入花菜翻炒均匀,加入盐、鸡精翻炒均匀,盛出。 花菜炒肉怎么做 食材: 猪里脊200克,花菜200克,姜1块,蒜3瓣,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺 花菜炒肉的做法: 1、猪里脊洗净切丝,然后放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀,腌制10分钟; 2、花菜切成小朵,洗净,姜蒜切末; 3、锅里清水烧开,放入花菜焯水30秒,捞出; 4、锅里倒油,油温烧至6成热,放姜蒜末爆香,放入**翻炒至变色; 5、放入花菜翻炒均匀,加入盐1勺、