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鱼香茄条
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鱼香茄盒的做法 川菜中特别味型的菜肴鱼香茄盒是我国川菜中一道极为重要的菜肴，它那鱼香味在川菜的味型中尤为特殊。鱼香茄盒的作法就是采用泡椒、姜末、醋等配料从而形成烧鱼的独特滋味以及口感。那香浓靓丽的鱼香汁和酥脆的窃饼加在一起后更是一种极其享受的味觉体验。下面让我们来下看鱼香茄盒的做法吧！鱼香茄盒首先需要的就是准备好食材：茄子、肉沫、豆瓣酱、泡椒、生姜、大蒜、小葱、香醋、鸡蛋、生粉、淀粉。紧接着就将肉沫、少许盐、淀粉、一点水一起搅拌均匀作为肉馅，还有把茄子洗干净后切片作为夹子，将肉馅放在两片茄子中间。随后将鸡蛋打散后加入适量生粉和油调成面糊，将酿好肉馅的茄盒在面糊里滚一圈，再放入油锅中油炸，等到两面都呈金黄色就可以将其捞起。鱼香茄盒 -
豆豉焖茄条的做法 豆豉焖茄条怎么做步骤1准备食材：茄子200克、腐竹200克。辅料：豆豉50克、小葱1根、食盐1勺、红椒30克、食用油适量、生抽1勺。 步骤2茄子洗净，切条。 步骤3腐竹提前用水泡发，然后捞出，切成小段。 步骤4红椒切丝，小葱切葱花。 步骤5锅烧热，放少许油，放入茄条，翻炒均匀。 步骤6翻炒至变软后，再放入腐竹，继续翻炒。 步骤7放入红椒丝、豆豉，继续翻炒。 步骤8调入盐、生抽，翻炒均匀，出锅装盘即可。 -
腐竹烧茄条的做法 腐竹烧茄条怎么做步骤1准备食材：茄子200克、腐竹200克。辅料：豆豉50克、小葱1根、食盐1勺、红椒30克、食用油适量、生抽1勺。 步骤2腐竹提前用水泡发。 步骤3然后捞出，切成小段。 步骤4红椒切丝。 步骤5茄子洗净，切条。 步骤6小葱切葱花。 步骤7锅烧热，放少许油，放入茄条，翻炒均匀。 步骤8翻炒至变软后，再放入腐竹，继续翻炒。 步骤9放入红椒丝、豆豉，继续翻炒。 步骤10调入盐、生抽，翻炒均匀，出锅装盘即可。 -
芝麻香芋条 芝麻香芋条的做法步骤1准备食材：香芋200克、粘米粉50克、牛奶150克、食用油20克、白糖10克、白芝麻20克。 步骤2芋头切块，放入蒸锅，蒸30分钟。 步骤3取出，压成泥，加入牛奶、白糖、粘米粉，拌匀。 步骤4用模具压实。 步骤5取出切条。 步骤6裹上白芝麻 步骤7热锅倒油，油温4成热时，放入香芋条，中火炸至表面金黄。 步骤8即可出锅。 -
豆豉烧茄条的做法 豆豉烧茄条怎么做步骤1准备食材：茄子200克、腐竹200克。辅料：豆豉50克、小葱1根、食盐1勺、红椒30克、食用油适量、生抽1勺。 步骤2茄子洗净，切条。 步骤3腐竹提前用水泡发，然后捞出，切成小段。 步骤4红椒切丝，小葱切葱花。 步骤5锅烧热，放少许油，放入茄条，翻炒均匀。 步骤6翻炒至变软后，再放入腐竹，继续翻炒。 步骤7放入红椒丝、豆豉，继续翻炒。 步骤8调入盐、生抽，翻炒均匀，出锅装盘即可。 -
糖醋鱼条的做法 怎么做糖醋鱼条步骤1准备食材：净鱼肉300克、鸡蛋1个、葱10克、姜10克、淀粉2勺、酱油5克、醋50克、白糖75克、清汤100克、色拉油适量。 步骤2首先把葱、姜切末。 步骤3鱼肉冼净，切成长4厘米， 宽厚均为1厘米的长条。 步骤4鸡蛋黄加淀粉，调成蛋黄糊备用。 步骤5炒锅内放入色拉油，中火烧至八成热时，将鱼条沾匀蛋黄糊入油中炸熟，炸至金黄色，再捞出沥干油。 步骤6炒锅内留底油，升温后用葱姜末、酱油爆锅。 步骤7加入清汤 、白糖、醋烧沸，用水淀粉勾成浓芡。 步骤8将炸好的鱼条倒入锅内翻匀，即可出锅盛入盘中。 -
川菜茄汁鱼是什么鱼做的 做茄汁鱼用什么鱼川菜茄汁鱼一般用鲅鱼作为主要材料进行制作，鲅鱼有补气、*咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。 茄汁鱼是一道著名的川菜，色香味俱全，以鲅鱼为制作主料，工艺为煮，制作难度中等。茄汁鱼成菜鲜红微辣，咸香可口。鲅鱼是生活在海洋里的小鱼，这种鱼的肉质紧实，口感非常好，而且营养价值极高，鲅鱼的蛋白质含量很丰富，还有维生素和钙铁锌等矿物质，都是人体必需的营养元素，尤其是生长发育期的孩子，很适合吃鲅鱼。 茄汁鱼的汁主要是由番茄酱配上大料和葱姜蒜等烧制而成，搭配鲅鱼，可以增香去腥，吃的时候可以蘸上酱汁，味道更好。 -
椒盐鱼条怎么做 椒盐鱼条的做法步骤1食材：巴沙鱼300克，鸡蛋1个，生姜1块，淀粉100克，小麦面粉40克。 辅料：盐半茶匙，鸡精半茶匙，料酒1汤匙，椒盐1克。 步骤2姜切末。 步骤3鱼柳切条，放入盐，鸡精，料酒，姜末，拌匀，腌制30分钟。 步骤4碗中放入红薯淀粉，面粉，鸡蛋，加入清水拌匀，调成面糊。 步骤5鱼条裹上面糊，下油锅炸至酥脆，捞出控油装盘，撒上椒盐即可。 -
茄汁鱼 茄汁鱼的做法步骤1准备食材：草鱼200克、油适量、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、白醋20克、生抽1茶匙、糖20克、番茄酱30克。 步骤2鱼洗净切成小块。 步骤3蒜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5首先碗中放入鱼，加入料酒、蒜末、生抽腌制10分钟。 步骤6然后起锅倒油，油温6成下入鱼炸至两面微黄，捞出备用。 步骤7接着另起锅烧油，加入番茄酱、糖、白醋，炒香，然后加少许水，烧开。 步骤8接下来放入鱼块拌 -
鱼香茄饼的做法 鱼香茄饼怎么做好吃步骤1准备食材：茄子2个、猪肉200克、泡椒5克、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、淀粉5克、玉米面粉30克、鸡蛋1个、花椒5克、豆瓣酱1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉2汤匙、油适量。 步骤2茄子洗净去皮切成活页片。 步骤3猪肉洗净剁成泥。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先将肉末倒入碗中，再加入淀粉、盐，搅拌均匀，塞进茄夹里。 步骤8碗中倒入玉米面，加少许水搅拌均匀，再倒入鸡蛋调成糊状，茄夹裹上蛋糊备用。 步骤9然后起锅烧油，将茄夹炸至金黄捞出。 步骤10接着另起锅倒油，油热放入花椒、醋、豆瓣酱，炒出香味。 步骤11再加入姜、蒜、泡椒，继续翻炒。 步骤12接 -
香蒜面包条的做法 香蒜面包条怎么做步骤1食材：吐司2片、小葱1根、大蒜2瓣、黄油10克。 辅料：黑胡椒1茶匙、盐1茶匙。 步骤2吐司2片切成条状。 步骤3黄油加入碗中放入微波炉至融化，再加入蒜末、葱末、加入盐1勺、加入黑胡椒粉1勺，搅拌均匀。 步骤4吐司放入烤盘、 再将酱汁均匀涂在吐司条上。 步骤5烤箱180度烤5分钟，即可取出食用。 -
酱香茄块的做法 怎么做酱香茄块步骤1准备食材：茄子300克、蒜4瓣、豆瓣酱2汤匙、葱10克、盐1茶匙、油2汤匙。 步骤2茄子去皮切滚刀块。 步骤3蒜切末。 步骤4葱切碎。 步骤5切好的茄块加入适量的盐，用手抓均，腌制大约10分钟以上，这样有助于将茄子里的水分杀出来。 步骤6腌制好以后，双手用力将茄子里的水分挤出来，挤出的水倒掉。 步骤7放两汤匙油，下蒜末爆香。 步骤8放入杀了水的茄块翻炒。 步骤9炒至茄子变得软塌塌后，再放入豆瓣酱、葱花，翻炒均匀即可。 -
鱼香豆腐的做法 鱼香豆腐怎么做步骤1食材：豆腐300克，泡椒5克，大葱10克，蒜2瓣，姜1克 调味料：食用油8克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，水淀粉4克 步骤2豆腐切小块。 步骤3泡椒切碎。 步骤4大葱切末。 步骤5蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜，炒香，调入白糖、3克醋、生抽，炒匀，加入200毫升清水、豆腐，煮10分钟，放2克醋、鸡精、水淀粉，炒匀。 -
鱼香茄盒的做法 鱼香茄盒怎么做步骤1食材：茄子1根，泡椒5克，鸡蛋1个，大葱10克，蒜2瓣，姜1克 调味料：食用油20克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，红薯淀粉20克，盐2克、水淀粉4克 步骤2茄子切厚圈。 步骤3泡椒切碎。 步骤4大葱切末。 步骤5蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7鸡蛋打散，加红薯淀粉，调成面糊。 步骤8热锅倒油，油温5成热时，将茄子圈放入面糊中裹匀，下油锅，炸至金黄，捞出沥干。 -
宝宝食谱三文鱼做法 茄香三文鱼豆腐炖饭做法详解 -
香辣鱼仔是什么鱼 香辣美味hold不住 鱼仔,香辣鱼仔香辣鱼仔是一种小袋包装的美食，也是一款十分受欢迎的休闲零食，携带方便，口味多。那么，香辣鱼仔是什么鱼？香辣鱼仔卫生吗？香辣鱼仔是什么鱼 鱼种：毛毛鱼一斤装满满一大包，拿在手里沉甸甸的，看包装就很有食欲了。还是第一次吃这种口味的呢。透明的袋子不用拆开包装就能看到里面的东西。数了一下整整51包，看来店家的分量控制的很好呢。小袋的太方便了，上班包包里装上两袋中午佐餐哦。小袋包装也是满满的量，每一条小鱼都很整齐，小鱼很有嚼劲，泡椒的味道好吃，刚吃的时候不太辣，吃过一会儿胃里都是热热的。一包的量，酱汁也是浓浓的。看上去就有食欲。香辣鱼仔好吃吗一大包糖醋味的酱汁小鱼，分量十足，放到桌子上好大一堆，日期是最
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