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150毫升的杯子对照图
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【DIY巧克力慕斯】 用料:牛奶125毫升、鸡蛋…【DIY巧克力慕斯】 用料:牛奶125毫升、鸡蛋黄1个、吉利丁2片、巧克力（黑）80克、淡奶油100克白砂糖15克、朗姆酒15毫升。 1.吉利丁片放入冰水中泡软2.将牛奶倒入锅中，加热至80度3.蛋黄、细砂糖倒入另一盆轻轻搅拌至微白，再将牛奶锅中的液体加入拌匀4.将拌好的牛奶倒回空的锅子里，此时锅内呈现有小气泡状态5.以小火加热至大约80度，煮至小气泡全无6.加入泡软的吉利丁拌匀融化7.将巧克力放入另一盆中，加入牛奶液，静置一会使巧克力融化，拌匀8.将鲜奶油打发，然后与巧克力牛奶糊拌匀，再加朗姆酒拌成慕斯糊9.将慕斯糊倒入容器中，放冰箱冷藏至凝固。表面稍加装饰即可。 -
【蔚蓝海岸】| 用料 | 鸡尾酒 100毫升\吉利…【蔚蓝海岸】| 用料 | 鸡尾酒 100毫升\吉利丁 7克\雪碧 适量\薄荷叶 适量 | 做法 |1）吉利丁片用冷水泡软，捞出（夏天由于天气热，最好是放在冰水里面泡软，或者在开空调的房间里进行）2）将RIO鸡尾酒（蓝玫瑰威士忌）倒入小碗，放入微波炉，高火转一分钟（温热即可）3）在温热的鸡尾酒中加入软化后的吉利丁片，搅拌至均匀4）倒入容器里(我选的是长方形的容器，方便成型后切成块)，冷却后放入冰箱冷藏至少3个小时（我放了一晚上）至其完全凝固 5）将凝固好的果冻取出，一半切成小块6）一半用勺子捣碎7）将切成小块的果冻放入杯底 8）缓缓倒入雪碧，最后舀一勺将细碎的果冻加入饮料，放上薄荷叶即可 -
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