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三文鱼是海鲜吗,三文鱼有刺吗

三文鱼我只见过处理好的肉，但是不知道三文鱼具体是什么鱼，想知道三文鱼是海鲜吗？三文鱼有刺吗？三文鱼是淡水鱼还是海水鱼 1 三文鱼是一种商品名，并不是单纯的一种鱼，主要有大西洋鲑、红肉虹鳟、阿拉斯加鲑鱼、大马哈鱼、驼背大马哈鱼等多种鱼类。这种鱼类都是在淡水中出生和繁育，海水中生存的鱼类，因此是一种溯河洄游鱼类，在淡水鱼和海水鱼的分类上，三文鱼一种海水鱼。
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大家在生活中应该都吃过三文鱼吧，那么你了解三文鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟三文鱼应该怎么挑选，以及三文鱼有刺吗？跟着小编我们一起来学*吧。三文鱼应该怎么挑选第一，我们看三文鱼的鱼眼：新鲜的三文鱼的鱼眼，是亮晶晶饱满的感觉。不新鲜的三文鱼的鱼眼可以看出是一种暗淡无光的。第二，我们看三文鱼的表面：新鲜的三文鱼的鱼皮是亮亮的，鱼鳞是有光泽的银色。冷冻过的三文鱼，鱼皮松松的，没有光亮。第三，我们看三文鱼的鱼肉：新鲜的三文鱼的鱼肉是油亮亮的橙红色，纹路一条条的很分明。不新鲜的三文鱼的鱼肉虽然也是橙红色的，没有光泽。第四，我们看三文鱼的弹性：新鲜的三文鱼，用手指去轻轻按压鱼肉，有一种紧实感

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冷冻三文鱼一般是不建议大家生吃的，长期冷冻的三文鱼其实会有一些细菌在上面，生吃的话对我们的健康并不好，吃冷冻的三文鱼还是建议大家做熟吃会比较好。冷冻三文鱼可以生吃吗不建议生吃。三文鱼置于冷冻保存是为了防止它变质，延长其保存时间，但是在冷冻保存的过程中，三文鱼仍然会有细菌滋生，若是直接生吃，其中的细菌可能会入侵人体，从而引起身体不适症状;而且三文鱼冷冻保存后，其中的水分和营养成分会有所流失，生吃口感变差，所以一般情况下，冷冻三文鱼不建议生吃，将它做熟吃会更好。冷冻三文鱼生吃了会怎样1.不明显不适若是仅生食了少量的冷冻三文鱼或者是自身体质比较好的话，可能并不会引起明显不适反应，那么也不需要过于担心
三文鱼怎么解冻三文鱼解冻要多久三文鱼

很多喜欢吃三文鱼的家庭都会直接买一整块回去冻着，想吃的时候随时吃，不过经过冷冻的三文鱼在解冻方式上面是有一些要注意的地方的，一起来了解下吧。三文鱼怎么解冻建议放在冷藏室解冻。三文鱼在冷冻后，其鱼肉中的水分变成了结晶冰，导致组织液的含量降低，建议在冷冻过后放在冷藏室慢慢解冻，这样虽然用时比较长，但可以最大程度的减少三文鱼水分的流失，保持三文鱼的口感;而热水或微波炉解冻虽然用时比较短，但是这样会导致三文鱼的组织液外流，导致鱼肉口感变干。三文鱼解冻要多久三文鱼解冻12个小时比较好。三文鱼经过冷冻之后，三文鱼内部的水分变成了结晶冰，组织液的含量降低，肉质变干变菜，需要延长三文鱼的解冻时间，让三文鱼将析
三文鱼可以蒸着吃吗蒸三文鱼的做法三文鱼

三文鱼是可以蒸着吃的，并且味道还非常不错，很适合不能吃生冷食物的朋友，在做的时候只需要将三文鱼提前腌好，然后放入蒸锅蒸熟就可以了。三文鱼可以蒸着吃吗可以蒸着吃。三文鱼肉质鲜嫩肥美，其中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸以及多种矿物成分等，营养价值很高，它的食用方法也有很多，如：生吃、干煎、煮食、沙拉等，蒸食也是比较常见的一种食用方法，不仅可以帮助杀灭寄生虫，而且还有一种独特的鲜美口感。蒸三文鱼的做法材料：三文鱼肉300克，洋葱小半个，香菇2朵，姜丝、蒜末、海鲜酱油、白糖、香菜末各适量。做法：1、三文鱼切大块，洋葱切丝、香菇切片备用。2、准备一个大盘洗净，铺上一层洋葱丝，然后再铺一层香菇片
三文鱼怎么煎好吃三文鱼煎法三文鱼

很多人都吃不*惯生冷的三文鱼刺身，那么可以选择煎着吃的方法来食用三文鱼，首先将三文鱼稍微腌一下，然后放入锅中小火煎熟就行了。三文鱼怎么煎好吃材料：三文鱼500克，葱、料酒、粗盐、生姜、橄榄油、黑胡椒各适量。做法：1、将三文鱼切成块状，然后放入葱、姜丝、料酒、海盐、黑胡椒拌匀，腌制20-30分钟左右。2、锅中放入适量橄榄油，油热后放入三文鱼，煎至两面金黄。3、然后改中小火慢煎，不断翻面，直至将鱼煎熟为止。4、摆盘食用即可，也可以根据自己的喜好加入几片蔬菜。香煎三文鱼的做法①三文鱼用厨房纸擦干水分，撒上海盐、黑胡椒颗粒以及一些香草香料碎，挤上数滴柠檬汁腌制20-30分钟;②将配菜准备好并摆盘，配菜
三文鱼什么颜色好三文鱼挑选妙招三文鱼,鱼

新鲜的三文鱼鱼肉是非常饱和的橙红色，也就是大家常常见到的像橙子一样的颜色，如果是被冷冻过，颜色就会没有光彩，大家要明确这点才能挑到优质的三文鱼。三文鱼什么颜色好优质的新鲜三文鱼片鱼肉呈现出鲜艳的橙红色，并且带着隐隐的油润光泽，非常漂亮。而冷冻过的三文鱼鱼片鱼肉成浅一色的桔黄色，并且也没有光泽感。在鱼肉和鱼皮的连接处，还能看到颜色明显发暗。三文鱼挑选妙招1、挑纹理大西洋鲑鱼肉上的白色纹理清晰有条理，线条粗。而太*洋鲑三文鱼的白色纹理较淡，线条细且分布密集。这些白色线条是鱼肉的脂肪，大西洋鲑的脂肪多，最适合做生鱼片吃，而太*洋鲑脂肪低，和大西洋鲑在线条上的区别就在于此。此外，优质的三文鱼的白色纹理

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三文鱼刺身很多没吃过的人都不太了解这个鱼到底是海鲜还是淡水鱼，其实这个还是有必要了解的，万一以后要吃呢，下面介绍三文鱼刺身是海鲜吗。三文鱼刺身是海鲜吗三文鱼刺身是海鲜，三文鱼是海水里长大的鱼，所以可以生吃，淡水鱼是不适合生吃的，寄生虫很多。三文鱼刺身怎么样天太热，冰袋已经全化了，不过好在没影响食用，颜色偏白一点，不像我之前吃的那么橙红，口感倒是还可以，入口即化，价位也还好，希望是正宗的三文鱼就好。因为*时就喜欢买三文鱼吃，多次在网上和市场上及酒店吃过不少的三文鱼。我感觉这个店家的三文鱼更新鲜，肉质更细腻。而且，这是份足量的三文鱼，长度和厚度都是很足量，能够一解口馋。由于自己刀法太逊，真心希

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最*澳洲三文鱼又泛滥成灾了，天朝的吃货准备去帮忙了，但据说它其实并不是三文鱼。那么澳洲三文鱼不是三文鱼吗?澳洲三文鱼是什么鱼?澳洲三文鱼不是三文鱼据称泛滥了的“澳洲三文鱼”根本不是汉语语境里的“三文鱼”。三文鱼是鲑形目鱼类，而这里所谓的“澳洲三文鱼”（Australiansalmon）其实是鲈形目澳鲑鲈属（Arripis）下几种鱼类的俗称。除了英文俗名里含有“salmon”这个词，它们和我们通常所说的三文鱼没半毛钱的关系。“澳鲑鲈家族”一般生活在澳大利亚和新西兰周边海域，因为长得像鲑鱼和鲱鱼，早期的欧洲移民者们怀着乡愁又十分偷懒的给它们取名“Australiansalmon”（澳州鲑鱼）和“A
三文鱼皮要去鳞吗?三文鱼皮可以生吃吗? 三文鱼,海鲜

三文鱼是一种营养价值很高的海鲜，肉质也很鲜嫩肥美。今天5号网小编就要为大家介绍一下，三文鱼皮要去鳞吗?三文鱼皮可以生吃吗?三文鱼皮要去鳞吗要去鳞。开鱼第一步就是去鱼鳞。通常我们所能见到的去鳞，无非是弄个刷子或直接用刀在鱼身上刮，但这个方法对付其他的淡水鱼可以，对付三文鱼可不管用。三文鱼的身上长满了硬硬的鱼鳞，用我们常见和惯用的方法给三文鱼去鳞，是一定可以去掉鱼身上的鳞片的，但是这种方法会直接影响到鱼肉的质量。去得不干净的话，鱼鳞还会渗入鱼肉，最终会影响鱼肉的品质。一定要锋利的开鱼刀从鱼尾下刀，在鱼皮和鱼肉之间找到缝隙，然后手持利刃，沿鱼头方向慢慢移动，连皮带鳞整片剔除鱼鳞。这个活的最佳状态是将

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三文鱼可以放多久？三文鱼能放多久？三文鱼

三文鱼一般是冷冻保存居多，常温下很容易会变质。因此，我们家*时吃的三文鱼几乎都是冷冻后的。那么，三文鱼可以放多久？三文鱼能放多久？三文鱼可以放多久裸露的鱼类只要30分钟会变质。所以买完鱼之后，应该尽快回家。把鱼肉放在冷藏室中，最好的温度是0摄氏度。因为中国不产三文鱼，而且运输也需要相当的时间。因此只要冷冻技术过硬，冷冻鱼比“鲜鱼”更加新鲜。速冻的三文鱼保存期比较长，预计在一个月到两个月；如果是冰鲜的，保存时间就较短，要在一两天内吃完，才能保证新鲜的口感。三文鱼的保存温度整条鱼的话一定要切好再保存。切成鱼排,用保鲜膜裹紧速冻,-18摄氏度下可保存最多3个月。如果做鱼生的话,要在-2度至-4度
三文鱼怎么保存?三文鱼怎么保鲜? 三文鱼

刚好休息要去超市，想买了一点三文鱼吃，口感好肉也较为紧实，蘸着调料味道又嫩又鲜。那么三文鱼怎么保存?三文鱼怎么保鲜?三文鱼怎么保存三文鱼一般在冷藏格可保存1-2天，三文鱼用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要尽快食用，以保证新鲜和营养。也可以冷冻较为长期地保存，食用前稍微解冻一下，切片烹饪，不过冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。三文鱼怎么保鲜储藏温度：0-4℃，温度稳定。存储环境：低温潮湿。使用底部有排水孔的包装箱。及时将融化的冰水倒出或将吸满水的吸水层取出。加冰前使用塑料薄膜，避免鱼体直接与水接触。将鱼整条放在冰床上保温，并覆盖上碎冰或小冰块。使用冷藏展示柜陈列效果更佳。
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三文鱼很出名的鱼类，一般做生鱼片的比较多，那么问题来了吃三文鱼是否会长胖？三文鱼的热量高不高呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！吃三文鱼会长胖吗?三文鱼是非常美味健康的食物，很多人都被三文鱼独特的口感和风味所吸引而喜欢上吃三文鱼。然而对于有减肥计划的小伙伴来说，再美味的食物它的热量才是最重要的问题。那么三文鱼的热量高吗？三文鱼的热量是多少？热量不高三文鱼相比其他肉类来说热量是比较低的，100克三文鱼的热量为139大卡，所以减肥期间是可以适量一些三文鱼的。营养价值三文鱼具有较高的营养价值，所含营养成分中包括有蛋白质、脂肪、叶酸、维生素以及钙、磷、钾等矿物质，其中三文鱼所含的不饱和脂肪酸能有效地降低

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三文鱼可以冷冻吗?三文鱼能冷冻吗? 三文鱼,冷冻

在市场买的新鲜三文鱼可能今天吃不完，建议放到冷冻室保存，下次再解冻做着吃。那么三文鱼可以冷冻吗?三文鱼能冷冻吗?三文鱼可以冷冻吗营养医师介绍三文鱼是可以冷冻的，冷冻后的三文鱼可以长期地保存，食用前稍微解冻一下，切片烹饪，不过冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。生吃三文鱼注意事项1.选料:选好生吃的食材非常重要，比如挪威三文鱼，水域无污染，水质纯净度高，产出的海鲜品质较好。进口食品的卫生检疫会非常严格，信誉度高的供应商相对来说也让人放心许多。2.时间:新鲜食材存放的温度建议在0-5℃。使用和处理的时间要越快越好，如果三文鱼放置24小时以上，就不建议生吃，可以改用其他烹饪方式比如香煎三文鱼

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三文鱼是发物吗?三文鱼是不是发物? 三文鱼,发物

三文鱼是西餐中常见的鱼类，尤其是年轻的人们最爱吃，生病期间要注意饮食调理。那么三文鱼是发物吗?三文鱼是不是发物?三文鱼是发物吗营养医师介绍三文鱼一般属于发物的范畴，中医讲**炎一般与湿热下注有关系，而发物容易生湿助热，因此从此角度讲一般是可以导致**炎复发的。淸蒸三文鱼的做法材料：三文鱼肉半斤，青葱数根（切粒后1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末），鲜酱油1/3杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放）做法1、三文鱼去皮洗净，切块（宽1寸，长2?3寸）放入蒸盘，加4勺料酒。2、蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。3、炒料汁：热炒锅加2勺菜油，放葱、姜、蒜爆香；加入酱油、白

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