果露和果汁都是我们经常会食用到的食材,这两种食材食用价值非常不错,不仅做出来的饮品,口感非常好,而且营养非常丰富,对于身体健康也很有帮助,那么你知道果露和果汁在营养上有什么区别吗?相信很多朋友并非很了解,下面小编将为大家作答。果露和果汁都是非常不错的饮品,但本质上是有区别的。果汁饮料是采用鲜果(或鲜菜)为原料,经压榨方法取汁,略带黏稠状的液体,一般含可溶性固形物 20%左右。有的还须配兑部分调味剂和水,如橘子果汁、番茄果汁、刺梨果汁等,我们常喝的果汁,如果在市面上购买的话,大部分都是加了水在里面的,因为如果是纯果汁的话成本是比较高的。果露和果汁不一样,果露中不含果品成分,它是采用柠檬酸、食用色