葱一般被人们作为调味品来使用,可以增加一些菜肴的口味,而且在葱这种食材中含有的很多营养物质比较的全面,但也有一部分人不知道葱是什么,接下来我们就一起详细了解一下关于葱的有关知识。1、葱是什么葱是属于百合科的一种草本植物,这种植物比较独特,原产地是在中国,但是受到了很多外国友人的青睐,现在在国外种植的也非常的普遍。葱喜欢生长在较寒冷的地方,在比较热的环境中很难生长。所以夏季是葱的上市季节,这种植物常被人们用来做菜吃,不是单独把它做菜,而是把它做成菜的辅料,可以让菜肴的味道,更加的清香。2、葱的营养分析在葱这种食材中所含有的很多矿物质非常的丰富,而且也含有很多的维生素种类,比如维生素c和b族维生素