大家在生活中应该都听说过瓠瓜吧,但是你了解瓠瓜吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟瓠瓜怎么做好吃呢,以及瓠瓜有什么食用禁忌吗,跟着小编我们一起来学*吧。瓠瓜怎么做好吃呢1、瓠子、蒜头、适量薄荷,洗净备用。2、瓠子刨去外皮,洗净。3、将瓠子切成薄片。4、锅中热油,倒入蒜蓉煸出香味,再倒入瓠子翻炒。5、锅热下适量水翻炒,炒至瓠子微软下适量盐。6、起锅前下适量猪油、薄荷即可。瓠瓜有什么食用禁忌吗发苦的瓠瓜不能吃,因为它会含有糖苷毒素,食用后会使人体出现口干、头昏、恶心,严重的甚至会发生脱水、腹绞痛等症状。虽然一般人都可以食用瓠瓜,但不代表所有人都适宜吃瓠瓜,需要注意的是,瓠瓜性滑,所以脾胃虚寒