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野山姜
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山姜的营养价值 野山姜的营养价值山姜，中药名。为姜科山姜属植物山姜，以根状茎入药，3～4月采挖，洗净，晒干。那么山姜有哪些营养价值呢？ 山姜营养成分 1 山姜所含的成分较多，膳食纤维、钾元素、钙元素、视黄醇、硒的含量比较高，还含有9（10）-佛术烯-11-醇、9-羟基山姜内酯、二氢沉香呋喃、10-表-γ-桉叶醇、3β，4β-环氧沉香呋喃、山姜烯酮、山姜萜醇、广藿香奥醇、汉山姜过氧萜酮、异汉山姜过氧萜醇、山姜
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