爆炒田螺

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爆炒田螺肉爆炒田螺肉的做法

步骤1准备食材：田螺肉200克、油适量、盐1茶匙、生姜1块、料酒1茶匙、蒜3瓣、黄瓜50克、豆瓣酱1茶匙、耗油1茶匙、泡椒1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根。步骤2田螺肉洗净。步骤3生姜切片。步骤4蒜切片。步骤5黄瓜去皮切丁。步骤6泡椒切段。步骤7小米椒切圈步骤8小葱切葱花。步骤9首先起锅烧热水，水开，放入田螺肉、料酒、姜，
夜市爆炒田螺的做法爆炒田螺怎么做

　　田螺是夜市常吃菜品之一，通常夜市上的爆炒田螺都是现点现做的，味道麻辣鲜香，美味可口。而且田螺肉也是很有营养的食物，它富含蛋白质、脂肪、维生素等成分。有清热止渴、利尿通淋、明目退黄等作用。　　田螺的食用价值　　食用田螺对脚气、痔疮等疾病有辅助治疗作用，可以帮助身体消肿，对各种原因引起的水肿具有一定的辅助功效。　　夜市爆炒田螺的做法　　第一步准备食材调料：田螺、芹菜、油、豆瓣酱、辣皮子、味极鲜、料酒、花椒粒、胡椒粉、白糖、葱、姜。　　第二步将田螺放在清水中并加入盐和香油泡24个小时，这样有利于田螺吐沙，然后捞出将其尾部剪去并清洗干净。　　第三步将辣皮子用水泡一些，葱姜洗净切末，芹菜去叶洗