甲鱼是比较好吃的食物,很多人好奇甲鱼是个什么味道,其实甲鱼的味道是很鲜美的,甲鱼肉非常的嫩滑,你说这样的甲鱼还能不好吃吗。甲鱼好吃吗好吃,肉很香。甲鱼壳具有抗癌作用。人们喜爱食用甲鱼,因为它是一种高蛋白、低脂肪的滋补品,尤以500多克重的母鳖为佳。而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。母鳖体厚尾巴短,甲裙厚, 肉肥,味最美,公鳖则体薄尾巴长。好的甲鱼动作敏捷,腹部有光泽,肌肉肥厚,裙边厚而向上翘,体外无伤病痕迹。吃甲鱼的注意事项1、死甲鱼放久后食用可引起人体中毒。2、凡脾虚、胃口不好、孕妇及产