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全世界最著名的一家纸杯蛋糕店,也许要数纽约西村的Magnolia Bakery了。位于Bleeker Street和西11街交叉路口拐角上的小店magnolia,支撑着最普通的蓝色顶篷,表面看上去*淡无奇,好像一家过时的从老祖母那里继承来的昏暗糕饼铺,但走进去却顿觉香甜无比,因为在这里每天能卖出上万数量的纸杯蛋糕,堪称“全纽约甜蜜周转速度最快的店铺”。而纸杯蛋糕的外貌也一改在别处的瘦弱和 *庸,每款都比一般尺寸“增肥”了好几号,且个个头顶美丽无比的糖霜,有浅绿色上缀着白色花瓣金黄花心小雏菊的,有乳白色上洒着亮晶晶粉色碎屑配着桃红色缎带的,更有淡紫色上星星点点布满了七彩糖粒的。但可别被这种彩色缤纷的“假象”迷惑,以为这些纸杯蛋糕的味道也千变万化,当你捧着空纸盒子犹豫不决的时 候,最好问一下店员:“它们都是什么口味的?”忙碌的店员一定会干脆地回答你:“除了看上去是巧克力的那个是巧克力口味之外,其余全部都是香草味的!”
排了十几分钟队买来的Magnolia的纸杯蛋糕,逼仄的店堂当然无法容你坐下来细细品味,最纽约客的吃法还是走去斜对面的街心花园,找一把长凳坐 下,把
纸盒里的纸杯蛋糕直接拿在手上就着黑咖啡大啃。至于滋味到底如何—香,确实是够香,甜,那可是太甜了!在美国各大饮食点评网上,你常常可看见去过 Magnolia Bakery的网友大呼“overly sweet”(甜翻了),“sicky sweet”(甜得变态),“like 800 cal in one”(像是800卡路里一个)。连一般美国佬都受不了的甜,那可真够甜得钻心的,但不管如何,吃着“甜过界”的magnolia纸杯蛋糕,晒着午后的太阳,看着旁边儿童乐园里荡秋千滑滑梯的小朋友们,顿觉生活真美好。也无怪乎,这是《欲望都市》中Carrie最爱的纸杯蛋糕。在剧中,Carrie的公寓被设置成“只离Magnolia Bakery一个街区”,所以她也经常来这里买纸杯蛋糕吃,并且会在吃蛋糕时顺便跟好友吐露自己的感情心事。
如果没有机会去到西村的Magnolia,还可以去到处都有分店的Crumbs买纸杯蛋糕。Crumbs也以制作纸杯蛋糕出名,口味则有更多种,经典老美爱吃的焦糖苹果味、花生酱味以及布朗尼味都是店里卖得最好的几款。且Crumbs还将纸杯蛋糕分为赏味、经典、招牌三种尺寸,由迷你到巨大,任何食量的人都不用委屈自己的胃口。
纽约城中有众多纸杯蛋糕店,《纽约客》杂志却把“城中最佳纸杯蛋糕”给了一家日本餐厅“京豆腐”的特别出品。这家精致的小餐馆只出售四种味道的纸杯 蛋糕,分别为巧克力苏芙哩味、抹茶味、紫苏椰子味和柚子香草味,并且每枚小小的纸杯蛋糕售价都达到了4美金。回想小时候才几毛钱一个的纸杯蛋糕,再看看如今纽约潮女们手捧纸杯蛋糕招摇过市的样子,那实在是今非昔比啊。
鬆軟的蛋糕
酥脆的餅乾
絲滑的巧克力
香醇的咖啡
冰爽的雪糕
……
還有 檸檬的微酸
抹茶的清新
草莓的酸甜
……
一切一切
都那麼的美味
讓人無法拒絕 (¯﹃¯)口水
夏天...零食的季节...
无法抗拒的美味
一直都是减肥的大敌~~~
我追求的是一种单纯的真情,一种完美的真情。比方说,现在我跟你说我想吃草莓蛋糕,你就丢下一切,跑去为我买!然后喘着气回来对我说:『阿绿!你看!草莓蛋糕!』放到我面前。但是我会说:『哼!我现在不想吃啦!』然后就把蛋糕从窗子丢出去。我要的爱情是这样的。 我希望对方会说:『知道了!阿绿,我知道啦。我应该早晓得你不会想吃草莓蛋糕,我真是笨得像驴子一样不用大脑。对不起!我再去给你买别的。你喜欢什么?巧克力泡芙?还是起士蛋糕?』 “如果他这样对我,那我一定死心踏地爱他罗!” “我觉得这话不尽合理。” “但是对我来说,这就是爱。虽然没有人了解我。” “对于某一种人来说,爱情就是从一些很琐碎、无聊之处开始的。甚至不这样,就无法开始。”
「和菓子」(Wagashi/わがし)是以日本傳統製法製出的甜點總稱,明治時代以後傳進來的西洋甜點(如蛋糕、巧克力、餅乾、冰淇淋之類的)則稱為「洋菓子」(Yo-gashi/ようがし)。傳統茶會上喝抹茶時配的點心必定都是和菓子。
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甜甜圈、马卡龙、翻糖、抹茶、糕点、糖果、冰品、鸡尾酒、干红、糖果、水果、果冻、饮品、冷饮、冰激凌、冰淇淋、下午茶、西式甜点...在这个夏末,不再匆匆也不觉燥热,内心*静。 静静体会周围的一切,喜欢这里那日午后的阳光。看书,冷饮,发呆,开心。
细细绵密的蛋糕,抚慰了心中的伤痛; 入口即化的巧克力,点燃了快乐; 午后细品的咖啡,等待一生中的甜美邂逅; 冰冰凉凉的饮品,带来夏天的气息; 糖果的丝丝甜美,让人忘不掉儿时的回忆; 松软可口的点心,充满妈妈的味道; 忘记减肥的痛苦,将罪恶感抛到脑后,享受大爱的冰激凌*西点甜品,幸福时光!
2012年12月6日、7日,GODIVA爱结2013流行趋势(春夏)发布盛典在上海婚礼中心举办。十家顶尖婚礼行业翘楚汇聚上海,布置了十间美轮美奂的仪式厅,更有比利时皇室巧克力品牌GODIVA和顶尖蛋糕师跨界合作,惊艳全场。来自全国的千余名婚礼人齐聚一堂,共赏了这次年度盛会。