图片(583) 图文(23) 专辑(58) 标签(6)
面团
关于面团的图片搜索页面，提供图片、图文、专辑、标签。并提供相关词条供您二次选择。
面团 相关图文 更多>>
-
南瓜饼面团要发酵吗在我们*时生活中，很多人们都特别喜欢吃一些南瓜饼，因为南瓜饼吃起来口感好，营养价值高，大多数我们吃南瓜饼，都是从街面上一些糕点类的店面中买的南瓜饼，但是我们想要在自己家中做南瓜饼的话，有一个问题那么就是南瓜饼面团要不要发酵呢?其实南瓜饼是由南瓜，还有一些糯米粉，再加入一些面团制作而成的，他是需要发酵的，如果不发酵的话，可能吃起来有些硬，而且对于肠胃不好的人来说，吃一些不发酵的食物，还可能会加重肠胃的病情，造成难以消化的现象，我们在制作南瓜饼时，如果再自然条件下难以发酵的话，也还可以加入一些发酵粉，制作南瓜饼的流程就是将南瓜去皮，在锅上蒸15分钟，等他凉凉之后再加入糯米粉，成型之后用模具造出型， -
开了包装的酵母可以放多久,怎么看酵母是否已经失效 发酵失败的面团如何吃酵母是通过发酵的方式，让食材变得更美味，而且酵母是能够食用的，那么开了包装的酵母可以放多久？ 开了包装的酵母可以放多久 1 开封以后酵母的活性以及能力就会慢慢的变弱，所以只有在短时间里面使用完才不会影响到它的作用，如果是放在干燥以及阴暗的环境中保存，可以保存40多天;放在常温底下保存就很容易腐败以及融化，保存时间只有一个月。 干酵母开封后用夹子加紧封口处，可以保存2-3 -
油条可以放冰箱吗,油条放冰箱能放多久 做油条的面团放冰箱吗油炸油条一般放两天都没事，但注意要保存，油条在吃不完的情况下，常温保存容易变质，尤其是在炎热的夏季，那么油条可以放冰箱吗？油条可以放多久？ 油条可以放冰箱吗 1 完全可以的。 但要用保鲜袋包好，以防水分流失。吃的时候拿出来放在锅里稍蒸一下，也可以用微波炉加热。如果喜欢吃脆脆的，还可以把铁锅烧热，小火把油条放在里面干烤一下，它又会变成脆的了。
-
包子馅和面粉的比例,包子如何正确的配比 蒸包面团和馅的比例多少制作包子是很多人都有过的经历，虽然简单，但是真正做起来还是有难度的，那么包子馅和面粉的比例是什么？ 包子馅和面粉的比例 1 包子馅 包子馅的制作比例并没有明确的规定，一般来说只要馅料中的水分不是太多，能够制作成粘合性高的馅料就可以了。 而且包子馅分为素馅和肉馅两种馅料，两种馅料的比例都是不一样的，可以根据实际情况来做适当的调整。 面粉 面粉和水的比例是 -
蒸馒头的面要软还是硬,发好的面团还需要揉吗馒头是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃馒头，蒸馒头的面要软还是硬呢？下面一起来看看吧！ 蒸馒头的面要软还是硬 1 蒸馒头的面太软或者太硬都不好，最好是将面团揉至软硬适当的状态。 太硬的面蒸出来没有口感，软的面蒸出来不易成型，因此，在制作馒头的时候需要做到两者的中间状态，蒸馒头的面还是软硬程度适中的好，这样蒸出来的馒头才好吃，第一次做失败了也不要紧，多做几次，熟能生巧
-
酵母粉发面的做法 发酵失败的面团如何吃 发面面团和自助发酵如何自己在家制作好吃的面点呢?面团发酵需要哪些技巧，发酵失败的面团又该如何处理呢？让我们一起来看看吧。 酵母粉发面的做法 1 1.准备一个干净的盆，将酵母倒入其中，并加入35摄氏度左右的温水适量，搅拌使酵母溶解，放置20分钟备用； 2.取适量面粉倒入另外一个干净的盆内（注：面粉：酵母大概100:1的比例），将溶解酵母的水一边加入面粉内一边搅拌，面粉开始出现絮状时再加入少
-
发好的面是不是有酸味,面团发好是什么样子在做面食之前都需要进行发面，那发好的面是不是会有酸味呢?面团发好了之后又是什么样子呢？让我们一起来看看吧。 发好的面是不是有酸味 1 会有淡淡的酸味。 发酵好了的面团闻起来是会有一股淡淡的酸味的，这是因为酵母在发酵的过程中会产生有机酸，但由于发酵时间的关系，所以这种酸味不会特别大。 一旦面团的酸味很重的话，就说明面团已经发酵过度了，里面的有机酸也随着发酵的时间越来
-
刘诗诗被曝患上产后抑郁 整日以泪洗面团队亲自来辟谣根据港媒报道，刘诗诗生产以后患上了产后抑郁症，并且整天以泪洗面，可能要休养好长一段时间才可以复出拍戏。该报道引发网络热议，很多人都怀疑刘诗诗在吴奇隆家中是否受到委屈，是不是婆婆对她不满？ 对此，有媒体记者联系了刘诗诗的团队，对方辟谣称：“没有的事！”网友对此表示：“是不是只要女星生了孩子，都要造谣一遍产后抑郁？这文案怎么那么相似？”大家对赵丽颖生产后的新闻还有印象吗？ 赵丽颖在生产完毕后，也被传患上产后抑郁，不过媒体求证以后对方直接否认，打脸网上的传闻。香港媒体相对于内地而言比较自由，但香港娱乐圈也是挺矛盾的。香港娱乐圈对艺人非常苛刻，如果有艺人犯下错误，或者是传出丑闻，那么会立即被封杀， -
酵母粉放少了面团不发怎么办 酵母粉放少了面团不发的解决方法酵母粉放少了面团不发，可以通过将面团放置温暖的环境中去，或者是将面团放入铁质器具中，隔水加热的方法来促进面团的发酵。如果放入的酵母粉量过于少，最好是能在面团中再多加入一些酵母粉，不然缺少过多酵母粉的面团做出的面点容易发硬。 一般酵母粉发酵的适宜温度在30摄氏度左右，温度过高或者过低都不利于发酵。 -
面团发酵时间一般多久 面团发酵要多久在制作面食的过程中，面团的发酵一直是一个难题。如果发酵的时间过长，发酵就会过度，如果时间不够，又不能将面团发酵好，那么应该如何掌握面团的发酵时间呢? 实际制作过程中，面包一般要经过两次发酵，一次是在面团揉好后进行的整体发酵，这个过程也叫基础发酵。基础发酵的理想温度为28度，发酵时间根据面团的份量和配比不同一般要用50-90分钟左右。基础发酵会对口感、柔软度以及形状等产生很大的影响。第二次发酵又称饧发，是指将面团分割成小份并且装入烤盘、在可以直接烘烤的状态下进行的发酵。饧发的理想温度为30-35度左右，时间大约在30-45分钟。 判断发酵是否完成，除了依据发酵时间来看体积是否膨胀了大约2 -
怎样才能让面团发酵得更膨松 如何让面团发酵得更膨松先将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟。将面粉、泡打粉、白砂糖放到面盆中，用筷子搅拌均匀，再把酵母水倒进去，用筷子搅拌成絮状，然后反复搓揉成光滑的面团，用保鲜膜或者湿布裹住面盆，放置温暖处，醒发一小时即可。 小贴士： 1、在发面的过程中，反复揉搓面团这个步骤至关重要，其目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水分后形成面筋，从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，使发好的面团膨松多孔。 2、还有就是面团千万不能和的太硬了，差不多经过两次膨胀后的面团就可以使用了。 -
面粉越和越粘手怎么办 面团太粘手如何解决1、在手上涂一点点食用油，或者蘸上少许干面粉来防止沾手，二者均不可过量，过多的话会影响面团质量。2、或者将粘手的面团放入容器，并且盖上透气的干布，放入冰箱里冷藏10分钟左右即可。3、如果因为水温过高导致面粉粘手，可以用边摔打边休息的方式揉面，直到面团表面光洁为止。 面粉越和越粘手怎么办 在刚开始揉面的时候有些粘手是正常的，但是非常粘手的话，可能是以下几个原因导致：1、水温过高。在和面的时候，加水的水温不能过高。如果面粉成团了以后比较粘手，可以用摔打边休息，直到表面光洁为止。2、面粉质量很差。面团粘手和面粉的吸水性及筋度有关，差的高筋面粉很粘手。 3、和面方法不对。最好采用揉搓和静置结 -
天气冷面粉怎么发酵 冬季面团快速发酵小窍门 -
怎样烙饼凉了不硬 面团抹猪油 烙饼,面食,面粉烙饼需要醒面，大概醒一个小时，醒好后需要在面团上抹一层油才行，很多人抹植物油，错，抹猪油才好，这样做出来的烙饼即使凉了也不会变硬。怎样烙饼凉了不硬1、首先准备一个大盆，往里面倒入适量的面粉，接着将酵母粉倒入60℃的温开水当中，用筷子将其搅拌至溶解，再把所得到的酵母水倒入面粉当中，用筷子将面粉搅拌成絮状，然后再用手沾冷水进行揉面，一直到面团揉得非常光滑为止。2、接着把面团上面，盖上一层保鲜膜，大概醒发一个小时左右，再把发酵好的面团取出，往上面抹上一层猪油，这里是非常关键的一步，可能*常大家都是用食用油，但用猪油制作出来的面饼会更加的柔软，并且还能够很好的分成，最关键的是这样制作出来的面饼放凉后也 -
一斤面粉放多少碱 根据面团发酵程度而定 面粉,碱面粉和出来是酸性的，因此，一般要放入碱来中和。但是至于放多少，似乎没有确切的规定。那么，一斤面粉放多少碱？面粉和碱的比例是多少？和面粉要放碱吗正常情况下500g面粉，用水量约为225g左右。发面兑碱的问题，首先要看是用什么样的酵母发的面，若是用酵母粉发面，发好后的面团是不需要加碱水的；若是用面肥（或老面）做酵母发的面，则在发好后视面团的酸味的大小，适当分次兑入少许碱水，揉搋面团，见面团有面香、空洞如米粒大小且均匀、拍打面团发出砰砰脆声而且不粘手即为加碱合适。然后就可以制煮馒头了。一斤面粉放多少碱要根据面团发酵程度而定，发酵大，多用，发酵小，少用。以大酵面为例，每500克面团用5克碱面左右就合适 -
面团有气泡怎么回事?发酵的面团怎么排气 面团,生活常识揉面团应该都不陌生吧,不过不是什么人都揉的好的!面团有气泡怎么回事呢?发酵的面团怎么排气呢?本期我们来为大家详细介绍下吧!面团有气泡怎么回事因为酵母菌呼吸产生二氧化碳,然后在蒸馒头的过程中,二氧化碳释放,馒头会松软!发酵的面团怎么排气1、加入大量油脂的面包面团不需要压*排气,吐司面包需要重度排气,方法是蘸手粉,用手掌从面团中心轻柔地按压,慢慢把二氧化碳挤压出来,压*排气.重度排气是充分排气并不是用力敲打揉捏.2、不要使劲揉面来排气,你可以把面团弄成牛舌形状,长的椭圆形,用手指关节压面团打到排气.然后在卷起来用手指按成长椭圆形,在用指关节压.3、一般的软面包、吐司这样的就不能太粗暴,需要松弛后用
面团 相关图片
-
图片 -
【古风插画】《玉璧国假面团二先锋 》作者…【古风插画】《玉璧国假面团二先锋 》作者：阿ya -
【豆沙圈圈饼】 用料： 原味面团：低筋面粉…【豆沙圈圈饼】 用料： 原味面团：低筋面粉120g，鸡蛋40g，黄油40g，糖粉25g 豆沙面团：豆沙150g，低筋面粉40g，糖粉10g 烤箱：温度165度，时间20分钟 做法： 1、备齐所需食材； 2、黄油常温软化后，与糖粉混合用手动打蛋器搅打至混合均匀； 3、加入蛋液继续搅打至混合； 4、筛入低筋面粉，用刮刀拌和均匀成面团； 5、用保鲜膜包裹面团静置约10分钟左右； 6、豆沙与糖粉，低筋面粉拌和均匀，成豆沙面团儿； 7、分别将两种面团擀成约0.2-0.3cm厚的面片，边缘部分切整齐后，表面刷一层蛋液，重叠放置后从一边卷起成卷卷状； 8、卷好的面团，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻20分钟 -
☞花式编织热狗椒盐脆饼☜ 1坨冷冻面团 8…☞花式编织热狗椒盐脆饼☜1坨冷冻面团 8根热狗15克黄油（融化）少许粗盐适量番茄酱（或芥末）少许油1、先烤箱预热到190℃，同时在砧板上，将冷冻面团用擀面杖擀成一个（长约35厘米，宽约20-25厘米）的长方形面饼，切成均匀的长条。2、将油喷雾均匀喷洒在烤盘上，将面粉条摆放到烤盘中，再将热狗放置在面粉条上，如图所示交错编织，直至把8根热狗都编织到面粉条中。3、切取两端多余面粉，修整一下边缘，刷上一层融化的黄油，再撒上少许粗盐，然后放进预热好的烤箱 -
用水油皮把油酥包起来，包好的面团收口朝…用水油皮把油酥包起来，包好的面团收口朝下，用手掌再次压扁，在案板上撒一薄层面粉防粘，用擀面杖把面团擀成长方形，把擀好的长方形面征一端向中心线翻折过来，把另一端也向中心线翻折，两端都翻折好的面片，再沿中心线对折（就类似我们*时叠被子）折好的面片转90度，横过来再次用擀面杖擀成长方形，折叠好的面片静置松弛20分钟。松弛好的面团，横过来再次擀成长方形，沿着长方形的一羰，把面片卷起来，切成20份 -
![早安。准备在家烤面包[奋斗]手工揉面团应该…](http://img11.51tietu.net/pic/2019112308/t0rdzsvjiskt0rdzsvjisk280x180.jpg)
早安。准备在家烤面包[奋斗]手工揉面团应该…早安。准备在家烤面包[奋斗]手工揉面团应该很锻炼臂力而且又很耗时，好想要去野餐。[ 早餐：牛奶，芝士培根蛋三明治，草莓 ] Music：Rechel Chan《Lame》 -
【豆沙圈圈饼】 用料： 原味面团：低筋面粉…【豆沙圈圈饼】 用料： 原味面团：低筋面粉120g，鸡蛋40g，黄油40g，糖粉25g 豆沙面团：豆沙150g，低筋面粉40g，糖粉10g 烤箱：温度165度，时间20分钟 做法： 1、备齐所需食材； 2、黄油常温软化后，与糖粉混合用手动打蛋器搅打至混合均匀； 3、加入蛋液继续搅打至混合； 4、筛入低筋面粉，用刮刀拌和均匀成面团； 5、用保鲜膜包裹面团静置约10分钟左右； 6、豆沙与糖粉，低筋面粉拌和均匀，成豆沙面团儿； 7、分别将两种面团擀成约0.2-0.3cm厚的面片，边缘部分切整齐后，表面刷一层蛋液，重叠放置后从一边卷起成卷卷状； 8、卷好的面团，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻20分钟 -
❁ 『潮式糯米卷』 ❁ 用料 发酵面团一块…❁ 『潮式糯米卷』 ❁ 用料 发酵面团一块，米3/4杯，水，腊肠，虾米 做法 米入锅，腊肠和虾米放在米上面，加水煮熟，腊肠和虾米拿出来切粒；发酵面团擀成长方形，一厘米厚；把饭沿着面团长的一边铺开,腊肠碎和虾米碎撒在饭里，卷起；大火糯米卷蒸20分钟。 -
南瓜双色花卷：南瓜面团、面粉300克、南瓜…南瓜双色花卷：南瓜面团、面粉300克、南瓜泥200克、酵母3克、白面团、面粉300克、清水160克、酵母3克。做法：把白面团原料和南瓜原料分别放厨师机里面和成面团.把和好的面团盖保鲜膜.放温暖处进行发酵.当两种面团发至两倍大.完成发酵.把两种面团放案板上擀成片.厚度随自己喜欢吧.两种面皮叠加在一起.卷起来.切成断儿.用一筷子如图示从中间压一道.依次做好.放入蒸锅中.进行二次发酵.室温20分钟后开火蒸15分钟关火.两三分钟后再取出即可。 -
荔枝柠檬塔 甜酥面团，杏仁奶油，柠檬奶油… -
带你认识水调面团的几种变化——素馅煎饼 …带你认识水调面团的几种变化——素馅煎饼 面团材料：面粉、沸水、冷水 馅料：菠菜、鸡蛋、虾皮、木耳、胡萝卜、耗油、盐、白胡椒粉、鸡精 1、面粉盆内，水烧沸，选择合适的比例淋入盆内，边浇边用筷子搅拌。剩下合适的干面粉，再倒入少许清水，和成表面光滑的面团。锅烧热，倒少许油，鸡蛋液倒入锅内，快速用筷子转圈搅动，使蛋液快速凝固成小颗粒。木耳泡发切小粒。胡萝卜刨丝。菠菜焯水捞出，凉水冲凉，控干，挤去水分，切碎。 2、*底锅烧热，倒油，放入胡萝卜丝，煸炒出黄油，凉凉。将凉凉的鸡蛋、菠菜、胡萝卜放入盆内，放入少许虾皮。 -
做春饼1、开水倒入面粉中和成光滑的面团，…做春饼1、开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟。面条揉成长条，切成剂子，分别略擀大些。2、每一片上薄涂油，把10张摞在一起，擀薄擀大。放入蒸锅中蒸10分钟，稍晾凉后即可一层层揭开。【包馅的菜】 1、韭菜洗净切成段，胡萝卜洗净去皮切成细丝，粉丝泡软剪成段，金针菇洗净切成段。2、锅中油热后，先倒入胡萝卜丝略炒，再依次放入豆芽、金针菇、粉丝，出锅前放韭菜，调入醋、盐，点几滴香油3、把菜放在春饼上卷起来开吃，就OK了 -
![早安。准备在家烤面包[奋斗]手工揉面团应该…](http://img13.51tietu.net/pic/2019120900/sl05vshajsrsl05vshajsr280x180.jpg)
早安。准备在家烤面包[奋斗]手工揉面团应该…早安。准备在家烤面包[奋斗]手工揉面团应该很锻炼臂力而且又很耗时，好想要去野餐。[ 早餐：牛奶，芝士培根蛋三明治，草莓 ] Music：Rechel Chan《Lame》 -
❁ 『一品蒸饺』 ❁ 面粉和成热水面团… -
❁ 『一品蒸饺』 ❁ 面粉和成热水面团…❁ 『一品蒸饺』 ❁ 面粉和成热水面团待用。小青菜洗净用开水焯过凉水剁成碎末，火腿切成小粒，葱切花，姜切米，鸡蛋炒熟切碎，然后将以上用料放人盆中，加味精、盐、五香粉、香油，搅拌均匀成馅心；将面团搓条后揪成小剂，擀成饺子皮，左手拿皮右手上馅，用右手的拇指和食指从中间捏一下，转方向，再把两上角捏住，入笼旺火蒸6分钟即成。 -
❁ 『一品蒸饺』 ❁ 面粉和成热水面团…
