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香肉
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鱼香**的做法,鱼香**怎么做 鱼香**家常简单做法鱼香**的味道咸香美味，非常下饭，老幼皆宜，还具有补肾养血、滋阴润燥的食疗功效，大家一起来学*吧！ 食材 1 主要食材：猪瘦肉250克。 其他食材：黑木耳50克，胡萝卜50克，青椒3个，豆瓣酱、白糖、醋、酱油、料酒、盐、水淀粉、葱姜蒜末适量。 做法步骤
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鱼香**怎么来的 鱼香**的来历相传在四川有一对夫妻，丈夫外出做生意，留妻子在家。一天晚上，妻子炒菜的时候为了不浪费剩下的材料，把烧鱼的时候剩下的配料放在了一道菜里面，丈夫回来，吃饭的时候，发现这道菜极其美味，询问妻子做法之后发现是用烧鱼的配料来炒的，所以取名“鱼香**”。 相传很久以前，在四川有一户做生意的人家，家里的人很喜欢吃鱼，对调味非常讲究，在烧鱼的时候，会加葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一天晚上，女主人在炒另一道菜的时候，剩下了很多的配料，为了不浪费，她把烧鱼时用剩的配料都放在到了这道菜中一起炒，炒完之后，她担心菜是否合丈夫口味呢?她正在发呆之际，她的丈夫做生意回来了，不知是肚饥之故还是感觉这碗 -
鱼香**的家常做法 家常鱼香**做法里脊肉切丝，**里加入盐、料酒、水淀粉，腌制10分钟。大葱切粒，泡姜切丝，泡椒切碎，蒜切末。碗中放入醋、生抽、盐、白糖、鸡精，做成酱汁。锅中放入适量油，油温烧至7成热，**放进去炒熟，盛出。留底油，加入豆瓣酱、泡椒、泡姜炒香。再倒入酱汁、**、葱粒炒半分钟，盛出。 家常鱼香**做法 用料： 猪里脊300克、大葱1根、醋1勺、白糖10克、姜1块、泡椒5个、泡姜1块、蒜6瓣 鱼香**的家常做法： 1、里脊肉洗干净，然后切成片，再切丝。**里面加入盐半勺、料酒半勺拌匀后加入水淀粉1勺，腌制10分钟； 2、大葱1根切粒，泡姜切丝，泡椒切碎，蒜切末； 3、碗中放入醋1勺、生抽少许、盐少 -
鱼香**的做法 鱼香**的家常做法里脊肉洗净切片，改刀切丝，里脊肉加盐、料酒拌匀，然后加水淀粉拌匀，泡姜切丝，泡椒切碎，蒜切末，大葱切粒，碗中放醋、生抽、盐、白糖、鸡精拌匀成料汁，油温烧至7成热，放**滑熟，盛出，留底油，加豆瓣酱、泡椒、泡姜炒香，倒酱汁、**炒匀，最后加大葱粒翻炒即可。 鱼香**的家常做法 食材： 猪里脊肉250克，泡姜20克，大葱1根，蒜6瓣，泡椒20克，姜1块，醋20克，白糖15克，鸡精2克 鱼香**的做法 1.里脊肉清洗干净，然后切片，改刀切丝。 2.里脊肉里面加入盐半勺、料酒半勺搅拌均匀，然后加入水淀粉1勺拌匀。 3.泡姜切成丝，泡椒切碎，蒜切蒜末，大葱切粒。 4.碗中放入醋20克 -
五香肉饼如何做 五香肉饼的做法步骤1食材：肉末250克、洋葱50克、姜3克、蛋清1个、面粉5克、西兰花10克、食用油5克、胡椒粉1克、五香粉1克、鸡精1克 。 步骤2洋葱切末。 步骤3姜切末。 步骤4西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。 步骤5肉末中加入洋葱末、姜末、蛋清、面粉、胡椒粉、五香粉、鸡精，少许清水，拌匀。 步骤6冷藏腌制30分钟。 步骤7炒锅中刷薄油，舀入肉末压成饼，煎至两面金黄，盛出装盘，用西兰花点缀即可。 -
鲁菜鱼香** 鲁菜鱼香**的做法步骤1食材：猪肉250克、笋100克、姜2克、小葱2根 调味料：食用油10克、料酒3克、淀粉3克、生抽2克、盐1克、醋2克、糖4克、水淀粉3克、胡椒粉2克、豆瓣酱3克 步骤2猪肉切丝。 步骤3加料酒、淀粉、盐、拌匀、腌制15分钟。 步骤4笋切细丝。 步骤5姜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7热锅倒油、油温6成热时、下猪肉、炒散、加豆瓣酱、姜、生抽、炒香。 步骤8倒入笋、糖、胡椒粉、 -
鱼香**的家常做法 鱼香**怎么做1.大葱切粒，里脊肉洗净切片，然后切丝，加入盐半勺、料酒半勺，拌匀后加入水淀粉1勺，泡姜切丝，泡椒切碎，蒜切末； 2.调酱汁：放入醋20克、生抽5克、盐2克、白糖15克、鸡精2克； 3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入**快速滑熟，捞出沥干； 4.锅中留底油豆瓣酱1勺、泡椒、泡姜炒香，倒入酱汁、**翻炒均匀，加入大葱粒翻炒半分钟即可。 -
鱼香**是什么菜系 鱼香**属于哪个菜系鱼香**是川菜。鱼香**是四川省的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、仔姜、大蒜、糖、醋炒制切丝的猪里脊肉而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制。相传，这道菜的灵感来自泡椒**。其集咸、酸、辣、甜、鲜于一身，酸辣可口，咸甜适中。 鱼香**是什么菜系 鱼香**是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。2018年9月10日，备受关注的“中国菜”在河南省正式发布，鱼香**上榜。 鱼香**的做法： 1、将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝，葱、姜、蒜切末；2、里脊肉切丝，提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水 -
茄香肉末粥的家常做法 茄香肉末粥食谱做法 -
孕妇可以吃鱼香**吗 鱼香**有什么营养价值 美食,鱼香**吃美味的鱼香**有什么注意的呢？今天小编给大家一一来介绍一下吧，究竟孕妇可以吃鱼香**吗，以及鱼香**有什么营养价值？孕妇可以吃鱼香**吗怀孕能吃鱼香**的，但要注意鱼香**的摄入量，不能吃太多的鱼香**，以免加重肠胃负担。其实，在孕期有不少食物都是不能吃的，比如芦荟、黑木耳、螃蟹、马齿苋、薏米、山楂等，孕妇朋友要尽量避免食用，以免增加流产的风险。鱼香**有什么营养价值1、猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。2、竹笋 -
鱼香**怎么做好吃 鱼香**的简单做法 美食,鱼香**今天小编要给大家带来一道简单又美味的菜鱼香**，跟着小编我们一起来了解一下，究竟鱼香**怎么做好吃，以及鱼香**的简单做法？鱼香**怎么做好吃1、肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟2、水发木耳、青椒切丝。（这次青椒就剩一个了，只好再用了一个红椒顶替一下）3、葱、姜、蒜切好备用。4、准备好调味汁：蚝油两大勺， 生抽一大勺， 醋一大勺， 糖一大勺，豆瓣酱一大勺。调匀备用。5、炒锅里把油烧热，放入葱、姜、蒜爆香后，加入**滑炒。6、炒至**变白，加入调味汁，炒匀。7、再倒入青椒和木耳，用装调味汁的小碗装点水，加进去，翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在**和配料上就可以了。鱼香**的简单做法1、食材展示： -
鱼香**有哪些材料 这些不可少 鱼香**鱼香**的材料其实还挺多的，经典版本的鱼香**材料有里脊肉、笋丝、黑木耳，其它的都是一些调味品。鱼香**有哪些材料鱼香**的主材料：里脊肉、青笋丝、黑木耳丝。鱼香**的配料：淀粉、食盐、白糖、蒜末、葱、生抽、醋。鱼香**选什么肉好猪肉最好选里脊肉，里脊肉是首选，吃起来较为鲜嫩。先把里脊肉洗干净，然后横向切成片，再切成火柴棍大小的**放入碗中，提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，并加入油后抓匀上姜，这样炒出来的肉比较柔滑软嫩。鱼香**的营养价值鱼香**是一道经典的汉族传统名菜,鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调 -
鱼香**用什么笋 冬笋最佳 鱼香**,笋鱼香**有很多配料，其中就有笋子，但是笋子的种类有很多种，例如芦笋、竹笋、春笋等。那么，鱼香**用什么笋？鱼香**用什么笋在漫长的实践中，人们发现每食到正宗的鱼香**时，都是选用冬笋为配料。此外春笋、罐头笋、雷笋也可以。大概就这几样里面的了，如果实在找不到笋用茭白代替也可以。鱼香**为什么用冬笋一是有其独特口感。冬笋只要是内含水分，其口感永远是脆嫩的（没有水分另当别论）。在鱼香**菜肴中，**口感为软嫩，和冬笋同人一馔，其口感正好形成鲜明的对比，细嫩、脆嫩两味食材同时入口，正好给食者爽口不腻之感。再有就是冬笋本身没有味道，而不像其他某些可以作为此类菜配料的蔬菜那样，本身带有甚浓的味道，如胡萝卜 -
鱼香**为什么没有鱼 鱼香**的故事 鱼香**鱼香**是一道菜谱的名字，也是非常有名的一道菜谱，很多人认为鱼香**里面肯定有鱼，但事实正好相反。那么，鱼香**为什么没有鱼？鱼香**为什么没有鱼鱼香**来源于川菜。鱼香**的来历。相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待，她正在发呆之际，她的老公做生意回家了。这个老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，而他还没等开饭 -
鱼香**的来历和典故 四川鱼香**的做法 鱼香**鱼香**一般是由肉加胡萝卜、黑木耳等食材一起炒的家常菜，其中酸辣口味尤为受众多家庭的喜爱。那么，鱼香**的来历是什么？四川鱼香**的做法是什么？鱼香**的来历鱼香**的来历。相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待，她正在发呆之际，她的老公做生意回家了。这个老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，而他还没等开饭就用手抓 -
鱼香**用什么肉？鱼香**可以用鸡肉吗？ 鱼香**,鸡肉鱼香**，是一道比较常见的家常菜，很多人在家自己制作的时候，会困惑，鱼香**用什么肉？关于，鱼香**用什么肉？鱼香**可以用鸡肉吗？5号网小编来为您一一解答！鱼香**用什么肉鱼香**最好是用里脊肉，肉质比较嫩，若不是很讲究，用一般瘦肉为主就可以，肥肉超过30%以上就不合适了。鱼香**可以用鸡肉吗制作鱼香**可以用鸡肉。以下是用鸡肉，制作鱼香**的方法：1、**：顺着鸡肉的纹理，切成**。取一个碗加2大汤匙的水、2茶匙的酱油、1茶匙糖、1/2的淀粉，把**放入碗里，按摩下，加入少许油，继续按摩，腌一下。2、起个锅子，加入少许油，油温5成时，下**炒散，炒到7-8分熟，呈出备用。3、锅子里再加点油
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肉夹馍 1. 将卤味料冲洗干净放入料盒盖严。2. 入清水锅煮5分钟，去除卤料的苦味。3. 锅置火上加足量水烧沸，下入肉块绰水去血沫。4. 锅中加入足量的清水，放入卤料、生抽3勺、老抽3勺烧至温热，放入肉块煮开。5. 用勺子撇去浮沫，转至中小火炖煮。6. 炖至肉质软烂，调入适量盐继续煮10分钟即可。7. 卤好的肉与切好的尖椒、香菜剁在一起。8. 烙好的馍横切向馍的内部，不要切断；切好的肉末放入饼里，舀一点卤肉的汤汁浇在肉上，即可食用。9. 馍香肉酥，回味无穷。 #晚餐#肉夹馍 1. 将卤味料冲洗干净放入料盒盖严。2. 入清水锅煮5分钟，去除卤料的苦味。3. 锅置火上加足量水烧沸，下入肉块绰水去血沫。4. 锅中加入足量的清水，放入卤料、生抽3勺、老抽3勺烧至温热，放入肉块煮开。5. 用勺子撇去浮沫，转至中小火炖煮。6. 炖至肉质软烂，调入适量盐继续煮10分钟即可。7. 卤好的肉与切好的尖椒、香菜剁在一起。8. 烙好的馍横切向馍的内部，不要切断；切好的肉末放入饼里，舀一点卤肉的汤汁浇在肉上，即可食用。9. 馍香肉酥，回味无穷。 #晚餐# -
鱼香**里脊肉 1块青椒 红椒 泡椒 生姜 2、3片食盐 1/2茶勺生抽 醋 水淀粉 茭白 黑木耳 郫县豆瓣辣酱 1汤勺香葱 蒜瓣 料酒 白糖 1/2汤勺玉米淀粉 鸡精 作法1.瘦肉切成较细的丝装入大碗中，调入1/2茶勺的食盐、1汤勺料酒，用筷子轻轻的挑着拌匀，腌制片刻。（不要用手抓，用筷子从底部往上挑着拌匀，以免**断或碎）2.把茭白、黑木耳、青椒、红椒分别切成丝，（大小尽量和**一致鱼香**\n里脊肉 1块\n青椒 \n红椒 \n泡椒 \n生姜 2、3片\n食盐 1/2茶勺\n生抽 \n醋 \n水淀粉 \n茭白 \n黑木耳 \n郫县豆瓣辣酱 1汤勺\n香葱 \n蒜瓣 \n料酒 \n白糖 1/2汤勺\n玉米淀粉 \n鸡精 \n作法\n1.瘦肉切成较细的丝装入大碗中，调入1/2茶勺的食盐、1汤勺料酒，用筷子轻轻的挑着拌匀，腌制片刻。（不要用手抓，用筷子从底部往上挑着拌匀，以免**断或碎）\n2.把茭白、黑木耳、青椒、红椒分别切成丝，（大小尽量和**一致 -
鱼香**里脊肉 1块青椒 红椒 泡椒 生姜 2、3片食盐 1/2茶勺生抽 醋 水淀粉 茭白 黑木耳 郫县豆瓣辣酱 1汤勺香葱 蒜瓣 料酒 白糖 1/2汤勺玉米淀粉 鸡精 作法1.瘦肉切成较细的丝装入大碗中，调入1/2茶勺的食盐、1汤勺料酒，用筷子轻轻的挑着拌匀，腌制片刻。（不要用手抓，用筷子从底部往上挑着拌匀，以免**断或碎）2.把茭白、黑木耳、青椒、红椒分别切成丝，（大小尽量和**一致鱼香**\n里脊肉 1块\n青椒 \n红椒 \n泡椒 \n生姜 2、3片\n食盐 1/2茶勺\n生抽 \n醋 \n水淀粉 \n茭白 \n黑木耳 \n郫县豆瓣辣酱 1汤勺\n香葱 \n蒜瓣 \n料酒 \n白糖 1/2汤勺\n玉米淀粉 \n鸡精 \n作法\n1.瘦肉切成较细的丝装入大碗中，调入1/2茶勺的食盐、1汤勺料酒，用筷子轻轻的挑着拌匀，腌制片刻。（不要用手抓，用筷子从底部往上挑着拌匀，以免**断或碎）\n2.把茭白、黑木耳、青椒、红椒分别切成丝，（大小尽量和**一致 -
鱼香**1准备好所有的食材。 2猪瘦肉洗净切丝加入料酒，糖，淀粉抓拌均匀腌制片刻备用。 3竹笋入开水中煮上2分钟过凉备用。 4取一个小碗加入酱油，香醋，糖，鸡精，淀粉，盐，葱花拌均匀成为鱼香汁备用。 5竹笋切丝，木耳洗净切丝。 6炒锅到油烧热。 7倒入**翻炒至变色盛出备用。 8锅中再加稍许油爆香蒜末和姜末，再加入剁椒和小米椒，泡姜炒出香味。 9倒入竹笋和木耳翻炒片刻。 10把炒过的**倒入翻炒。 11再把调好的料汁倒入翻炒均匀。 <br />12最后淋入香油翻炒均匀关火。鱼香**1准备好所有的食材。 2猪瘦肉洗净切丝加入料酒，糖，淀粉抓拌均匀腌制片刻备用。 3竹笋入开水中煮上2分钟过凉备用。 4取一个小碗加入酱油，香醋，糖，鸡精，淀粉，盐，葱花拌均匀成为鱼香汁备用。 5竹笋切丝，木耳洗净切丝。 6炒锅到油烧热。 7倒入**翻炒至变色盛出备用。 8锅中再加稍许油爆香蒜末和姜末，再加入剁椒和小米椒，泡姜炒出香味。 9倒入竹笋和木耳翻炒片刻。 10把炒过的**倒入翻炒。 11再把调好的料汁倒入翻炒均匀。 <br />12最后淋入香油翻炒均匀关火。 -
鱼香**里脊肉 1块青椒 红椒 泡椒 生姜 2、3片食盐 1/2茶勺生抽 醋 水淀粉 茭白 黑木耳 郫县豆瓣辣酱 1汤勺香葱 蒜瓣 料酒 白糖 1/2汤勺玉米淀粉 鸡精 作法1.瘦肉切成较细的丝装入大碗中，调入1/2茶勺的食盐、1汤勺料酒，用筷子轻轻的挑着拌匀，腌制片刻。（不要用手抓，用筷子从底部往上挑着拌匀，以免**断或碎）2.把茭白、黑木耳、青椒、红椒分别切成丝，（大小尽量和**一致鱼香**\n里脊肉 1块\n青椒 \n红椒 \n泡椒 \n生姜 2、3片\n食盐 1/2茶勺\n生抽 \n醋 \n水淀粉 \n茭白 \n黑木耳 \n郫县豆瓣辣酱 1汤勺\n香葱 \n蒜瓣 \n料酒 \n白糖 1/2汤勺\n玉米淀粉 \n鸡精 \n作法\n1.瘦肉切成较细的丝装入大碗中，调入1/2茶勺的食盐、1汤勺料酒，用筷子轻轻的挑着拌匀，腌制片刻。（不要用手抓，用筷子从底部往上挑着拌匀，以免**断或碎）\n2.把茭白、黑木耳、青椒、红椒分别切成丝，（大小尽量和**一致 -
鱼香**食材：猪里脊400g、尖椒50g、冬笋80g、胡萝卜80g、木耳80g、红泡椒2汤勺、醋1汤勺、生抽1汤勺、料酒适量、糖2勺、盐适量、胡椒粉适量、蛋清适量、水淀粉适量、葱适量、蒜末适量、姜适量做法：1.里脊和配菜切丝；葱姜蒜切末2.**用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，加油抓匀上浆。3.醋1勺、酱油1勺、白糖2勺 、加淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成碗汁，备用4.锅烧热，放油，将**滑散，变色即盛出；5.配菜滑炒一下，盛出备用6.锅中留少许底油，爆香葱鱼香**\n\n食材：猪里脊400g、尖椒50g、冬笋80g、胡萝卜80g、木耳80g、红泡椒2汤勺、醋1汤勺、生抽1汤勺、料酒适量、糖2勺、盐适量、胡椒粉适量、蛋清适量、水淀粉适量、葱适量、蒜末适量、姜适量\n\n做法：\n\n1.里脊和配菜切丝；葱姜蒜切末\n\n2.**用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，加油抓匀上浆。\n\n3.醋1勺、酱油1勺、白糖2勺 、加淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成碗汁，备用\n\n4.锅烧热，放油，将**滑散，变色即盛出；\n\n5.配菜滑炒一下，盛出备用\n\n6.锅中留少许底油，爆香葱 -
【鱼香**】1．将猪肉切成丝。冬笋、木耳均切成丝，**盛入碗内；2．白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内，调成芡汁；3．炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下**炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入冬笋、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。【鱼香**】1．将猪肉切成丝。冬笋、木耳均切成丝，**盛入碗内；2．白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内，调成芡汁；3．炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下**炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入冬笋、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。
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#日食记#补昨天忙到忘发的早餐。前天跟妈妈一起包的咸肉粽，内馅有肥瘦适中的五香肉，绿豆，花生，芸豆，香菇，虾米，咸蛋黄，料足而软糯，太过好吃。熬一点爽口清甜的杂粮粥（大米小米小麦红豆薏米百合冰糖），炒份手抓包菜，胃口大开。芒果季的到来，太过香甜，找天有空给狮子做他最爱的杨枝甘露。#日食记#补昨天忙到忘发的早餐。前天跟妈妈一起包的咸肉粽，内馅有肥瘦适中的五香肉，绿豆，花生，芸豆，香菇，虾米，咸蛋黄，料足而软糯，太过好吃。熬一点爽口清甜的杂粮粥（大米小米小麦红豆薏米百合冰糖），炒份手抓包菜，胃口大开。芒果季的到来，太过香甜，找天有空给狮子做他最爱的杨枝甘露。 -
鱼香**1.肉切丝，切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪**炒散，别炒太熟。2.2.猪肉6成熟就可以放剁椒，翻炒一下，然后放姜葱蒜末，最好放笋丝与木耳丝。3.当再次煮开就马上放酱油、醋、酒、鸡精。4.最后一定要用淀粉勾芡，这很重要，出来的效果要想油光发亮，就必须做这一步骤。鱼香**\n1.肉切丝，切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪**炒散，别炒太熟。\n2.2.猪肉6成熟就可以放剁椒，翻炒一下，然后放姜葱蒜末，最好放笋丝与木耳丝。\n3.当再次煮开就马上放酱油、醋、酒、鸡精。\n4.最后一定要用淀粉勾芡，这很重要，出来的效果要想油光发亮，就必须做这一步骤。
