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钓塘
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风清夜 横塘月满 水净见移星 -
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乱蝉衰草，古井枯塘；楚天阔、何处潇湘乱蝉衰草，古井枯塘；楚天阔、何处潇湘 -
莫奈《青蛙塘》。莫奈非常注重对光源下的自…莫奈《青蛙塘》。莫奈非常注重对光源下的自然的描绘，他的画能很清楚地显示光的来源，莫奈笔下的人和自然在光影下是互相辉映融为一体的。为了使光的表现更真实，他加重了阴影对比的强度。比如同样是《青蛙塘》（1869），雷诺阿和莫奈就有不同的描绘手法。 -
港式【避风塘炒蟹】堆金叠玉香酥入骨的渔家…港式【避风塘炒蟹】堆金叠玉香酥入骨的渔家菜材料：石蟹2-3只，蒜，姜，葱，玉米淀粉，辣椒，豆豉，糖，盐1.大蒜两杯用料理机打碎，热油锅烧到8成熟，下蒜粒中火炸，中途搅动几次，炸到蒜粒开始金黄时关火。让油的余温继续将蒜酥里的水分炸出。2.螃蟹洗净，开壳子去腮和胃，斩开，蟹钳都得拍开方便入味。如想炸的时间短一点，可以把螃蟹先蒸熟，再裹上调好的稀面糊，下油锅炸香。3.回锅：用少许油爆香豆豉，姜片，干辣椒，倒入适量蒜酥，加盐，糖中小火翻炒。倒入炸好的螃蟹中小火翻炒到螃蟹壳上都是蒜酥，加入香葱末起锅。 -
港式【避风塘炒蟹】堆金叠玉香酥入骨的渔家…港式【避风塘炒蟹】堆金叠玉香酥入骨的渔家菜 材料：石蟹2-3只，蒜，姜，葱，玉米淀粉，辣椒，豆豉，糖，盐 1. 大蒜两杯用料理机打碎，热油锅烧到8成熟，下蒜粒中火炸，中途搅动几次，炸到蒜粒开始金黄时关火。让油的余温继续将蒜酥里的水分炸出。 2. 螃蟹洗净，开壳子去腮和胃，斩开，蟹钳都得拍开方便入味。如想炸的时间短一点，可以把螃蟹先蒸熟，再裹上调好的稀面糊，下油锅炸香。 3. 回锅：用少许油爆香豆豉，姜片，干辣椒，倒入适量蒜酥，加盐，糖中小火翻炒。倒入炸好的螃蟹中小火翻炒到螃蟹壳上都是蒜酥，加入香葱末起锅。 -
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风清夜，横塘月满，水净见移星风清夜，横塘月满，水净见移星 -
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甄馥 {风软景和煦 异香馥林塘}甄馥 {风软景和煦 异香馥林塘} -
【江南】飒飒东风细雨来， 芙蓉塘外有轻雷…【江南】飒飒东风细雨来， 芙蓉塘外有轻雷。 金蟾啮锁烧香入，玉虎牵丝汲井回。 贾氏窥帘韩掾少， 宓妃留枕魏王才。 春心莫共花争发， 一寸相思一寸灰。 -
麦片虾｜类似“避风塘”炒虾的做法，用燕麦…麦片虾｜类似“避风塘”炒虾的做法，用燕麦代替面包糠，风味独特更健康。鸡蛋、面粉、盐、玉米粉搅匀成浆，虾洗净去虾线挂浆，炸至金黄，沥油待用；融化黄油，加辣椒丁、咖喱叶翻炒，燕麦、奶粉、鸡精、盐、糖混匀入锅炒香，再入炸虾翻炒均匀即可。 -
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