汉堡鸡腿鸡翅
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汉堡鸡腿鸡翅
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三明治和汉堡包都是一种快餐食品，是一种典型的西方食品，以两片或几片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。这种食物食用方便、风味可口，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。但汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。