权威专家

阿尔丰斯·穆夏生于捷克南部的莫拉维亚，是20世纪初叶巴黎流行的“新艺术”的代表画家，穆夏的绘画，在富有华丽装饰美的甜俗优雅的表象里，蕴藏着升华人性的精神旨归。他的新艺术美女海报绘画，在20世纪初期即闻名欧美，穆夏晚期的作品，无论油画、粉彩、素描，更是自由奔放，造型优美精致，引人入胜。因战祸频繁，穆夏成为浪迹各地的波西米亚艺术家。晚年，在爱国心的驱使下他回归祖国，并完成“斯拉夫史诗”系列20幅联作，
穆夏的作品吸收了日本木刻对外形和轮廓线优雅的刻画，拜占庭艺术华美的色彩和几何装饰效果，以及巴洛克、洛可可艺术的细致而富于肉感的描绘。他用感性化的装饰性线条、简洁的轮廓线 和明快的水彩效果创造了被称为“穆夏风格”的人物形象。经过他的加工，所有的女性形象都显得甜美优雅，身材玲珑曲致，富有青春的活力，有时还有一头飘逸柔美的秀发。他的画面常常由青春美貌的女性和富有装饰性的曲线流畅的花草组成。
与别的艺术家不同，穆夏同时也是一位摄影师，他利用摄影技术来辅助他的创作。他让模特儿摆出他所需要的姿势后拍成照片，然后以照片为基础，在画面上对服饰和头发进行整理加工，经过特别的构图再加上花卉及植物花纹的装饰，最后完成他的创作。他的很多招贴画的素材都来源于照片，他为伯恩哈特所画的许多海报也是来自艺术家的剧照或画家本人为她拍的照片。这个*惯其实是来源于他成名前那段穷困潦倒的生活经历，因为每次请模特都需要按时间付出很高的费用，穷得叮当响的穆夏根本支付不起，将模特的形象用照片记录下来不仅可以积累素材，还可以节省不少开支。后来，穆夏就将摄影当作和速写同样重要的创作辅助工具。
尽管穆夏在商业绘画领域获得了巨大的成功，但他心中并不满足，总是希望能够创作一些能真正代表自身意识的严肃作品。“斯拉夫史诗”被穆夏视作自身艺术生涯的总结，他在这个主题上倾注了大量的时间和精力。他不仅向专家请教斯拉夫的历史，同时也对所选择的历史场景所处的环境和有关联的人物做了大量的研究。

二十世纪初的中欧，乡村的风貌、人们的生活方式以及民间的服饰与几个世纪前并没有太大的变化，所以穆夏常带着相机和速写本在乡间穿行，满怀激情地为他的作品寻找灵感和收集素材。虽然这些油画仍然十分讲究画面的布局和细节的精致描绘，但与过去的商业性绘画有很大不同的是，这些油画更多的呈现出凝重的历史沉淀和深厚的现实基础。画面的主角不再是千篇一律的青春少女，而是现实生活中斯拉夫人的鲜活形像，画面充满了生活粗糙的质感；风格也不再是纯粹装饰性的，而更多呈现出象征主义的气质。这些油画的确画家全部艺术天赋的体现，但却不如他的商业性作品出名。

Sasha Pivovarova 中文名全称：萨莎·彼福瓦洛娃，简称： 萨莎 P. 或 萨莎·彼。由于萨莎 P. (Sasha Pivovarova) 的台步非常活泼，仿佛一只蹦蹦跳跳的小兔子，而且不管去哪里都喜欢随身带着一只兔子的玩偶，所以喜爱萨莎 P. (Sasha Pivovarova) 的网友都爱昵称她为“小兔子”。在2009年1月曝光的乔治·阿玛尼 (Giorgio Armani) 09春夏新广告上，阿玛尼的新女神，正是萨莎 P. (Sasha Pivovarova)，短短4年，萨莎 P. (Sasha Pivovarova) 完成了从娃娃脸到女神的转变。

萨莎 P. (Sasha Pivovarova) 1985年生于莫斯科 (因为俄语名字实在太长，不便于记忆，海报网编编爱称她为萨莎 P. )，萨莎 P. (Sasha Pivovarova) 本来从未想到过会成为模特，但2005年1月与摄影师Igor Vishnyakov (也是Sasha Pivovarova如今的老公) 的相遇，决定了萨莎 P. (Sasha Pivovarova) 今天在时尚界至高的影响地位。摄影师Igor Vishnyakov 将为萨莎 P. (Sasha Pivovarova) 拍摄的照片寄给IMG模特经纪公司，当时还是一名艺术史系大学生的萨莎 P. (Sasha Pivovarova) 从此入行。

刚入行时的萨莎 P. (Sasha Pivovarova) 经常被大家当作吉玛·沃德 (Gemma Ward)，她们两个就是洛莉风格的绝佳代表。其实你仔细看，就会发现 Gemma 身上充满着可爱小女人的气质，但是萨莎 P. (Sasha Pivovarova) 的可爱气却与其独有的精灵品位相融合。或许是萨莎 P. (Sasha Pivovarova) 那尖尖的下巴，深陷的碧眼的诱惑遮盖了她的甜美。萨莎 P. (Sasha Pivovarova) 不是一眼就会吸引人的模特，但是她的魅力是需要时间品味的。这就像一本好书或者一首好歌，你或许一时无法深记，但萨莎 P. (Sasha Pivovarova) 却可以在时间的道路上走得很长……

2005年的 PRADA 女郎就是萨莎 P. (Sasha Pivovarova) ，这能说明什么呢？只能说明，萨莎 P. (Sasha Pivovarova) 的魅力仿佛是黑夜中的萤火虫——在美女如云的T台上，重要的不是美貌，也不是身材，而是一个模特独有的气质。

◆ 萨莎 P. (Sasha Pivovarova) 超模档案：

中文名：萨莎·彼福瓦洛娃，简称： 萨莎 P. 或 萨莎·彼

英文名：Sasha Pivovarova

昵称：兔子、Sasha、莎兔

生日：1985年1月21日

出生地：俄罗斯 莫斯科

星座：水瓶座

身高：1.74 m (5 英尺8.5英寸)

体重：120磅

三围：82-60-84 cm

眼睛颜色：蓝色

头发颜色：金色

衣服尺码：34 (EU), 4 (US)

鞋码：38 (EU), 7 (US)

模特经纪公司：Unique Models-丹麦；IMG Models-纽约；Donna Models-东京

出道时间：2005年2月

兴趣：绘画

丈夫：摄影师Igor Vishnyakov

圈内好友：Anna Jagodzinska, Eddie Klint, Jessica Stam, Julia Stegner, Maryna Linchuk, Mina Cvetkovic, Natasha Poly, Snejana Onopka, Vlada Roslyakova

模特地位：全球模特综合排名TOP 50排行榜上的第2名 (数据来源：全球模特权威机构models.com，截至于2009年1月8日)

中文名：弗莱娅-贝阿·埃里克森

昵称：F王子，小F，Freja，弗莱娅

生日：1987年10月18日

星座：天秤座

国籍：丹麦

出生地：Roskilde, Denmark

身高：178cm

性向：Les，公开出柜

传过绯闻的爱人：艾瑞娜·**雷努 (Irina Lazareanu)、Catherine McNeil

现在的绯闻女友：阿比丽

圈内好友：Agyness Deyn, Cole Mohr, Daria Werbowy, Eddie Klint, Elise Crombez, Heidi Mount, Irina Lazareanu, Iselin Steiro, Lily Donaldson, Malgosia Bela, Mathias Lauridsen, Michaela Kocianova, Sheila Marquez, Snejana Onopka

弗莱娅-贝阿·埃里克森 (Freja Beha Erichsen) ，来自北欧童话之国丹麦，弗莱娅身高178 cm，脸型立体，眼神坚定，台步帅气，是王子派超模No.1代表！弗莱娅-贝阿·埃里克森 (Freja Beha Erichsen) 在海报网支持率超高！弗莱娅-贝阿·埃里克森 (Freja Beha Erichsen) 曾是世界排名第4的顶尖超模，但经历过小小的蛰伏期后，2009年底到2010年上半年是弗莱娅-贝阿·埃里克森 (Freja Beha Erichsen) 模特事业生涯奋起勃发的半年，在权威模特排行榜models.com TOP 50 上她的排名不断攀升，在报友F粉们热烈的关注和期待下，弗莱娅-贝阿·埃里克森 (Freja Beha Erichsen) 不断接到Chanel、古琦 (GUCCI) 等顶级品牌的广告代言，她的排名先是从第11名上升至第5名，更在2010年夏季直接挺进到第2名，仅次于有着大牙缝、超模界难得的丰满胸围和熟女气质的Lara Stone，令报友F粉们开心不已。

弗莱娅-贝阿·埃里克森 (Freja Beha Erichsen) 眼睛会放电，英挺的鼻子，厚厚的嘴唇，令人瞬间就想和她接吻……弗莱娅不笑的时候的表情酷酷，一笑起来两个可爱的小酒窝，这就是我们报友大爱的F王子 ！

弗莱娅-贝阿·埃里克森 (Freja Beha Erichsen) 出道于05年秋冬季，那时期是 Gemma Ward 的全盛时期，也是娃娃脸时代的巅峰时期，而弗莱娅-贝阿·埃里克森 (Freja Beha Erichsen) 的出现给了当时甜美的娃娃脸模特界注入了一股清泉，随着娃娃脸时代消退，以弗莱娅-贝阿·埃里克森 (Freja Beha Erichsen) 为首的中性风开始慢慢涌现起来。

生活中的弗莱娅-贝阿·埃里克森 (Freja Beha Erichsen) ，打扮都是非常的有个性——骷髅围巾，帆布鞋，皮夹克，紧腿牛仔裤，千年不变的装扮，弗莱娅-贝阿·埃里克森 (Freja Beha Erichsen) 也公开了自己是Les——这才是真正的 Freja Beha Erichsen，很真诚。

弗莱娅在模特圈中“闺蜜”成群，从报友们大爱的“大眼睛”艾瑞娜·**雷努 (Irina Lazareanu) ，到“大猫”Catherine McNeil，到英伦“百合公主”Lily Donaldson，再到澳洲新红人阿比丽 (Abbey Lee Kershaw)，每次后台照都看到弗莱娅-贝阿·埃里克森 (Freja Beha Erichsen) 和她们做怪脸、搂成一团或一起吸烟，真的是太养眼了！

中文名：柯尔摩
英文名：Cole Mohr
国籍：美国
出生年：1986
现居地：纽约
出生于：得克萨斯州休斯顿
头发：深棕色
眼睛：蓝色

很多喜欢柯尔摩 (Cole Mohr) 的人都是先从5cm广告认识他，从而一见钟情。1986年于美国德克萨斯州休斯顿出生的柯尔摩 (Cole Mohr) 可谓时装界的明日之星，深受国际著名设计师喜爱的柯尔摩 (Cole Mohr) 出道仅一年，就出现在各顶级品牌的男装秀场上，柯尔摩 (Cole Mohr) 走过秀的时装品牌包括迪奥·桀傲 (Dior Homme)，马克·雅可布之马克 (Marc by Marc Jacobs) 与巴宝莉 (Burberry)。2009秋冬秀季之后，柯尔摩 (Cole Mohr) 在models.com权威排行榜上位列全球 TOP 50 男模之第14名。

在Cole Mohr身上，一共有26处纹身：
1.锁骨，“April，May，June”——四月，五月，六月
2.右侧肋骨“Every day of my life.”——我生命中的每一天 　3.左臂外侧“WOLVES”——狼群 　　
4.两臂弯内侧，右“ Houston”——休斯顿；左“Texas”——德克萨斯 　　
5.右腕内侧，两个背靠背的“B”（和Luke Worrall一样） 　　
6.右手外侧“M.V.P” 　　
7.右手虎口，一个加了条小尾巴的笑脸的图形 　　
8.左手内侧，“3D”，（和女友Kay一样） 　　
9.左手背，“？↑！” 　　
10..左手食指，一个像飞机一样的图案，也有点像是小鸟的爪印 11.颈部右侧，“Cowabunga”，（和女友Kay一样）——冲浪用语 12.两臂弯内侧，右“WHATEVER”；左“FOREVER”——无论怎样，都会永远（也是为女友纹的吧） 　
13.右臂内侧，披萨（Cole最爱的食物）、太阳、汉堡的小漫画，以及“COOL、yess” 　　
14.左臂内侧，红色爱心轮廓里纹了“MOM”，下这面是黑色爱心轮廓里纹了“DAD” 　　
15.左腕内侧，“SHOVE”——应该是和女友Kay之间的昵称 　　16.右手背，“NO WAY”，其中“O”被画成了笑脸 　　
17.右臂上侧，一个只有轮廓，意义不明的图案 　　
18.右胸，“BWACK FWAG”，意思是“BLACK FLAG”——一个朋克乐队的名字，是女友Kay纹的 　　
19.左臂上侧，一面旗的图案，旗的上面是“FREY”，下面是"MUDD"——这是一个麻豆的名字，这个纹身也是他纹的 　　
20.左侧上臂，辛普森的人物漫画（Cole很喜欢辛普森） 　　
21.左臂上侧，“MICHAEL JORDAN”——乔丹 　　
22.右侧肋骨，一只小狗 　　23.右臂上侧，LARRRYY——为摄影师Lary Schwarz所纹 　　
24.右腕外侧，Now I hear the Laughter——Cole很喜欢的一首歌，来自The Germs 　
25.右手中间三个手指，分别是MJM 　　
26.右腕内侧，“TO ALL MY FRIENDS”——致我所有的朋友

◆ 超模凯萨琳·麦妮尔 (Catherine McNeil) 介绍：

凯萨琳·麦妮尔 (Catherine McNeil) 脸盘大大的，眉眼也大大的，180cm的身高走台时有着强悍的英气。在吉玛·沃德(Gemma Ward) 成为澳大利亚有史以来第一位超模不久，下一个澳洲超模已然出露端倪，她就是來自昆士兰洛根小镇的凯萨琳·麦妮尔 (Catherine McNeil)，海报网报友都爱叫她“大猫” 。2009秋冬秀季之后，凯萨琳·麦妮尔 (Catherine McNeil) 在models.com权威排行榜上位列全球 TOP 50 女模之第8名。

或许你对凯萨琳·麦妮尔 (Catherine McNeil) 这个名字还一无所知，但从这一刻起凯萨琳·麦妮尔 (Catherine McNeil) 绝对值得你关注，她的潜质足以成为下一个万众瞩目的超级模特。如果你中意的是清纯甜美的洋娃娃，你可以不以为然的说凯萨琳·麦妮尔 (Catherine McNeil) 不是你喜欢的类型。但是，沒有人见过凯萨琳·麦妮尔 (Catherine McNeil) 后会无动于衷。她的眉眼之间是否有似曾相识的熟悉？是的，那霸道挑衅的眼神，直挺修長的鼻樑、丰满欲滴的嘴唇，和好莱坞影星安吉丽娜·朱莉 (Angelina Jolie) 如出一辙。

◆ 超模凯萨琳·麦妮尔 (Catherine McNeil) 模特档案：

英文名：Catherine McNeil

中文名：凯萨琳·麦妮尔

国籍：澳大利亚

头发：棕色

眼睛：蓝色

生日：***年3月20日

出生地：澳大利亚 布里斯班 (Brisbane, Australia)

身高：5'11" (180.5cm)

三围： (US) 33-24-34 ; (EU) 84-61-86.5 cm

模特经纪公司：
The Fashion Model Management
62 Models
Dallys Models
Next Model Management - New York
Chic Models

好友：Magdalena Frackowiak 、Irina Kulikova 、Suvi Koponen 、Lakshmi Menon 、Abbey Lee 、Tanya Dziahileva 、Anja Rubik 、Sarah Stephens 、Freja Beha

◆ 超模凯萨琳·麦妮尔 (Catherine McNeil) 登上的杂志封面：

《Vogue》法国版2006年6月号，2007年6月号，2007年7月号
《Vogue》澳大利亚版2008年4月号
《Harper's Bazaar》新加坡版，2006年11月号
《Russh》澳大利亚版2007年1月号
《Numero》2008年2月号，2008年4月号
《W》韩国版，2008年3月号

◆ 超模凯萨琳·麦妮尔 (Catherine McNeil) 参加走秀 (部分)：

2007秋冬：Alessandro Dell'Acqua, Anna Molinari, Atsuro Tayama, Balenciaga, Balmain, Christian Dior, Christian Lacroix, Costume National, DSquared 2, Emilio Pucci, Etro, Fendi, Givenchy, JeanPaul Gaultier, Just Cavalli, Lagerfeld, MaxMara, Missoni, Noir, Roberto Cavalli, Stella McCartney, Ungaro, Valentino, Versace, Viktor and Rolf, Yves Saint Laurent

2008春夏：Alessandro Dell'Acqua, Anna Molinari, Balmain, Carlos Miele, Carolina Herrera, Chanel, Christian Dior, DKNY, Derek Lam, Diesel StyleLab, Donna Karan, Emilio Pucci, Etro, Fendi, Generra, Givenchy, Gucci, Hermes, Isabel Marant, J. Mendel, Jean Paul Gaultier, John Galliano, Karl Lagerfeld, Lacoste, Lanvin, Louis Vuitton, Malo, Marc Jacobs, MaxMara, Michael Kors, Missoni, Miu Miu, Narciso Rodriguez, Nina Ricci, Ohne Titel, Preen, Rag & Bone, Roberto Cavalli, Rodarte, Rue du Mail, Stella McCartney, Temperley London, Thakoon, TSE, Versace, YSL Rive Gauche, Zac Posen}
◆ 关于超模凯萨琳·麦妮尔 (Catherine McNeil) 的8卦：
因澳大利亚“麻豆寻觅之女友/封面女郎”获奖者 (Girlfriend/Covergirl Model Search) 出道
凯萨琳·麦妮尔 (Catherine McNeil) 舌头上有穿刺
凯萨琳·麦妮尔 (Catherine McNeil) 和“小F”王子Freja Beha Erichsen在后台常被拍到亲昵照

RunningMan是韩国SBS电视台周末娱乐节目《星期天真好》新的版块，致力于打造一个不同于过去realvariety的新型态娱乐节目。

刘在石：韩国著名艺人，出生于1972年8月14日，知名“国民MC”，和姜虎东合称艺能界两大山脉。
外号：刘鲁斯·威利斯、蚂蚱大叔（因初出道主持少儿节目时常带着蚱蜢头套）、刘赫（即舞王刘赫)、草绿刘赫、国民蚱蜢 、（和李光洙池石镇和称）李刘池 、国民MC、刘使唤（13期） 画片王(120930)

池石镇：韩国艺人，出生于1966年2月10日，担任过很多综艺节目的MC，被称为“脱口秀之神”。
外号：王鼻子大哥、在石向日葵、（87期）抽筋石镇、easy兄弟、黑斑羚（82期）、背叛者2、石镇瓜子。

金钟国：出生于1976年4月25日，韩国著名歌手，原韩国组合TURBO主唱，继韩国大前辈赵容弼前辈22年之后第二个Solo“三冠王”。
外号：斯巴达国斯、能力者、国儿 、淘气钟国、我哥哥（哈哈对钟国的特称）、可爱钟国、肌肉MC、国教练(104期)、老虎（82期）

哈哈（Haha）：本名河东勋，出生于1979年8月20日，原本是三人男子Hip-Hop组合Zikiri的成员。
外号：Haroro（18期，与卡通形象小企鹅Bororo外形相似）、坏男人、（18期）我弟弟、浪荡HAHA、花心HAHA、小孩HAHA、肉食哈哈（36期，不顾规则疯狂抢肉吃）,花花公子、背叛者元老、企鹅拉伸男子（120909）第三季最强RM

宋智孝：韩国演员，出生于1981年8月15日，原名千成林,，在RM中表现得率真大方，甚至不介意素颜上镜，在韩国获得一片好评。
外号：懵智孝（或懵智）、不良智孝、王牌智孝、Ace智孝、宋宋情侣(18期和仲基合称）、宋宋姐弟、周一情侣（E14中与Gary合称）、Miss懵、宋智骂、Ace姐弟（和C.N.Blue郑容和合称）

姜gary：本名姜熙健，出生于1978年2月24日的歌手，hip-hop人气组合Leessang的成员。
外号：*和Gary、周一情侣、Gaderella、商业间谍、哽咽Gary、纯真Gary、独孤Gary、直行Gary、野生Gary、Ga大世、茫然Gary、僵尸Gary、欧洲型贵公子、美男子姜、周一男友、*和教主 、鬼gary、忍痛达人、不时能力者、突袭能力者、RM第一季和第二季最强RM。

李光洙：韩国演员、模特，出生于1985年7月14日。
外号：陷害光洙、光凡达、愤怒光洙、胆小光洙、家远光洙、长腿光洙、easy兄弟(与池石镇合称)、光凡达(71期)、光波特(74期)、长颈鹿(82期)、国民长颈鹿、长鼻猴、具光表（123期）、亚洲王子（133期）、越南张东健、亚洲长颈鹿（134期）、被艺能之神眷顾的人（143期）。

（已退出成员） 宋钟基：韩国演员、主持，出生于1985年9月19日，毕业自名校成均馆大学，曾被誉为“成大校草”。
外号：花仲基、宋宋情侣（和智孝合称）、宋宋姐弟、积极仲基、参谋仲基、智囊仲基。
（因出演《成均馆绯闻》而未参演第8、9、11、13、20集）（因电视剧拍摄于41集后退出）

（已退出成员） Lizzy：生日1992年7月31日，韩国女子组合After school成员，子团体：橙子焦糖（Orange Caramel）。
外号：釜山少女 RM维生素（14期）garage、老幺、文具专家、开朗少女、明朗少女、艺能宝物。
（自18集起加入为固定成员，但在第25集后退出）

Derek Lam /Spring 2012 RTWDerek Lam wrote an evocative intro to his program notes—a fantasy about hanging out in the Kaufmann House in Palm Springs, the spectacularly glamorous design built by Richard Neutra for a Pittsburgh retail tycoon in 1946. “My mind is wandering to a place of salubrious comfort . . . Frank Sinatra and the Rat Pack crooning by the piano and Angie Dickinson lounging by a crystal blue pool.” Well, after reading that, who wouldn’t be ready for a moment of California escapism? As it turned out, though, Lam stopped short of giving his audience an immersion in mid-century Americana. Though his heart was in the right place as a designer of clean, precisely made, and very evidently luxurious sportswear, he is not someone to run wild with a singular runway theme.Make no mistake—anyone who comes across Lam’s pieces item by item next spring will be in for some pleasurable surprises. He cuts a crisp, A-line skirt, the kind of blazers which will merge easily into any wardrobe, and he showed the best knits seen in New York so far—ribbed or honeycomb textured sweaters which looked great as single pieces and sometimes came with matching skirts. As an expert in leather, he deployed a good shoe, too, like two-tone appliquéd “Daytona” pumps, and bags patchworked in snakeskin. There was a flash of humor when Lam took on the season’s obligatory exercise in print, with patterns inspired by vintage place mats which popped up on three looks midway through the show. But for all that unimpeachably retail-ready merchandise, Lam left his audience wishing the show had somehow transmitted a bit more of the sunny California dreaming he’d written about. It’s not that anyone wants to wear themes or “funny” clothes, but even the uplift of, say, a bit of Sinatra on the sound track would have sent people out with a smile.Derek Lam的写了一个令人回味的介绍方案说明，理查德努特拉匹兹堡零售业巨头在1946年建成的壮观迷人的设计众议院的幻想。 “我的脑子里徘徊宜人舒适的地方。 。 。弗兰克西纳特拉和鼠包钢琴和一个碧蓝的游泳池安吉迪金森横陈的低吟。“好吧，看完之后，谁也不会为加州逃避现实的时刻准备？事实证明，虽然林停止给他的听众浸泡在本世纪中叶的美洲。虽然他的心脏在合适的地方作为一种清洁的设计师正是，很显然豪华运动服，他是不是有人来运行一个奇异的秀主题“野”。使一些愉快的意外出现在明年春天。他削减明快，A线裙，开拓者将很容易合并到任何衣柜，他显示了在纽约见过这么远带肋或蜂窝状纹理毛衣，单件看起来很棒，有时最好的针织了匹配的裙子。皮革专家，他部署好鞋，也喜欢appliquéd“，蛇皮patchworked。有一个幽默的闪光灯时，林本赛季的强制性运动。通过展示看到灵感。但对于所有unimpeachably零售商品，希望他的观众在某种程度上显示传送一个阳光明媚的加州梦想多一点，他就写了。这不是有人想穿的主题或“有趣”的衣服，也就是说，将送人面带微笑。

早餐不应该天天一个样，也无需墨守成规。早上吃头天晚上的剩菜剩饭，吃酸奶和水果，吃炒饭、面条都可以。


俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学*效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略”了。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学*的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃， 消化吸收。当胃里没有了食物，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就会增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。因此，不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃饱，以使身体得到正常发育并保持健康状态。

主食
“不吃早餐，对健康不利”很多都市年轻人都已经熟悉到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军，随意吃一口就上班了。养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，由于经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量。

早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快，2—3小时之后就会有饥饿感，适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。

原则
吃早餐三大原则：

一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；

二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；

三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。

早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋*衡，营养互补。

搭配
这要根据你的年龄，活动量和健康而定。一个正在成长的年轻人或孕妇可以吃一顿足实的早餐，例如，面包、鸡蛋或肉类、果汁和牛奶。成年人只吃面包、馒头、脱脂牛奶，新鲜水果或果汁就够了。鸡蛋是很有营养的食物，为了怕摄取过多的胆固醇，每周*均3枚鸡蛋就可以了。如果喜欢吃咸猪肉或肠等高油脂、高饱和脂肪酸的肉类，偶尔为之，未尝不可。

早餐不应该天天一个样，也无需墨守成规。早上吃头天晚上的剩菜剩饭，吃酸奶和水果，吃炒饭、面条都可以。

中式早餐，无论是稀饭咸菜，还是豆浆烧饼油条，在营养上都不甚理想。如喜食稀饭，可加小米或红豆红煮，浓度不可过稀。这样可以增加蛋白质，矿物质和纤维素的分量。佐食小菜如酱菜除开胃外，钠盐太多，没什么好处，应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类，或花生米、豆腐干等，也都可以增加蛋白质。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆浆烧饼油条，也可以加鸡蛋，或佐以头天的剩菜，鱼类、肉类、蔬菜均可。最后以水果结束，最为理想。

俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。营养专家指出，每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。为了让群众吃上放心的早餐，国家提出了健康营养早餐的“放心早餐工程”，已在北京、上海、济南、南宁等10余个城市推广。

当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。

1.奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

2.养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

3.降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以保证，所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐，让他“随风拔得快”。

1、全麦面包

许多人都*惯选择面包作为早餐，因为无论什么地方都容易买到，但是面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于人体健康。

2、鸡蛋

美国营养学院研究指出，早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感。而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质，鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质。吃鸡蛋一定要煮熟吃，因为生鸡蛋内有细菌，还有鸡蛋不宜多吃。因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物，胆功能不好的人一定要注意少吃。


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