说起地瓜叶很多人都有印象,那就是用来喂给猎吃的,*年来很多人开始将地瓜叶用来做成菜肴,不仅发现很好吃,而且还特别有营养,好处更是多多,下面我们就一起来看看吃地瓜叶有什么好处!吃地瓜叶好健康高敏敏营养师表示,地瓜叶的营养价值相当丰富。根据台湾卫福部食药署台湾食品成分数据库2017版数据显示,每100公克的地瓜叶热量约22大卡、水分90.9公克,不仅多吃不容易胖,其膳食纤维更有3.3公克之多。且其同时富含丰富的钾(401毫克)、钙(105毫克)、镁(35毫克)等矿物质。就连维生素的含量也相当惊人,以维生素A来说就高达5960IU、β-胡萝卜素也有3523ug、维生素C则有26.8毫克、叶酸69.9