肉沫茄子的做法
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肉沫茄子的做法
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红糖茄子的做法推荐 好吃营养高 茄子好吃又简单的做法茄子是营养价值很高的食物，生活中喜欢吃茄子的人群还是很多的。茄子的做法有很多，不同的做法味道作用也是不同的。红糖和茄子的做法大家肯定没吃过吧，味道是很好的。下面小编就为大家介绍一下红糖和茄子的做法。红糖和茄子的做法主料：红糖适量、茄子2个、蒜头1个、青椒1个、红椒1个、洋葱半个。辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、红糖1茶匙、醋1汤匙、豆瓣酱1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。1.茄子洗净切成长条，放电饭锅蒸笼蒸熟，将洋葱、青红辣椒分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。2.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。3.加入洋葱末、青红椒末翻炒3分钟。4.加入红糖和盐，然后将醋 -
茄子炖土豆的做法,茄子炖土豆怎么做 茄子炖土豆的简单做法我们都吃过茄子或者是土豆，但是很少有人会将茄子、土豆放在一起吃，其实两者同吃不仅口味极佳，还具有很好的养生保健效果。 食材 1 主要食材：土豆200克。 其他食材：茄子200克、葱花适量、盐适量、高汤500毫升、青椒适量；红椒适量。 做法步骤 -
茄子和辣子怎么做好吃,干炒茄子的家常做法 辣子炒茄子的做法茄子的吃法有很多种，常见的除了做茄子煲，红烧，水煮意外，也可以加辣子油凉拌食用，那么茄子和辣子怎么做好吃呢? 茄子和辣子怎么做好吃 1 准备一些油盐，生抽，生姜，香葱，红辣椒，大蒜，茄子。 茄子的头去除切成块状，然后放到清水里面浸泡，再放进锅中，适量的水煮开，一直到茄子变软，捞出来过凉水，这样可以避免茄子变黑，口感也可以变得更好，等到茄子冷却以后撕成细长条，锅烧热加油，
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茄子怎么做好吃 茄子的做法大全茄子切好，加盐、白醋、淀粉等腌制20分钟，把腌制好的茄子放入油锅中，翻炒几分钟后，盛出，锅中再加入油、葱姜末、豆瓣酱等配料，倒入茄子快速翻炒，最后倒入酱汁收汁即可。 茄子怎么做好吃 茄子切好，用盐、白醋、淀粉等腌制20分钟。 鱼香茄子 1.把腌制好的茄子放入油锅中，翻炒几分钟后，盛出。 2.锅中再加入油、葱姜末、豆瓣酱等配料，倒入茄子快速翻炒，最后倒入酱汁收汁即可。 青椒肉末烧茄子 1.腌制好后的茄子倒入锅中翻炒，盛出。 2.然后把肉末、青椒炒好，放入老抽、料酒、耗油等佐料。 3.最后将炒好的茄子放入锅中炒好，放入各种佐料即可。 剁椒茄子 1.将切好的茄子上锅蒸熟。 -
脆皮茄子怎么做 脆皮茄子的做法步骤1食材：茄子500克，鸡蛋2克，面粉100克。调味料：食用油30克，番茄酱5克，盐2克，十三香2克，白糖3克，醋2克，水淀粉3克，白芝麻2克。 步骤2茄子去皮，切条，加入盐，拌匀，腌制30分钟。 步骤3面粉中打入鸡蛋，加入十三香，拌匀，调成面糊。 步骤4锅中油温6成热时，将茄子裹上面糊，放入锅中，炸至金黄，捞出。 步骤5锅中留少许底油，放入番茄酱、白糖、醋，炒匀，加入30毫升，清水，倒入炸好的茄子，炒匀，淋入水淀粉，炒匀，盛出，撒白芝麻。 -
皮蛋辣椒茄子 皮蛋辣椒茄子凉拌的做法步骤1食材：皮蛋2个，青椒100克，茄子400克，蒜2瓣，姜2克，小葱1根。调味料：食用油2克，盐1克，生抽3克，醋2克，辣椒油5克，鸡精2克。 步骤2皮蛋剥壳，对半切开。 步骤3蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6茄子放入蒸锅中，大火蒸15分钟，取出，撕细条。 步骤7炒锅中油温4成热时，放入青椒，煎出虎皮，盛出。 步骤8擂钵中放入青椒、皮蛋、茄子、姜末、蒜末 -
凉拌茄子的做法 凉拌茄子怎么做步骤1食材：茄子200克、青尖椒80克、红尖椒80克、大蒜5瓣。调料：盐2勺、醋1勺、酱油1勺、花椒油1勺、白糖1勺、生抽1勺、食用油适量、辣油1勺。 步骤2先将茄子洗净，切成小条。 步骤3装入盘中摆放好，在茄子表面撒上少许盐，腌制5分钟。 步骤4红尖椒切末。 步骤5青尖椒切末。 步骤6大蒜拍碎，切末。 步骤7锅中烧水，将茄子放入锅中蒸熟，然后捞出。 步骤8碗中加入少许盐，再加入生抽 -
酱茄子怎么做 酱茄子的做法步骤1准备食材：茄子400克 大蒜3瓣 淀粉1勺 白醋2克 生抽1勺 黄豆酱1勺 大葱半根、鸡精半勺、白糖半勺、油适量 步骤2茄子洗净去蒂切条 ，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。 步骤3蒜3瓣切末，大葱半根切粒。 步骤4锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入一半蒜末炒香，放入茄条炒至变软，放入生抽1勺、黄豆酱1勺、白糖半勺、余下的蒜末、大葱粒、盐半勺，鸡精半勺翻炒均匀即可。 -
怪味茄子的做法 怪味茄子怎么做步骤1主料：茄子200克、干辣椒20克、蒜20克、香菜1棵、大葱1小段、姜1小块。辅料：酱油1汤勺、醋1汤勺、盐适量、白糖适量、油适量。 步骤2先将洗净的茄子切成小段，装入盘中。 步骤3放入蒸笼，用大火蒸10分钟左右，捞出放凉。 步骤4葱切末。 步骤5姜切片。 步骤6干辣椒切段。 步骤7蒜切末。 步骤8香菜切末。 步骤9碗中加入等量的酱油和醋，再加入适量盐，调好酱汁。 步骤10热锅热油，下入葱末、姜末，再下入少许蒜末，加入干辣椒爆香。 步骤11倒入酱汁，加入少许白糖，用中火熬至有小气泡产生。 步骤12倒入蒸好的茄条，翻炒均匀，至所有茄条都沾上汤汁，撒入剩余蒜末，翻炒均匀。 步骤13最后撒上香菜
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回锅茄子怎么做 回锅茄子的做法1、首先把茄子削去皮并切成条，放入装有清水的碗中浸泡，捞出时沥干水份，再把茄子放入碗中加入芡粉抹均。 2、另一个碗中倒入料酒、酱油、食用油、糖以及少量清水并搅拌。蒜切末、姜切块并准备一些葱花。 3、锅中倒油烧至七成热，放入茄子炸至全熟，捞出。 4、换锅倒油加热，放入姜蒜和辣椒酱炒香后倒入炸好的茄子，炒至入味即可关火盛入盘子中，撒上葱花即可食用。 -
甜酸茄子的做法 甜酸茄子怎么做步骤1食材：茄子400克、大葱10克、水淀粉3克、上海青20克。调味料：食用油10克、生抽2克、醋4克、白糖3克、盐1克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3茄子切长条。 步骤4大葱切小段。 步骤5小碗中放入生抽、醋、白糖、盐、少许清水拌匀成料汁。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入大葱段、茄子炒软，倒入料汁炒匀，焖煮3分钟，倒入水淀粉勾芡，盛入盘中，放入上海青点缀即可。 -
肉末茄子的做法1、生姜1块切末，大蒜切末，小葱切葱花，茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟； 2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将茄条放入锅中炒熟后捞出； 3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜末蒜末炒香，放入肉末炒干水分，加入料酒1勺，蚝油1勺，老抽2克炒匀，放入茄条大火翻炒，放入胡椒粉1克，盐1勺，鸡精1勺，拌匀，盛出撒上葱花即可。 -
酱茄子的做法 酱茄子怎么做步骤1食材：茄子2个、大蒜3瓣、水淀粉3克、西蓝花10克。调味料：食用油20克、东北大酱5克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、盐1克。 步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。 步骤3茄子去皮，切长条。 步骤4大蒜切末。 步骤5小碗中，放入生抽、蚝油、老抽、盐，少许清水，拌匀成料汁。 步骤6炒锅中油温7成热时，放入茄子炸至变软，捞出，沥干油分。 步骤7锅里留底油，放入东北大酱、蒜末炒出香味，放入茄子翻炒几下。 -
焖茄子怎么做 焖茄子的做法步骤1食材：茄子1根，大蒜3瓣，小葱1根、干辣椒5个，油50克，盐1茶匙，生抽1汤匙，水淀粉1汤匙。 步骤2茄子削皮，切成小段。 步骤3蒜切片。 步骤4葱切段。 步骤5干辣椒切段备用。 步骤6炒锅热油，倒入辣椒、葱段、蒜，炒香。 步骤7倒入茄子，翻炒至微出油。 步骤8加盐，翻炒均匀，再加适量开水，盖上锅盖焖干。 步骤9加生抽、葱段、水淀粉，翻炒均匀即可出锅 -
茄子的做法大全 家常好吃到飞起来的茄子做法 -
豆角烧茄子怎么做 豆角烧茄子的做法 豆角烧茄子,茄子豆角烧茄子是经常在家能够吃到的吧，这道菜虽然做起来简单，但是味道很不错的，那么豆角烧茄子怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。豆角烧茄子怎么做 原料：豆角1把，茄子1只，蒜头半个，红辣椒2只，食盐适量，高汤适量1、豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。2、油锅烧热，倒入蒜片，爆香;再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。随后加入豆角，翻炒几分钟，至半熟;再倒入茄子，继续翻炒三五分钟，随后加入适量高汤，改为中小火，所有材料一起拌炒焖煮。至汤汁收干，豆角和茄子皆软熟时，加适量食盐调味，淋少许生抽上色，即可出锅。豆角烧茄子的做法原料：茄子、蒜、干辣椒、生抽、蚝油，植物油、水1、茄子洗净切成 -
杏鲍菇炒茄子会中毒吗 杏鲍菇炒茄子的做法 杏鲍菇,茄子杏鲍菇炒茄子是不会中毒的，虽然说这两种食材很少有人会炒在一起，不过将它们炒在一起其实还挺好吃的，下面一起来学学杏鲍菇炒茄子的做法吧。杏鲍菇炒茄子会中毒吗不会。杏鲍菇是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，其肉质肥厚，质地脆嫩，口感滑爽，其中还含有丰富的蛋白质、糖分、氨基酸、纤维素、维生素等多种营养成分;茄子是一种十分常见的蔬菜，品种多样，营养丰富，其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，两者在主要成分方面并没有冲突，不会发生反应，因此杏鲍菇炒茄子并不会中毒，反而有一种特别的口感。杏鲍菇炒茄子的做法材料：杏鲍菇、茄子、蒜瓣、生抽、食盐、鸡精。做法：1、杏鲍菇、茄子洗 -
豆角土豆炖茄子的做法 茄子土豆豆角乱炖做法 茄子,土豆,豆角,食谱豆角土豆炖茄子炖菜绝对称得上是东北人的一道家常菜，因其操作简单，用材普通且美味下饭而深受人们的喜爱。今天我就分享给大家一款炖菜，豆角土豆炖茄子的做法。豆角土豆炖茄子的做法所需食材：土豆两个，茄子一个，豆角若干所需配料：葱姜蒜，豆油，豆瓣酱两勺，大料一小勺，冰糖一小块，耗油，酱油，老抽，味精，盐两小勺，辣椒粉，胡椒粉，香菜。做法：1. 清洗好各类蔬菜，土豆茄子切块，豆角较长的掰两段，这里我选用的是绵豆角，就是里面豆子较大的一类豆角。2. 热锅下油，油热了之后下葱姜蒜翻炒出香味加豆瓣酱，再放入土豆和豆角翻炒。3. 锅内加大料粉，胡椒粉，辣椒粉，酱油和老抽，翻炒两下加入茄子后倒水至稍微淹没食材，放入 -
茄子怎么做好吃？红烧茄子的做法 茄子谷雨一过，炎热的夏日不远了，但是夏季食材已经端上了人们的餐桌，而茄子就是其中一个。那么，自己在家烧茄子怎么做好吃？饭店红烧茄子的做法具体步骤有哪些？一起来了解一下吧。茄子怎么做好吃做茄子的方法很多很多，可以炒，可以蒸，可以煮：1）：茄子一个，切成角状。蒜瓣适量，切成片备用。姜，植物油适量，盐类，花椒，先放油，当油出现油烟的时候，放入切好的茄子爆炒，再放入盐类，花椒，蒜瓣，姜，然后倒入小半碗水在锅里，然后盖上锅盖，知道把小半碗水蒸发干，然后再炒下就可以吃了。2）茄子洗干净，切成二半，茄子里面掏空，然后放入酱油，盐类，辣椒，然后蒸笼上直接蒸熟。红烧茄子的做法红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此 -
烤茄子的蒜蓉怎么做？烧烤茄子的蒜蓉做法？ 茄子,烤茄子烤茄子是烧烤种比较常见的一种美食，尤其上面的一层细细的蒜蓉，闻起来非常的香。那么，烤茄子的蒜蓉怎么做？烧烤茄子的蒜蓉怎么做？烧烤蒜蓉酱配料大全大蒜50克，生姜15克，味精12克，柱侯酱1.5克，海鲜酱3克，耗油3克，食用油25克。温馨提示：以上食材，味精可用鸡精代替（但是量不变哦）。每种食材的分量，最好精确，可以有一点点的偏差哦（我个人是用家用电子秤称得，所以称得比较准）。第一步：先把大蒜去壳，清洗干净（分量：50克）第二步：再把生姜去皮，清洗干净（分量：15克）第三步：将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎，然后装入搅拌机罐子里第四步：再放入味精（分量：12克）第五步：再放入耗油（分量：3克）第六步：再