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蒜蓉菜心
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菜心的做法 蒜蓉菜心 上汤枸杞菜心 蒜蓉菜心的做法家常菜心的做法有很多，大家也知道一两种方法，苹果绿天然养生专家说菜心的口感可以更嫩、更脆，那究竟怎么做出来有这样的效果呢，相信大家都很想知道，也想让身边的朋友品尝到菜心的美味，下面，自己就为大家介绍菜心的做法蒜蓉菜心、上汤枸杞菜心，一起来学*下吧。1.蒜蓉菜心：材料需要菜心、大蒜、盐、鸡精、醋。先将菜心的头切掉一部分，然后去除不能用的、不新鲜的叶子，处理好以后清洗干净，最后一遍用清水泡5分钟捞出。然后起锅，烧一锅水，把菜心进去烫熟，等菜心微微变软的时候就可以捞起来了，放入凉水中过一下，这时候将大蒜拍一下切碎。起锅，放入油、蒜，爆蒜出香味道放菜心进去翻炒，在放鸡精、盐、淋上醋起锅。蒜蓉菜心的做法要注
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菜心炒牛肉做法：1.菜心洗净切段，牛肉切丝…菜心炒牛肉做法：1.菜心洗净切段，牛肉切丝，加蛋清搅打，再加盐、蚝油、料酒码味，最后加淀粉拌匀；2.锅中烧油，牛肉下锅滑熟，捞出控油备用；3.锅中烧油，炒香葱姜蒜，将菜心下锅炒；4.炒至菜心变色，将滑熟的牛**下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味5.翻炒均匀就可以出锅。 -
白灼菜心原料：广东菜心、红椒1～2个（装饰…白灼菜心原料：广东菜心、红椒1～2个（装饰用）、葱。 调味料：油、素蚝油1又1/2大勺、美极鲜味汁1大勺、素高汤1/4杯、水淀粉、盐少量、蘑菇精。 做法： 烧开半锅水.加少量盐和油.入菜心焯制1分钟左右.将焯好的菜心整齐码放在盘中.红椒和葱切丝待用.锅内入油烧热.放入适量素蚝油和美极鲜味汁.加入红椒丝和素高汤煮至轻微沸腾.勾放少许水淀粉.将红椒丝和葱丝码放在菜心上.将汤汁淋在菜心上即可。 -
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