红烧肉怎么做好吃而不腻呢,首先要把猪肉焯水后切块,然后在锅里烧油到七八成热,加入糖并搅拌,白糖融化后让猪肉入锅再不停翻炒,接着就是倒开水了,然后依次放酱油醋八角桂皮姜蒜白酒炖30分钟放盐收汁就好了。红烧肉怎么做好吃而不腻主料:精品五花肉500g、白糖25g、酱油6g、醋8g、八角1个、蒜6瓣、姜3片辅料:油适量、盐适量步骤1.猪肉放进锅里加水煮5分钟,撇去浮沫。2.取出猪肉,切成小块,3.准备一大勺白糖,一小勺酱油,一小勺醋,八角一个,蒜6瓣,姜3片。4.锅里倒入适量油,烧到七八成热。5.加入一大勺白糖,用勺子不停的搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早,也