家常红烧排骨
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家常红烧排骨
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红烧沙丁鱼的做法,红烧沙丁鱼怎么做沙丁鱼是海鱼的一种，多以罐头的方法保存食用，但新鲜的沙丁鱼十分鲜美，适合做红烧，下面看看红烧沙丁鱼怎么做。 食材 1 主要食材：沙丁鱼 其他食材：植物油适量，葱姜蒜适量，香菜和干辣椒适量。 做法步骤 2 1.沙丁 -
红烧鳕鱼的做法 红烧鳕鱼怎么做鳕鱼洗净，切成块，放盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。姜切片，小葱切段。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鳕鱼煎至表面微焦，放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒出香味。倒入生抽15克、老抽半勺、醋半勺、白糖半勺、清水适量大火煮开，换小火烧8分钟，至汤汁浓稠即可。 红烧鳕鱼怎么做 食材： 鳕鱼400克、姜1块、小葱2根、干辣椒3个、花椒2克、八角1个、淀粉半勺、生抽15克、老抽半勺、醋半勺 调料：盐、鸡精、白糖 红烧鳕鱼的做法： 1.鳕鱼洗干净，切成大块，放入盐半勺、料酒1勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟； 2.姜切片，小葱切段； 3.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鳕鱼煎至 -
红烧牛肉的做法 红烧牛肉怎么做杏鲍菇切块，红椒和青椒切块，牛肉切粒，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽腌制10分钟，锅里油烧热，倒入杏鲍菇丁煎至表面微黄，牛肉粒炒好，姜、蒜末、青红椒块放入锅里炒匀，最后将牛肉粒、杏鲍菇加入锅中炒匀，放生抽、耗油、糖、盐炒匀即可。 红烧牛肉怎么做 材料： 杏鲍菇100克，牛肉250克，红椒30克，青椒30克，蒜2瓣，姜1块，料酒半勺，蚝油半勺 红烧牛肉的做法： 1.杏鲍菇切成块，红椒和青椒切成小块。 2.牛肉切成粒，加少许盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽拌匀，腌制10分钟。 3.锅里倒入适量油，烧热之后，倒入杏鲍菇丁煎至表面微黄。 4.将牛肉粒炒好，姜、蒜末、青红椒块放入锅里翻炒 -
红烧冬瓜的做法 红烧冬瓜怎么做1.冬瓜去皮，切块。大葱、姜、蒜切末，小葱切葱花； 2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入葱姜蒜末炒香，加入冬瓜块炒匀，放入料酒、蚝油、清水适量、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、老抽煮5分钟； 3.放入水淀粉1勺，勾芡后盛出，撒上葱花即可。 -
红烧蛏子怎么做 红烧蛏子的做法步骤1食材：蛏子400克、蒜3瓣、姜5克、红泡椒5克、小葱5根。 调味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣酱2克、糖1克。 步骤2蛏子用清水清洗2次，捞出。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切丝。 步骤5红泡椒切碎。 步骤6小葱切长段。 步骤7热锅倒油，油温5成热时，下红泡椒、豆瓣酱、姜、蒜，炒香。 步骤8倒入蛏子，炒匀，加入100毫升清水、生抽、糖，煮4分钟。 步骤9放 -
红烧冰糖猪蹄 怎样做红烧冰糖猪蹄步骤1食材：猪蹄500克、冰糖15克、大葱10克、姜4克 调味料：食用油10克、生抽4克、老抽1克、料酒3克、花椒2克、香叶2片、八角1克、盐1克 步骤2大葱切段。 步骤3姜切片。 步骤4猪蹄冷水下锅、加料酒、煮15分钟、捞出备用。 步骤5热锅倒油、油温4成热时、下葱、姜、花椒、香叶、炒香、加冰糖、炒至融化、放猪蹄、翻炒上色。 步骤6倒入600毫升清水、生抽、老抽、八角、大火煮沸后、转中小火煮2小时。 步骤7 -
红烧羊蹄的做法 红烧羊蹄怎么做步骤1所需食材：羊蹄2根，砂仁1个，八角1个，干辣椒3个，香叶3片，生姜1块，小葱3根、料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐1勺，糖1勺，油5克。 步骤2羊蹄切块，羊蹄冷水下锅煮开，加一勺料酒，煮5分钟捞出放冷水。 步骤3姜切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5干辣椒切段。 步骤6炒锅油温6成热，放葱、姜、干辣椒炒香，下羊蹄； 步骤7倒入香叶，砂仁，八角加清水； 步骤8加入1勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，再加水，加盖小火炖2小时； 步骤9加入1勺盐，大火收汁即可。 -
红烧鸡的做法 红烧鸡怎么做1、姜1块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段状备用。 2、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段、豆瓣酱1勺炒出红油。 3、加入料酒1勺、老抽2g，翻炒均匀后加入清水适量，大火煮开后换小火闷煮10分钟，加入盐1勺，白糖1勺，胡椒粉1g拌匀，转中火翻炒1分钟后即可出锅。 -
红烧萝卜的做法 红烧萝卜怎么做步骤1准备食材：萝卜200克、大蒜3瓣、干辣椒3个、小葱1根、生抽1勺、老抽1勺、盐1克、糖5克、蚝油1勺、油适量。 步骤2先将白萝卜切成块。 步骤3大蒜切末。 步骤4干辣椒切段。 步骤5小葱切成葱花。 步骤6锅中烧水，水开后将白萝卜倒入锅中，焯水3分钟。 步骤7另起一锅，锅中倒油，放入蒜末、干辣椒爆香。 步骤8放入萝卜，翻炒均匀。 步骤9加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖5克、盐1克，翻炒均匀。 步骤10加入适量开水，用中火炖15分钟，然后转大火收汁。 步骤11出锅后撒上葱花即可。 -
红烧乳鸽的做法 红烧乳鸽怎么做步骤1食材：乳鸽350克、小葱2根、大葱1段、香菜1根、蒜2瓣、姜1块、干辣椒5个。辅料：油适量、料酒1勺、冰糖20克、草果5克、盐1勺、桂皮1块、八角2个、香叶4片、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺。 步骤2鸽子剁成小块备用。 步骤3小葱切小段。 步骤4大葱切片。 步骤5香菜切末。 步骤6蒜切末。 步骤7姜切末。 步骤8干辣椒切段。 步骤9鸽子肉倒入锅中、倒入料酒1勺，煮5分钟，汆烫血水后捞出沥干水分。 步骤10热锅倒油，倒入冰糖，倒入鸽子肉煸炒上色。 步骤11加入姜末、蒜末、大葱、干辣椒、草果、桂皮、八角、香叶翻炒均匀，炒出香味。 步骤12调入生抽1勺、老抽1勺、翻炒均匀，加入适量清水，加盖焖煮 -
红烧牛腩怎么做 红烧牛腩的做法步骤1准备食材：牛腩200克，土豆200克，姜1块，八角1个，香叶1片，花椒10粒，干辣椒3个，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙 步骤2土豆去皮，再切滚刀块。 步骤3切姜切片。 步骤4热锅倒少量油，待油温烧到七成热时，放牛腩煸炒。 步骤5待牛腩炒至出现焦糖色，加入姜片、八角、香叶、干辣椒，花椒，炒匀。 步骤6当调料炒出香味后，烹入料酒炒匀，再倒入老抽上色。 步骤7加入适量开水，大火烧开，加盖焖煮20分钟。 -
红烧牛蛙的做法 红烧牛蛙怎么做步骤1准备食材：牛蛙200克、小米椒3个、青椒1个、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、辣椒粉1汤匙、料酒1汤匙、油适量。 步骤2小米椒切圈。 步骤3青椒切块。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6葱切葱花。 步骤7牛蛙剁成块。 步骤8牛蛙放入碗中，倒入料酒拌匀腌制10分钟。 步骤9起锅倒油，油热放入辣椒粉微火炒出红油，放入姜片、蒜片炒香，再加入小米椒翻炒1分钟。 步骤10然后放入牛蛙、盐、酱油翻炒片刻。 步骤11加入适量清水焖5分钟。 步骤12再下入青椒翻炒至断生。 步骤13最后装盘撒上葱花即可。 -
芋头蒸排骨的做法 芋头蒸排骨的窍门 芋头,排骨芋头蒸排骨是我们家常菜的一种，芋头*时我们吃，排骨也经常吃，可是芋头和排骨一起烹饪还有很多朋友没有尝试过，那可真是亏大了，今天教大家芋头蒸排骨的做法，不会的朋友赶快学*起来。芋头蒸排骨的做法 材料：芋头、排骨、料酒、生抽、鸡粉、白糖、食盐、油、胡椒粉、红椒圈、生粉。 做法： 1、先将排骨洗干净控干水。 2、然后少许盐、糖、鸡粉、生粉、生抽、胡椒粉、料酒、油、蒜蓉抓匀。 3、再用盖好保鲜膜放冰箱里腌3小时备用。 4、期间把芋头削皮洗干净切小块放在盘中加适量盐。 5、然后取出来腌好的排骨放在芋头上面。 6、蒸锅里水烧开放排骨进去大火蒸20-30分钟左右。 7、最后出锅前撒适量红椒圈即可。 芋头蒸排 -
排骨怎么炖好吃又营养 怎么炖排骨好吃又简单 排骨,炖排骨排骨是很有营养的一种食物，我们*时生活中经常可以看到有人吃排骨，排骨的做法多样，不同的排骨做法味道都不一样，营养功效也不一样。排骨怎么炖好吃又营养柚子炖排骨材料：肋排、柠檬、柚子粒。做法：1、用清水慢慢冲洗出排骨中的血水，然后将排骨放入开水里焯水，再用清水冲洗净排骨上的浮沫;2、另锅下水放入排骨炖煮40分钟;3、排骨煮好后捞出，沥干水份;4、柚子粒、柠檬片备好;5、锅内倒入2汤匙橄榄油，放入柠檬片，用锅铲用力压出柠檬汁，小火炒出果糖;6、将沥干水的排骨倒入锅里翻炒，并煎香两面;7、倒入适量的水和生抽，煮至水份收干;8、另起锅倒入1汤匙橄榄油;9、将排骨倒入翻炒均匀，当排骨九分熟的时候倒入柚子粒 -
红烧牛肉可以放蚝油吗 当然可以 红烧牛肉,蚝油红烧牛肉是一种常见的食谱做法，例如红烧排骨、红烧鲤鱼等都是类似的做法。那么，红烧牛肉可以放蚝油吗？红烧牛肉放什么调料？红烧牛肉可以放蚝油吗蚝油牛肉是广东地区特色传统名菜，属于粤菜系，私家菜菜谱之一，制作原料主要有牛肉、蚝油等。口味属于本味咸鲜。香滑鲜嫩，无韧性，味道鲜美。蚝油的作用蚝油跟酱油一样都不是油脂，而是一种调味料。蚝豉（牡蛎干）熬制成的汤，经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。蚝油做法程序繁多，最重要的步骤是用水将鲜蚝煮至理想黏度，此步骤亦是最花时间的程序，做出优质的蚝油应带有蚝的鲜味。蚝油一般加有味精，另有用冬菇（香菇的一种）制造的素食蚝油。红烧牛肉放蚝油的做法 -
红烧羊肉可以放冰糖吗 当然可以 羊肉,红烧羊肉很多红烧类的食谱我们都会放糖，放糖不仅会让食物的色泽更好看，而且口感也会更好。那么，红烧羊肉可以放冰糖吗？ 红烧羊肉可以放冰糖吗当然可以啦，很多人家为了让红烧羊肉的色泽鲜亮一些都会加冰糖的，但是建议不要多加，味道太甜就会口感不好。一是可以起到提羊肉鲜味的作用，二是炖出的羊肉色泽更好看。红烧羊肉的经典做法原料：绵羊肉（前腿肉） 调料：食用油生姜冰糖桂皮香叶葱辣椒红枣料酒啤酒酱油青蒜(大蒜叶）做法：1.羊肉切块后清洗干净；2.锅中加水，放入用刀背敲碎的生姜，水煮开后放入羊肉焯水(煮开后再煮5分钟左右）,用水再次冲洗；3.锅中放入适量的食用油，加入冰糖，中火让其融化；4.开小火加入生姜，葱结煸炒几下 -
炸排骨炸多久 掌握油温是关键 排骨,炸排骨排骨不仅可以炖排骨汤，炖出来的味道营养美味，而且还可以做油炸排骨，外焦里嫩。那么，炸排骨炸多久？油炸排骨炸几分钟？炸排骨炸多久这个得看火力，一般把排骨炸成八分熟就可以了，上浆后的排骨2到3分钟能熟。如果你要把生排骨炸熟，又不想糊的话。只有排骨中油温下锅，把表皮炸定型后在改低油温炸至肉收缩，两端的骨头露出来，在加温炸成金黄色！炸排骨用多少度油温炸排骨用7成油温最好，拿手放在油上4公分左右，感觉烫手就可以了下入排骨炸了，不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦，口感就差远了。炸排骨的做法主料：猪排骨(大排)300克辅料：鸡蛋65克, -
如何做话梅排骨?话梅排骨的做法 话梅,排骨对你没看错,话梅可以喝排骨一起做,而且很美味哦,那么如果做话梅排骨呢?下面我们来为大家详细介绍下吧!如何做话梅排骨1、肋排清水浸泡10分钟后活水冲洗2、冷水下锅3、水开后煮2分钟捞出排骨,冲洗干净沥净水份备用4、锅烧热下葱白,姜片,辣椒段煸炒出香味儿5、倒入排骨翻炒至表面起壳略微发黄6、加入八角翻炒均匀7、倒入料酒8、加入糖,老抽和话梅(主要还是根据自己口味增减)翻炒上色后加入清水,水量淹没排骨即可,大火烧开转中小火慢炖40分钟,加入茄汁大火收汁根据口味酌情添加食盐,即可.话梅排骨的做法二食材:排骨500克,话梅10粒,食用油,盐,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香葱,生姜,老抽10毫 -
炖排骨什么时候放盐最好？炖排骨放什么调料？ 排骨,排骨汤排骨属于肉类，炖汤的时候会比较腥。因此，在炖的过程中要放盐来调味，还要放一些调料来增味。那么，炖排骨什么时候放盐会比较好呢？炖排骨要放什么调料呢？炖排骨什么时候放盐最好炖排骨出锅前10分钟左右放盐最好，做法如下：一、材料猪小排500克、植物油10毫升、姜2克、大葱1节、白糖1勺、生抽10毫升、老抽6毫升、料酒10毫升、花椒6粒左右、八角3个、番茄酱1大勺醋、15毫升二、做法1、排骨清洗干净后放开水锅里煮5分钟，去除血沫；葱切段，姜切碎快。2、煮好的排骨再用清水冲洗干净；炒锅放油，然后放入花椒、八角和糖。3、糖炒至变焦黄色后放入排骨、葱姜；放入番茄酱、酱油、醋、料酒。4、添水没过排骨，大火烧开小 -
橘子烧排骨好吃吗?橘子烧排骨的做法 橘子,排骨,橘子烧排骨好吃吗橘子是水果，和排骨完全不搭，但是确是有橘子炒排骨这道菜呢？那么橘子烧排骨到底好不好吃呢？做法是什么呢？下面我们来一起介绍下！橘子烧排骨好吃吗橘子烧排骨是可以吃的，如果烧的好，那也是人间美味。橘子烧排骨营养价值也是很高的，可以为人体带来很多的好处。橘子和排骨的营养价值都很高，不过也有很多需要注意的地方，饮食不当也是会对健康造成不利影响的，下面就来详细了解橘子烧排骨吧。美味十足橘子是具有很强开胃作用的，因此吃橘子烧排骨可以增强食欲。而且由于橘子水果香气影响，会是排骨的香味更加浓郁，更可以消除油腻、腥味，也可以使排骨肉质更加细嫩。不过橘子烧排骨及其考验做工，需要使橘子和排骨相辅相成，这样才是真正的美