大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧,那么你了解牛肉丸子汤吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟牛肉丸子汤的做法,以及牛肉丸子汤做法窍门?牛肉丸子汤的做法1、准备材料。2、牛肉切大块,冲洗干净。3、用料理机搅碎牛肉,加入搅碎的葱姜末,加少许盐、料酒,五香粉、鸡精、生抽、胡椒粉搅拌均匀,加入一个蛋清和少许水淀粉,搅打上劲儿。4、菠菜去根,洗净焯水备用。5、锅中加清水,开小火,待小泡后逐个放入制好的牛肉丸。6、将锅烧开,肉丸浮起后,将浮沫撇干净。7、放入菠菜段,关火。8、将肉丸汤调味儿:盐、鸡精、生抽、几滴醋、胡椒粉、香油。9、放几粒枸杞装饰,盛出即可。牛肉丸子汤做法窍门牛肉丸子汤是我们新疆