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四川的特色小吃

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四川特色名小吃排行榜

四川美食都是以麻、辣、鲜、香为主，工艺独特，种类繁多，在四川地区，美食遍布大街小巷，四川有什么特色名小吃你知道吗？四川特色名小吃排行榜，四川名小吃都在这里了，代表了最正宗的四川味道。NO1担担面担担面在四川地区可以说是无人不知，无人不晓，是四川名小吃中当之无愧的第一名，面食是南北方人都爱的一种食物，四川的担担面就是在具有代表性的面食。担担面是将面条煮熟后，加上肉末等食材做成的，面条很细，口感劲道，味香汁浓，还有麻辣的口感。NO2钵钵鸡钵钵鸡是四川名小吃的代表了，也是川菜的一种，据说至今钵钵鸡已经有上百年的历史了。钵钵鸡在成都的大街小巷都可以看到，麻辣爽口，非常符合四川人的口味。“钵钵”是一种瓦
四川特色面食小吃有哪些四川有哪些面食好吃

四川特色面食小吃有成都担担面，宜宾燃面，雅安挞挞面，叙永豆汤面，内江牛肉面，武胜猪肝面，甜水面，广元蒸凉面。成都担担面要说四川特色面食小吃有哪些比较火，成都担担面当然是排在首位的，担担面在全国都很有知名度，成都特色面食小吃之一。这种面条非常的细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，十分的入味，来到成都，肯定要尝尝正宗的口味。甜水面很多人对于四川面食的印象就是辣，四川有哪些面食好吃而且不辣呢？其实还有甜的四川面食，就是甜水面。这是比较有特色的面条，面条有筷子一般粗，入口有嚼劲，里面加入了花生碎和花椒，香味浓郁，入口会觉得有占甜，最后会辣一下，香味也会在嘴里停留很久。内江牛肉面四川每一个地方都有特色面食，比如内
绵阳有哪些特色小吃四川绵阳特产

　　绵阳的特色小吃有梓潼片粉、梓潼酥饼、*凉粉、绵阳米粉、*武腊肉、蒋记豆花、锅盔、蛋烘糕。1、绵阳米粉　　绵阳米粉是四川绵阳的特色小吃，有着非常悠久的历史，据相关记载，绵阳米粉距今已经有着1800多年的历史了。绵阳米粉的选料十分精细，选用大米为主要原料，采用传统的制作方法制成米粉，所制作出来的绵阳米粉清香扑鼻，还有清汤、红汤、对浇三类。2、梓潼片粉　　梓潼片粉是四川绵阳的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于清朝光绪年间。梓潼片粉的制作工艺十分精细，选用苕淀粉、青菜汁为主要原料，按照民间传统工艺，配以清甜井水，精细操作，所制作出来的片粉不仅吃起来味香爽口，解饥除渴，且具有清热解毒，益气通脉
自贡有哪些特色小吃四川自贡特产

　　自贡的特色小吃有富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、郑抄手、水煮牛肉、芙蓉蛋、开花白糕、富顺鸡婆头、豆腐脑水粉、盐都担担面。1、富顺豆花　　富顺豆花是四川自贡的特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于喊淮南王刘安。富顺豆花的制作工艺并不复杂，选用优质的大豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆花口味滋润、散酥、浓香、辣、麻、香、鲜、甜，并被列为四川省第一批非物质文化遗产。2、冷吃兔　　冷吃兔是四川自贡的特色美食，其制作工艺十分精细，选用自贡本地所养的兔为主要原料，配以辣椒，花生嚼，料酒等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的冷吃兔美味十足，麻辣鲜香。3、自贡掌盘牛肉　　掌盘
三台有哪些特色小吃四川三台特产

　　三台的特色小吃有雍蒸馍、钟凉粉、骆油糕、羊白肉、田抄手、担担面、夺夺糕、幺蛮子牛肉、胡豆花、坛子肉。1、雍蒸馍　　雍蒸馍是四川绵阳三台的特色小吃，有着悠久的历史，起源于1938年，其制作方法并不复杂，选用面粉，酵母为主要原料，采用传统的方法蒸制而成，所制作出来的蒸馍松软可口，十分美味。2、钟凉粉　　钟凉粉是四川绵阳三台的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于民国时期，其制作方法十分精细，选用大米为主要原料，将大米磨成汁，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候可以拌以酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子等不同佐料，吃起来美味无比，酸辣爽口。3、胡豆花　　胡豆花是四川绵阳三台的特色小吃，有着悠久的历
四川特色水果有什么四川产的特色水果

四川产的特色水果有邻水脐橙、安岳柠檬、芦山猕猴桃、南江葡萄、小金苹果、芦山猕猴桃、道孚苹果、丹巴酿酒葡萄、泸定香桃、中和柚子、石圭柑橘、广元脆红李、恩阳葡萄、恩阳银杏、利州贡梨。邻水脐橙脐橙是一种品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳的柑桔良种。邻水脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成分，是一种优良的保健营养绿色食品，经常吃具有降低胆固醇、分解脂肪，能清火养颜、防癌抗癌、延年益寿的效果，深受人们的喜爱。安岳柠檬安岳非常有名的就是柠檬，这里气候温和，雨量充沛，日照充足，培育出了丰产、优质的柠檬新株系。安岳柠檬是一种品质优良的产品，果实美观，品质上乘，含丰富的柠檬油，出汁率高，是理想的既能鲜食又能加工的
峨眉有哪些特色小吃四川峨眉特产

　　峨眉的特色小吃有肉包谷耙、雪蘑芋、凉粉、峨眉素斋、鳝丝、叶儿粑、雪蘑芋烧鸭、三合泥、豆腐脑、峨眉抄手、串串香、炸土豆、夹饼、冒菜。1、峨眉抄手　　峨眉抄手是四川峨眉的传统美食，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着两千多年的历史了，其制作方法精细，选用抄手皮和猪绞肉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的抄手柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。2、豆腐脑　　豆腐脑是四川峨眉的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的黄豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆腐脑细嫩以及柔软、口感润滑，有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。3、峨眉素斋　　峨眉素斋是四川峨
四川有哪些特色小吃四川小吃

　　四川的特色小吃有串串香、担担面、四川冒菜、乐山钵钵鸡、糖油果子、九尺板鸭、桂花陶瓷、军屯锅盔、简阳羊肉汤、甜皮鸭、白宰鸡、灯影牛肉、宜宾燃面。1、串串香　　说起重庆就一定会想到火锅，而说起四川，那就一定会想到串串香。串串香起源于成都，是一种每场大众化的美食，起源于1980年，但是很快就传遍了全国各地，最开始串串香的制作十分简单，后来由于人们生活水*的提高，对味蕾的体验慢慢也变高了，串串香也渐渐的变得更加丰富美味起来，吃起来麻辣爽口，如果你到了成都，一定要尝一尝这串串香。2、担担面　　担担面是四川极具传统特色的面食，成都的担担面有着悠久的历史，创始于1841年，距今已有一百多年的历史了，早期
眉山有哪些特色小吃四川眉山特产

　　眉山的特色小吃有辣汁泥肠、川味炸春卷、东坡豆腐肘、石磨豆花、东坡墨鱼、东坡香肠、苕丝糖、眉山跷脚牛肉、雅妹子风酱肉、仁寿黑龙滩全鱼*、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、棒棒鸡、糖油果子。1、棒棒鸡　　棒棒鸡是四川眉山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于眉山市青神县汉阳镇。棒棒鸡的制作工序十分精细，有用优质良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用，吃起来麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。2、石磨豆花　　石磨豆花是四川眉山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的大豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆花豆香四溢，豆味浓郁，口
南充有哪些特色小吃四川南充特产

　　南充的特色小吃有川北凉粉、大通凉粉、松花皮蛋、营山板鸭、河舒豆腐、张飞牛肉、营山凉面、白糖蒸馍、顺庆卤鸭子、南部肥肠、蓬安方锅盔、西充狮子糕、腊肉火锅、西充红心苕、辣子脆肠、顺庆羊肉粉。1、营山凉面　　营山凉面是四川南充的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，营山凉面选用面条为主要原料，再配以各种调料，搅拌均匀，所制作出来的凉面麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品(小吃)”殊荣。2、顺庆羊肉粉　　顺庆羊肉粉是四川南充的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的羊肉粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的羊肉粉米粉质
四川有什么特色小吃四川特产

　　四川的特色小吃有钵钵鸡、棒棒鸡、豆腐脑、串串香、三大炮、冒菜、张飞牛肉、双流老妈兔头、夫妻肺片、担担面、龙抄手、钟水饺、韩包子、军屯锅盔。1、串串香　　说起重庆就一定会想到火锅，而说起成都，那就一定会想到串串香。串串香起源于成都，是一种每场大众化的美食，起源于1980年，但是很快就传遍了全国各地，最开始串串香的制作十分简单，后来由于人们生活水*的提高，对味蕾的体验慢慢也变高了，串串香也渐渐的变得更加丰富美味起来，吃起来麻辣爽口，如果你到了成都，一定要尝一尝这串串香。2、乐山钵钵鸡　　钵钵鸡，是来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年历史。"钵钵"指瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷
四川特色水果四川特色水果有什么

　　四川特色水果有都江堰猕猴桃、蒲江丑柑、邻水脐橙、新都柚、龙泉驿水蜜桃、小金苹果、安岳柠檬、天宝蜜柚、芦山猕猴桃、道孚苹果、南江猕猴桃、泸定香桃、丹巴酿酒葡萄、石圭柑橘、盐源苹果、屏山椪柑。　　都江堰猕猴桃　　四川的都江堰市是最适合种植猕猴桃的地区之一，早在1981年这里就开始人工栽培猕猴桃。都江堰猕猴桃的特点是表皮光洁、个头匀称，特别是红阳猕猴桃，果肉偏黄，中心呈红色，不但美观，营养和口感都比一般的猕猴桃好很多。　　蒲江丑柑　　蒲江丑柑是四川成都蒲江地区的特产，这里的丑柑相当有名，出产的产品*均果重，最大的重400克，果皮黄橙色，果面粗糙，易剥皮，果汁糖度很高，味道甘甜，一般在次年的2月到
广元有哪些特色小吃四川广元特产

　　广元的特色小吃有女皇蒸凉面、火烧馍、酸菜豆花面、剑门豆腐干、酸菜牛肉面、根面丸子、酸菜豆花稀饭。1、女皇蒸凉面　　女皇蒸凉面是四川广元的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用大米为主要原料采用传统的制作方法，食用的时候在放入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油等各种调料，搅拌后有酸、甜、麻、辣、香5味，川味十足。2、火烧馍　　火烧馍是四川广元的特色小吃，选用面粉为主要原料，再配以红糖、芝麻等配料，最后采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的火烧馍吃起来甜香可口，而且融和了红糖的营养，是非常好的小食品。3、酸菜豆花面　　酸菜豆花面是四川广元的特色小吃，有着悠久的历史，起源于清朝末年。选用鲜面条为主要原料
南部有哪些特色小吃四川南充南部特产

　　南部县的特色小吃有南部烧麦、卧龙鮓、麻婆豆腐鱼、方酥锅魁、陈皮牛肉、米粉、油茶馓子、川北凉粉。1、南部烧麦　　南部烧麦是四川南充南部县的传统特色小吃，南部县是一个以烧麦闻名的城市，其制作工艺十分精细，用料考究，馅料多样，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的南部烧麦皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富。2、方酥锅魁　　方酥锅魁是四川南充南部县的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于明清期间。其制作工艺十分精细，选用面粉和油为主要原料，在和面、发酵上下功夫，所制作出来的方酥锅盔酥脆可口，十分美味。3、陈皮牛肉　　陈皮牛肉是四川南充南部县的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用中药和牛肉为主