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香醋

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香醋,清蒸螃蟹 商业壁纸,看看香醋和陈醋的区别 好的陈醋应该怎样挑选,陈醋和香醋的区别 香醋和陈醋哪个好吃,【五香排骨】1.排骨洗净,加料酒.糖.盐.五香粉.地瓜粉腌入味;2.3瓣蒜末.辣椒粉.酱油.香醋.糖.盐.水混匀成汁;3.油烧至7成热,中火将排骨炸至表面有点焦黄,捞起沥油;4.锅内留底油,入调味汁,加水大火煮开;5.炸过的排骨,改小火慢卤至排骨熟软入味,起锅时撒炒熟的白芝麻增香即可口水鸡-网上厨房剔了骨头的鸡肉,卷起来,用牙签固定。放上姜片、料酒,上锅隔水蒸10分钟左右熟了即可。蒸好的鸡肉取出,稍稍冷却之后,拔掉牙签,切块。蒜姜切末,葱切葱花、花生仁粘碎。锅里加适量油,加老干妈豆豉,姜蒜末爆香盛出。放入一小碗,加入几汤匙蒸鸡的汤。放入花椒粉、熟芝麻、生抽、香醋、糖、香油、芝麻酱、老干妈。拌均匀后浇在鸡块上。最后洒上花生碎和葱花即可。鱼香茄盒: 【原料】:茄子 【配料】:鸡蛋 肉末 葱姜 面粉 【调料】: 盐,胡椒粉,鱼香汁(剁椒切碎、蒜末、姜末,盐,白糖,香醋,生抽,香葱末) 1,原料备好待用 2,蛋清,肉末,葱姜 混合,加盐胡椒粉搅拌均匀,茄子切成蛤蟆嘴,就是一片中间切一刀不断。 3,塞上肉末. 4,面粉,水,蛋黄,混合搅拌成酸奶的浓度,或者再浓一点也可,只是不要比酸奶稀。 5,入油锅炸金黄即可。上海小笼汤包1猪皮刮干净然后煮到打卷切丁,然后放清水里煮加盐 料酒焖2小时,然后倒容器里冷冻2小时以上2,将冻好的皮冻切末,猪肉 鸡蛋 料酒 姜一起搅成肉泥,取一大碗把肉泥和肉冻混合,加酱油 盐 生粉拌匀3 包子皮包入肉馅,蒸笼内垫扫油,把包子摆好旺火蒸5分钟PS:面揉好盖上湿布饬20-30分钟。水晶的皮、饱满的汤、加上姜丝香醋,谁能比我更诱惑!口水鸡1.剔了骨头的鸡肉,卷起来,用牙签固定。2.放上姜片、料酒,上锅隔水蒸10分钟左右熟了即可。3.蒸好的鸡肉取出,稍稍冷却之后,拔掉牙签,切块。4.蒜姜切末,葱切葱花、花生仁粘碎。5.锅里加适量油,加老干妈豆豉,姜蒜末爆香盛出。6.放入一小碗,加入几汤匙蒸鸡的汤。7.放入花椒粉、熟芝麻、生抽、香醋、糖、香油、芝麻酱、老干妈。8.拌均匀后浇在鸡块上。最后洒上花生碎和葱花即可。口水鸡-网上厨房剔了骨头的鸡肉,卷起来,用牙签固定。放上姜片、料酒,上锅隔水蒸10分钟左右熟了即可。蒸好的鸡肉取出,稍稍冷却之后,拔掉牙签,切块。蒜姜切末,葱切葱花、花生仁粘碎。锅里加适量油,加老干妈豆豉,姜蒜末爆香盛出。放入一小碗,加入几汤匙蒸鸡的汤。放入花椒粉、熟芝麻、生抽、香醋、糖、香油、芝麻酱、老干妈。拌均匀后浇在鸡块上。最后洒上花生碎和葱花即可。口水鸡-网上厨房剔了骨头的鸡肉,卷起来,用牙签固定。放上姜片、料酒,上锅隔水蒸10分钟左右熟了即可。蒸好的鸡肉取出,稍稍冷却之后,拔掉牙签,切块。蒜姜切末,葱切葱花、花生仁粘碎。锅里加适量油,加老干妈豆豉,姜蒜末爆香盛出。放入一小碗,加入几汤匙蒸鸡的汤。放入花椒粉、熟芝麻、生抽、香醋、糖、香油、芝麻酱、老干妈。拌均匀后浇在鸡块上。最后洒上花生碎和葱花即可。【香辣炒面】1.小青菜洗净,沥干水分,**用姜末.盐.鸡精.料酒拌匀入味;2.水沸后放面条,煮至8成熟,用凉开水冲凉,加几滴油挑松待用;3.锅烧热,加少许油,倒**和红椒煸炒,放熟面条和青菜,加老抽不断翻炒;4.分3-4次加少少的油.一点糖和鸡精,淋一点辣油再稍微翻炒一下即可,如果喜欢醋也可拌入少许的香醋~【五香排骨】1.排骨洗净,加料酒.糖.盐.五香粉.地瓜粉腌入味;2.3瓣蒜末.辣椒粉.酱油.香醋.糖.盐.水混匀成汁;3.油烧至7成热,中火将排骨炸至表面有点焦黄,捞起沥油;4.锅内留底油,入调味汁,加水大火煮开;5.炸过的排骨,改小火慢卤至排骨熟软入味,起锅撒炒熟的白芝麻增香即可~蘸汁牛肉牛腱子一条,撕去表面杂膜,凉水入锅,水开后焯两分钟捞出牛腱子放入砂煲,加入开水和拍散的生姜一块,大火煮开后调小火两小时,关火浸至汤凉,捞出牛腱子装密封盒入冰箱冷藏5小时以上吃之前取出切大薄片,用适量煮牛腱子的汤加上蒜泥、生抽、糖、香醋、花椒油、辣椒油、熟芝麻、蒜苗叶调一个蘸汁即可

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介绍:菜品特色 肉白鲜嫩,黄膏腴美,边剥边吃,别有情趣 做法 原料 主料: 螃蟹,1000克; 辅料:黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克; 做法一 ①将螃蟹用清水流净,放在盛器里; ②将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用; ③将螃蟹上笼,用火蒸15~20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。 做法二 ①在处理螃蟹时,可以调制姜醋汁,用来蘸食螃蟹,味道更好。我家做法是:葱1小根、姜2薄片、蒜1小瓣全部剁成碎米,放入碗中,并加入1/2大匙的醋、1茶匙的生抽,冲入1大匙热油即可。 ②取一个盘子,先铺上粉丝,再铺上斩成块的螃蟹,最后盖上蟹壳,入沸水锅中大火上汽后蒸8分钟即可。 ③锅烧热入油,烧至6成热后,趁热泼在洒上了葱花的螃蟹上即可食用。
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