萨拉米

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萨拉米是什么东西做的萨拉米的原材料是什么

　　萨拉米是用猪肉、牛肉或其它肉类做的。萨拉米，是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠。肉一般是单一种肉类，不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序。由猪肉、牛肉等肉类制成的萨拉米香肠，多用于配餐、制作比萨饼或配合面包食用，是欧洲人必不可少的食品之一。　　萨拉米是什么东西做的　　“萨拉米”这个词Salame，在意大利语里就是指盐腌制的肉。而意大利腌肉有很多种，但是在历史上，萨利米这个词慢慢的就专指那种肉肠——用加了香料和盐的肉灌肠，然后经过发酵，得到风味独特的肉肠。传统上，欧洲很多国家的民众都爱制作这种风干肠，尤以意大利为甚。　　萨拉米肉肠有丰富的香料和肉制成，口感粗糙，略干。意大利萨拉米由纯