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银杏果有什么作用和功效

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黄色的银杏果果实

银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本有每日食用白果的*惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。
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绿色的银杏树叶

银杏叶中含有大量的银杏黄酮、银杏苦内脂等提取物,对人类健康有神奇功效。1965年德国科学家W.Sehwabe首先发现银杏叶中含有降低胆固醇的成份,接着在世界范围内形成银杏叶药理与应用的热潮。八十年代以来,国外学者发现其在防治心血管疾病和神经性疾病、抗衰老、抗癌、美容和护肤等多方面的疗效,先后申报了大量的专利,并将数十种银杏叶制剂投放市场,美国《华盛顿邮报》(1998年2月22日)载:“中国的中医用银杏叶提取 物治疗哮喘和过敏反应至少有5000年历史......”银杏叶药用价值的发现,令当今世人瞠目结舌,惊叹不已。

银杏果实

银杏果俗称白果,为我国著名干果之一。果实一年一收,春夏之交开青白色小花,晚上开,开后马上谢落。结果后要到立秋时才成熟。果皮和肉,恶臭有毒,不能吃,通常吃的银杏果,是银杏果的核仁。其果核两头尖,中间大,扁圆有棱,三棱为雄,二棱为雌。除壳除膜除心后,得到核仁,才是可吃部分。

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银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本有每日食用白果的*惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。
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