蒜薹吃腻了,可是家里还有很多怎么办?这时候很多人把储存的蒜薹腌制以后慢慢吃,很下饭。那么,蒜薹怎么腌?一起来看看腌蒜台的家常做法大全学着做吧。蒜薹怎么腌1.蒜薹洗净。2.控净水,放在阴凉通风晾干水分。3.煮锅里倒入清水,倒入陈醋。4.倒入少许酱油。5.调入白糖。6.少许精盐。7.洒入花椒,大火煮开成糖醋汤汁,关火晾凉备用。8.蒜薹晾干水分后,扎成小把,这样方便放入小得容器。9.不同的捆扎样式,看您喜欢。10.把蒜薹捆码放到干净无油无生水的容器里,倒入晾凉的料汁,没过蒜薹。11.放在阴凉处,多则一月少则十多天,待蒜薹颜色变深即可。12.如果,您想快一些吃到糖蒜味的腌蒜薹,那么就按照这个方子来操作