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红烧茄子的做法家常图
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红烧茄子的做法很多人都喜欢吃红烧茄子，今天给大家介绍红烧茄子的做法。茄子的做法多样，有很多做法，红烧茄子是比较特色的做法。茄子具有丰富的营养价值，并且做法不是很难。今天我便为您介绍两种红烧茄子的做法，为你提供尝试的机会。第一种便是红烧茄子家常菜，首先准备食材，茄子、盐、料酒、葱姜蒜、香菜、酱油、白糖、鸡精。1、将茄子洗干净，然后切成块状，进行腌制5到8分钟，根据个人喜好决定腌制的时间，然后把腌过的茄块的水分挤干。2、将锅烧热以后，放入少量的油，放入茄子进行煎制，等到茄子酥软以后捞出。3、然后将锅洗干净，加入油及葱姜蒜开始爆炒，等到出现香味时，在倒入茄块进行翻炒。4、在炒茄子的时候，加入料酒、盐、酱油、白糖等 -
红烧茄子炒多久,红烧茄子哪种茄子好吃 红烧茄子的做法步骤昨天买了一些茄子，准备回家做红烧茄子，现在食材还在家里，红烧茄子炒多久呢？下面一起来看看吧！ 红烧茄子炒多久 1 一分钟左右即可。 红烧茄子在炒制之前已经用油炸熟了，因此炒制这个过程只是为了让茄子的味道更加入味而言，一般开大火爆炒一分钟就可以了，红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，一般人群皆可食用，由于红烧茄子味道香软，尤其适合胃口不佳的人群食用。
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红烧茄子怎么做 红烧茄子做法茄子去皮切条，浸泡一下，捞出，加淀粉适量，碗中倒料酒、酱油、食用油、盐巴和清水拌匀，切蒜末，姜块和葱花，茄子炸至断生，捞出，锅里放入油，加入蒜末和番茄酱，炒香后倒入调料汁和茄子，炒匀盛出，撒上葱花即可。 红烧茄子怎么做 食材： 茄子1根，淀粉适量，料酒1勺，酱油1勺，盐少许，蒜末，姜块，葱花 红烧茄子做法： 1.茄子去皮切条，放入清水中浸泡一下，捞出，沥干水分，放入碗中加淀粉适量。 2.另取一个碗，倒入料酒、酱油、食用油、盐巴和清水，搅拌均匀，切蒜末，姜块和葱花。 3.茄子放进去，炸至断生，捞出。 4.锅里放入少许油，加入蒜末和番茄酱，炒香后倒入调料汁和茄子，炒匀盛出，撒上 -
湘菜红烧茄子 湘菜红烧茄子做法步骤1食材：茄子500克、肉末50克、小米椒5个、姜2克、蒜2瓣、小葱1根 调味料：食用油20克、豆瓣酱2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克 步骤2茄子切长条。 步骤3小米椒切片。 步骤4蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7热锅倒油、油温7成热时、放入茄子、炸至微焦、捞出。 步骤8锅里留少许底油、下肉末、炒散、淋入料酒、去腥。 -
红烧茄子的做法 红烧茄子怎么做好吃步骤1食材：茄子500克、肉末50克、小米椒5个、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。 调味料：食用油20克、豆瓣酱2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克。 步骤2茄子切长条、小米椒切片。 步骤3蒜切末、姜切末、小葱切葱花。 步骤4热锅倒油、油温7成热时、放入茄子、炸至微焦、捞出。 步骤5锅里留少许底油、下肉末、炒散、淋入料酒、去腥。 步骤6加入小米椒、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉、炒香。倒入茄子、生抽、糖、炒匀。出锅前撒上葱花即可。 -
红烧茄子土豆怎么做 红烧茄子土豆的做法步骤1食材：茄子1根，土豆2个，蒜2瓣，姜1克，小葱2根 调味料：食用油8克，豆瓣酱2克，生抽2克，鸡精2克 步骤2茄子切条。 步骤3土豆去皮，切块。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、姜、蒜，炒香，倒入土豆，炒匀，加200毫升清水、茄子、生抽，焖煮10分钟。 步骤8调入鸡精、葱花，炒匀即可。 -
红烧茄子的家常做法 红烧茄子怎么做1、青辣椒、红辣椒和小米椒切丁，姜切小块、蒜切末。 2、茄子削去皮并切成条，碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐，倒入少量清水搅拌。 3、茄子放入预热好的蒸锅内，蒸10分钟后取出。 4、炒锅预热并倒入油，放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香后倒入茄子和调料汁，翻炒入味即可关火盛入盘子中。 -
红烧茄子怎么做 红烧茄子的做法1、青辣椒、红辣椒和小米椒切丁，姜切小块、蒜切末。 2、茄子削去皮并切成条，碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐，倒入少量清水搅拌。 3、茄子放入预热好的蒸锅内，蒸10分钟后取出。 4、炒锅预热并倒入油，放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香后倒入茄子和调料汁，翻炒入味即可关火盛入盘子中。 -
红烧茄子的做法 红烧茄子怎么做好吃步骤1食材：茄子500克、肉末50克、小米椒5个、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。 调味料：食用油20克、豆瓣酱2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克。 步骤2茄子切长条、小米椒切片。 步骤3蒜切末、姜切末、小葱切葱花。 步骤4热锅倒油、油温7成热时、放入茄子、炸至微焦、捞出。 步骤5锅里留少许底油、下肉末、炒散、淋入料酒、去腥。 步骤6加入小米椒、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉、炒香。倒入茄子、生抽、糖、炒匀。出锅前撒上葱花即可。 -
红烧茄子的做法 红烧茄子怎么做好吃步骤1食材：茄子500克、肉末50克、小米椒5个、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。 调味料：食用油20克、豆瓣酱2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克。 步骤2茄子切长条、小米椒切片。 步骤3蒜切末、姜切末、小葱切葱花。 步骤4热锅倒油、油温7成热时、放入茄子、炸至微焦、捞出。 步骤5锅里留少许底油、下肉末、炒散、淋入料酒、去腥。 步骤6加入小米椒、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉、炒香。倒入茄子、生抽、糖、炒匀。出锅前撒上葱花即可。 -
红烧茄子怎么做 红烧茄子的做法步骤1准备食材：茄子300克、青椒2个、红辣椒3个、醋2勺、芡粉1勺、酱油2勺、白糖3勺、姜蒜适量 步骤2青辣椒、红辣椒和小米椒切丁 步骤3姜切小块。 步骤4蒜切末。 步骤5茄子削去皮并切成条。 步骤6碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐。 步骤7倒入少量清水再搅拌。 步骤8茄子放入预热好的蒸锅内。 步骤910分钟后取出。 步骤10炒锅 -
红烧茄子的做法 红烧茄子怎么做1、茄子去皮切条，放入装有清水的碗中浸泡一会儿，用手捞出沥干水份，再放入碗中倒入淀粉。 2、另一个碗中倒入料酒、酱油、食用油、盐巴，以及适量清水混合搅拌均匀，切一些蒜末，姜块和葱花。 3、放入茄子炸至断生，捞出待用。换锅放入少量油，加入蒜末和番茄酱，炒香后倒入调料汁和茄子，即可盛入盘子中，最后撒上一些葱花就可以了。 -
红烧茄子土豆怎么做 红烧茄子土豆做法步骤1准备食材：土豆200克、茄子200克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、豆瓣酱10克、生抽5克、盐1克、鸡精1克、油适量。 步骤2土豆去皮洗净切滚刀块。 步骤3放入清水中浸泡5分钟。 步骤4青椒洗净切块。 步骤5茄子洗净切滚刀块。 步骤6姜切末。 步骤7蒜切末。 步骤8葱切葱花。 步骤9锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入茄子炸1分钟，捞出控油。 步骤10再放入土豆炸1分钟，捞出控油。 步骤11锅中放入适量油，放入姜蒜末炒香，放入豆瓣酱10克炒出红油。 步骤12放入茄子、土豆、青椒翻炒30秒，调入生抽5克、盐1克、鸡精1克拌匀。 步骤13炒匀后出锅撒上葱花即可。 -
红烧茄子土豆怎么做 红烧茄子土豆的做法步骤1食材：茄子1根，土豆2个，蒜2瓣，姜1克，小葱2根。 调味料：食用油8克，豆瓣酱2克，生抽2克，鸡精2克。 步骤2茄子切条。 步骤3土豆去皮，切块。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、姜、蒜，炒香，倒入土豆，炒匀，加200毫升清水、茄子、生抽，焖煮10分钟。 步骤8调入鸡精、葱花，炒匀即可。 -
家常烧茄子怎么做好吃 家常烧茄子的做法 家常烧茄子,生活常识家常烧茄子是下饭的一个菜，这个菜的做法简单又快，没事的时候可以过来学*一下这道菜怎么做，下面来看看家常烧茄子怎么做好吃吧。家常烧茄子怎么做好吃 原料：圆茄子1个(或长茄子2根) 、青红椒各1根、大葱20克、大蒜4瓣、生抽1汤匙(15ml) 、老抽1/2茶匙(3ml) 、米醋1汤匙(15ml) 、清水3汤匙(45ml)、糖1汤匙(15克)、 盐1/4茶匙(1克) 、味精1/4茶匙(1克)、 香油1/2茶匙(3ml)、水淀粉2汤匙(30ml)1、茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末。2、将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用。3、锅中倒入油，大 -
红烧茄子怎么做好吃 红烧茄子的美味做法 茄子,食谱大全茄子是一种非常美味好吃的一种食物，并且茄子的营养价值非常的高，那么红烧茄子怎么做好吃呢？下面跟着小编我们一起来动手做一下哦。红烧茄子怎么做好吃 1.茄子洗净后切条或切滚刀块，泡入盐水中。2.猪肉剁成末，加入一点盐（想再加点淀粉进去也可以），备用。3.葱、蒜、辣椒切碎，备用。4.热锅内倒入适量的油，七分热时，倒入沥干水的茄子条，煎至茄子8放熟有点上色即可捞起。5.煎好的茄子，捞起备用。6.锅内留少量的油，依次倒入蒜、辣椒，爆香。7.倒入肉末，翻炒。8.倒入茄子，翻炒后加入适量的黄豆酱，没有可以不放，也可以换成豆瓣酱。9.加入适量的酱油，翻炒均匀。10.最后撒上葱花。红烧茄子的美味做法1.茄子洗净
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酱烧茄子. -
素烧茄子素烧茄子 -
0805#早餐日记#早安~今日早餐：红烧茄子+清…0805#早餐日记#早安~今日早餐：红烧茄子+清炒西兰花+香煎鳕鱼+米饭+樱桃+豆浆。鳕鱼加点椒盐腌制一晚，第二天一早沾蛋液沾面粉下锅煎就行，味道好又简单又方便。PS：别买错了哦，很多超市都把油鱼当鳕鱼卖呢~ -
早安，今日早餐：土豆鱼饼+红烧茄子+黑木…早安，今日早餐：土豆鱼饼+红烧茄子+黑木耳炒西芹+花生浆+米饭+石榴。土豆鱼饼好好吃！有土豆的香气又有鱼肉的鲜美，小朋友一定会喜欢，当然啦，我们大朋友也会很爱哒！这两天实在太忙，过两天就把食谱写出来哈！~红烧茄子：《今天吃什么》P48页查看食谱。 -
铁板红烧茄子食材：长茄子2根、青椒30g、红…铁板红烧茄子食材：长茄子2根、青椒30g、红椒30g、油适量、盐适量、黄豆酱15g、番茄酱10g、 生抽10ml、糖2g、水淀粉适量、蒜末10g、香油适量 做法1)茄子洗净切条加少许盐腌制10分钟。2)锅中油烧热倒入茄子炸制。3)把铁板加少许香油备用。4)茄子炸制变软微黄捞出沥油。5)炸好的茄子放入铁板中放置炉上小火加热。6)葱姜蒜切末，青红椒切菱形块。7)炒锅倒少许油爆香葱姜蒜末。8)加入黄豆酱炒香。9)在加入番茄酱。10)继续炒至出香。11)加适量的清水。12)加入生抽、白糖。14)倒入青红椒15)淋入水淀粉勾薄芡。16)淋入香油。17)红烧汁搅拌均匀关火。18)然后把汁浇入即可。 -
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早安，今日早餐：黑椒鸡柳+红烧茄子+清炒…早安，今日早餐：黑椒鸡柳+红烧茄子+清炒西兰花+哈密瓜+米饭+花生浆。黑椒鸡柳做法在书里P22页。红烧茄子做法在书里P48页。清炒西兰花做法公众号回复83查看。公众号kitchenwu -
早午安，今日早午餐：炸鱼饼+红烧茄子+炒青…早午安，今日早午餐：炸鱼饼+红烧茄子+炒青菜+花生浆+米饭+菠萝。最*的菠萝好甜啊！炸鱼饼的方子写出来了，公众号回复80查看食谱，有兴趣的童鞋可以试试看，搭配番茄酱沙拉酱都很好吃。公众号：kitchenwu -
【红烧茄子】1.将茄子去皮、洗净、切条；2.…【红烧茄子】1.将茄子去皮、洗净、切条；2.酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水兑芡汁；3.炒锅置于火上，油烧至七成热时放入茄子，要勤用手勺翻动，炸至面皮焦时捞出、控油；4.锅内油倒出、留少许底油，放入蒜片煎出香味，倒入芡汁和茄子同烧、搅拌均匀，待汁芡粘稠即可 -
红烧茄子： 1. 茄子切滚刀块；葱姜蒜切末。…红烧茄子： 1. 茄子切滚刀块；葱姜蒜切末。 2. 锅里放油，烧热后，茄子放进去，炸稍微变软，捞出，大火烧油，复炸一遍，用漏勺沥油。 3. 生抽、香醋、料酒、盐、白糖、五香粉拌匀，调成料汁。 4. 油全部倒掉，葱姜蒜末在底油里爆一下，兑入碗中料汁，放入高汤煮开。 5. 茄子放进去再次煮开，勾芡即可。http://ett315.cn/ -
家常烧茄子（比较简单） - 从别人那学的，…家常烧茄子（比较简单） - 从别人那学的，第一次吃味道特别好，求了半天，终于让我学会了，大家来学学吧！ -
家常烧茄子（比较简单） - 从别人那学的，…家常烧茄子（比较简单） - 从别人那学的，第一次吃味道特别好，求了半天，终于让我学会了，大家来学学吧！ -
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【茄子的九种家常做法】茄子的做法各式各样…【茄子的九种家常做法】茄子的做法各式各样，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。茄子的九种做法来了，你最喜欢哪种做法？ -
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