烧腐竹
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烧腐竹
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食物怎么吃最有营养 最好不要让其变成隔夜菜 烧过了腐竹过夜能吃吗食物一旦「隔夜」，原有的营养素就几乎流失殆尽了，同时还会衍生两大安全问题，一是微生物繁殖，会导致食物变质；二是亚硝酸盐增多，即使「加热」也无法完全去除，可能引起食物中毒，并有致癌风险… 蔬菜别过度烹煮 1 所有蔬菜、水果经过烹煮后，都有营养流失的问题，因为蔬菜富含的维生素C、维生素B群、矿物质等多为「水溶性」，所以极易受氧气、高温破坏，甚至在烫煮过程中，也会溶解于水中。因此， -
腐竹烧茄条的做法 腐竹烧茄条怎么做步骤1准备食材：茄子200克、腐竹200克。辅料：豆豉50克、小葱1根、食盐1勺、红椒30克、食用油适量、生抽1勺。 步骤2腐竹提前用水泡发。 步骤3然后捞出，切成小段。 步骤4红椒切丝。 步骤5茄子洗净，切条。 步骤6小葱切葱花。 步骤7锅烧热，放少许油，放入茄条，翻炒均匀。 步骤8翻炒至变软后，再放入腐竹，继续翻炒。 步骤9放入红椒丝、豆豉，继续翻炒。 步骤10调入盐、生抽，翻炒均匀，出锅装盘即可。 -
腐竹烧乌鸡 腐竹烧乌鸡怎么做好吃步骤1准备工作：乌鸡200克、腐竹50克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、酱油1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量。 步骤2乌鸡洗净剁块。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切姜丝。 步骤5蒜切沫。 步骤6腐竹用温水泡发20分钟，切段备用。 步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜丝爆香1分钟。 步骤8再加入乌鸡炒至八成熟。 步骤9然后放入腐竹一起翻炒3分钟。 -
咸肉烧腐竹 咸肉烧腐竹怎么做好吃步骤1准备食材：咸肉100克、水发腐竹200克、姜1块、水发黑木耳5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小米辣5克、小葱1根。 步骤2咸肉洗净切片。 步骤3姜切片。 步骤4腐竹切段。 步骤5小米辣切圈。 步骤6小葱切葱花。 步骤7起锅倒油，油热加入姜、小米辣，炒出香味。 步骤8然后倒入咸肉、腐竹、生抽、料酒，炒匀，加适量清水，大火烧开，转小火烧20分钟。 步骤9接着加入黑木耳、盐，继续烧5分钟。 步骤10最后撒上葱花即可。 -
小白菜烧腐竹 小白菜烧腐竹的做法步骤1准备食材：小白菜200克、腐竹50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、耗油1茶匙、小米椒5克。 步骤2小白菜洗净切段。 步骤3腐竹泡发切段。 步骤4蒜切片。 步骤5小米椒切圈。 步骤6首先起锅倒油，油温6成热，下入蒜，炒出香味，再倒入小白菜炒至变软。 步骤7然后倒入腐竹、盐、小米椒，翻炒2分钟，再倒入适量清水，焖煮10分钟。 步骤8最后调入耗油炒匀即可。