木材原木
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木材原木
草原如大海的波浪般律动，牛马羊在这些美人臀、美人窝里踩来踩去，这种质感的柔美遗世独立。琼库什台村几乎所有的民房都是木建筑，有的房子是由整根原木搭的，有的房子是将原木从中间一分为二，通过掏、榫、拱等各种工艺搭起来的。在棚圈部分甚至连树皮都没有剥离。建筑的*面、立面和细部处理、建筑技术和施工技艺等保持着建筑文化的印迹，历史信息丰富，具有较强的原真性，是至今伊犁河谷保存完好的一个木构建筑群。这里夏季多雨、潮湿，琼库什台村的先民根据当地的自然环境和生存需要，就地取材，用木材建房，形成了这个独具特色的村落。因松、杉树木质坚硬，经久耐用，从而使当地的木构建筑没有变形，使用寿命长。加之地处大山深处，交通不便，各家各户对自己的房屋用心保护，故村落中大量的民居保存完好，部分民居已有100多年的历史，具有丰富和完整的历史文化内涵。
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭的要求也各不相同，目前我国的木炭共有三种适合烧烤。一：原木木炭，二：机制木炭，三：工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤的味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。