萝卜烧肉
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萝卜烧肉
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胡萝卜红烧肉的做法有句俗语：“冬吃萝卜夏吃姜”，胡萝卜的营养价值非常丰富，还被誉为“小人参”。今天小编就为大家带来一道营养的胡萝卜配上五花肉烧制而成的家常菜，色香味俱全，是不是很心动呢？一起来看看吧！胡萝卜红烧肉的制作方法食材：胡萝卜200克 五花肉400克 姜1块 蒜2瓣 八角1个 香叶2片 冰糖10克 花椒1克步骤：1.姜1块切片，蒜2瓣切片，胡萝卜洗净切滚刀块，小葱2根切葱花；2.锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块；3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉块大火煸炒至微焦，放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1个、香叶2片、冰糖10克翻炒均匀，加入清水适量、老抽半勺