土猪肉
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土猪肉
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什么是土猪肉 有哪些营养价值 土猪和饲料猪营养价值猪肉是我们在生活中经常会吃到的食物了吧，我们都知道猪肉经过烹饪之后的味道是很出色的了，但是很多人也有疑问了，我们都是听过土鸡、土鸡蛋的了，那么听说过土猪肉吗，什么是土猪肉呢，下面就让我们一起来看看吧。土猪肉其实土猪身上的肉，而土猪就是散养在农户家中，吃着米糠和剩饭长大的猪，不是养殖场里饲料喂养的猪。这种猪肉因为充满绿色、环保、原生态的气息，所以很是受人欢迎。目前市场上能够被称为土猪的，有四种：一种是农民家养的土猪身上的猪肉，这种是较为正宗的;第二种是半现代半传统方式喂养的猪;第三种是引进国外品种，以放养的方式喂养的猪;最后一种是特种养殖，包括和野猪杂交后的品种。严格意义上来说，能够被人们所喜爱 -
教你辨别土猪肉的真假及烹饪方法 怎样辨别真假土猪肉说到土猪肉，这是现在非常受到人们欢迎的一种食物了吧，由于土猪肉的肉质口感更好更出色，而且营养价值也更上一层楼，所以我们就更喜欢吃土猪肉了，那么我们应该如何辨别土猪肉的好坏呢，下面就让我们一起看看吧。1、看猪皮的薄厚。土猪肉的皮厚度在0.4至0.5厘米间，如果是杂交饲料猪，其皮厚度多在0.3厘米内。2、看猪肉的颜色。一般来说，土猪肉的颜色多为鲜红色，但不乏添加了一些色素所致，所以需要小心。杂交饲料猪的瘦肉颜色较淡甚至发白。3、看皮下脂肪。土猪肉皮下脂肪厚度一般在4至5厘米间;而杂交饲料猪一般只有1至2厘米。4、看毛孔大小。土猪肉的毛孔比较粗大;杂交饲料猪毛孔比较细小，甚至可以忽略。这就是我们给大