紫薯是什么想必大家都应该吃过紫薯,这是一种非常富含营养的食材,而且口感特别好。通过吃紫薯可以为我们的体内提供很多的营养成分。但也有一些人对于紫薯并不是十分的了解,接下来本文将为大家详细的讲述。1、紫薯是什么紫薯又被人们称作为黑鼠,它的颜色是深紫色的,营养含量比普通的红薯要高出很多倍,而且紫薯的口味要更加的香浓可口一些。紫薯也是属于旋花科的一种植物,在我国的很多地区都有种植,它的受欢迎程度是相当高的,很多地区把紫薯作为主食来吃,不仅能填饱肚子,还能够补充大量营养。2、紫薯特点紫薯是相当具有特点的,虽然它看起来跟我们*时所吃的红薯差不多,但是紫薯中富含的营养要高于我们所持的普通红薯。紫薯喜欢生长在