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炖鱼胶
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花胶需要炖多久,花胶怎么炖 鱼胶要泡多久才能炖汤家里买了一些花胶，我今天打算用花胶炖点汤喝，但是我之前没有炖过，想请问花胶一般需要炖多久？ 花胶需要炖多久 1 至少半小时。 花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关，花胶越小越容易熟，花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了；但是如果花胶个头比较大或者年份比较老，炖煮时间就会久一些，可能会需要2-3小时左右，可根据具体情况来判断。 -
炖鱼胶的功效与作用,炖鱼胶的适宜人群和禁忌人群 阿胶炖鱼胶的功效鱼胶是一种高级胶原蛋白食物，用炖煮的方法，能让这些营养物质充分溶解，并被人体消化吸收，日常食用鱼胶有很好的止血、补肾益精、增强体质等作用。 止血 1 食用炖鱼胶可以止血，主要机理是因为炖鱼胶可以激活血小板，同时增强凝血因子的功能，食用之后可以显著地缩短出血时间，减少出血量，缩短凝血时间，同时提高纤维蛋白原的含量，促进出血点凝血止血，因此吃炖鱼胶可以止血。 -
鲜奶炖鱼胶的做法 鲜奶炖鱼胶怎么做步骤1食材：牛奶200毫升，鱼胶10克、冰糖10克，枸杞3克。 步骤2鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。 步骤3炖盅里放入鱼胶、冰糖、100毫升清水，放入蒸锅，蒸90分钟，再倒入牛奶、枸杞，蒸30分钟，取出。 -
雪耳炖鱼胶的做法 雪耳炖鱼胶怎么做步骤1食材：干雪耳30克，鱼胶10克、冰糖10克，枸杞3克。 步骤2鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。 步骤3干雪耳用清水泡发6小时，捞出。炖盅里放入鱼胶、雪耳、冰糖、200毫升清水，放入蒸锅，蒸90分钟，再加入枸杞，蒸30分钟，取出。
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草莓果冻【材料】草莓500克，吉利丁片5克，白砂糖50克【做法】1.准备好草莓500克、吉利丁片5克和白砂糖50克(糖量可自行调节，这个量可以做3个布丁瓶) 2.草莓洗净去蒂切小丁 3.白砂糖均匀的撒在草莓上，腌制半天以上 4.吉利丁片用冷水浸泡至软，草莓腌制出水 5.把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火 6.草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火(草莓不要煮太久，会影响口感，煮开后再煮几分钟就可以了) 7.稍凉后，倒入布丁瓶冷却凝固即可(天热需入冰箱冷藏凝固)。草莓果冻【材料】草莓500克，吉利丁片5克，白砂糖50克【做法】1.准备好草莓500克、吉利丁片5克和白砂糖50克(糖量可自行调节，这个量可以做3个布丁瓶) 2.草莓洗净去蒂切小丁 3.白砂糖均匀的撒在草莓上，腌制半天以上 4.吉利丁片用冷水浸泡至软，草莓腌制出水 5.把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火 6.草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火(草莓不要煮太久，会影响口感，煮开后再煮几分钟就可以了) 7.稍凉后，倒入布丁瓶冷却凝固即可(天热需入冰箱冷藏凝固)。 -
![[] 1 将冷藏好的水果酒冻脱模，切去不整齐的四边，切去的四边可以放在小号慕斯圈内使用。2 将制作好的荔枝慕斯，取适量倒入铺手指饼的蛋糕上，快速冷冻至凝固。3 放上水果酒冻。4 倒入剩余的荔枝慕斯，冷藏过夜。模具留出0.8cm的空边，倒淋面用。5 将旱金莲花用热水快速冲开，然后立即取出，沥干水分。6 淋面中的鱼胶粉和糖混合倒入白葡萄酒和水的混合液中，煮至完全溶解。7 隔冰水降温。8 将沥干水分的旱金莲花铺在冷藏凝固的蛋糕表面。9 倒入酒冻淋面，冷藏至凝固。](http://img26.51tietu.net/pic/2017-011303/20170113034324cphekn41fbo413830280x180.jpg)
[] 1 将冷藏好的水果酒冻脱模，切去不整齐的四边，切去的四边可以放在小号慕斯圈内使用。2 将制作好的荔枝慕斯，取适量倒入铺手指饼的蛋糕上，快速冷冻至凝固。3 放上水果酒冻。4 倒入剩余的荔枝慕斯，冷藏过夜。模具留出0.8cm的空边，倒淋面用。5 将旱金莲花用热水快速冲开，然后立即取出，沥干水分。6 淋面中的鱼胶粉和糖混合倒入白葡萄酒和水的混合液中，煮至完全溶解。7 隔冰水降温。8 将沥干水分的旱金莲花铺在冷藏凝固的蛋糕表面。9 倒入酒冻淋面，冷藏至凝固。[] 1 将冷藏好的水果酒冻脱模，切去不整齐的四边，切去的四边可以放在小号慕斯圈内使用。2 将制作好的荔枝慕斯，取适量倒入铺手指饼的蛋糕上，快速冷冻至凝固。3 放上水果酒冻。4 倒入剩余的荔枝慕斯，冷藏过夜。模具留出0.8cm的空边，倒淋面用。5 将旱金莲花用热水快速冲开，然后立即取出，沥干水分。6 淋面中的鱼胶粉和糖混合倒入白葡萄酒和水的混合液中，煮至完全溶解。7 隔冰水降温。8 将沥干水分的旱金莲花铺在冷藏凝固的蛋糕表面。9 倒入酒冻淋面，冷藏至凝固。 -
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