藕粉的颜色其实还是蛮多的,所以很多人在选购藕粉的时候都不知道哪个颜色是好的,其实这个还是很有技巧的,下面介绍藕粉是什么样的颜色 微红色最好。藕粉是什么样的颜色*时鉴别藕粉时可以看它的颜色,质量好的藕粉颜色有亮光,因为藕粉中含有较多的铁质,它与空气接触以后很容易氧化,会让藕粉变成微红色,而质量不好的藕粉色泽会很差,多为白色或者淡黄色。民间自制藕粉法食材:粉藕1根、蜂蜜适量、干桂花适量、水。1、将粉藕洗净泥巴后,用刀削去表皮。2、去皮洗净后的粉藕切成块状,放入搅拌机中,加入半碗水,搅打成藕泥。(藕泥搅拌的越细腻越好)3、打好的藕泥,倒出来,放在洗净的锅中,开小火慢慢加热,加热过程中,用铁勺不停的搅