今天是腊八节,吃一碗腊八粥,不仅可以感受节日的气氛,而且腊八粥有着很好的养生作用哦!腊八粥材料丰富,那么,腊八粥用的什么米呢?腊八粥用的什么米腊八粥一般用糯米会比较的糯,但是比较讲究的话,是有很多种米混合的。腊八粥一般是用糯米、红糖和许多种干果放在一起煮成的。干果主要有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生等,再加上各种豆子和芝麻之类,煮成的腊八粥色香味俱全。同时《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样,是古代蜡祭的遗存。腊八粥可