香槟是酒。香槟酒是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒,原产于法国香槟省,故名为“香槟酒”。实际上,香槟酒是一种经典的起泡葡萄酒,只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒,才能称得上是香槟酒。 香槟是酒吗还是饮料 香槟,法国香槟区特产,中国国家地理标志产品。香槟是起泡酒中最珍贵的一种,具有醇正清雅、优美和谐的果香,并具有清新、愉快、爽怡的口感。香槟有一个共同点,那就是合适的酸度。既保证了酒的新鲜感,又有很好的陈年潜力。气泡是香槟的身份标识,在年轻的酒里会持续不断,随着陈酿时间的长久,气泡会减少,但变得更加细腻绵密。 按照颜色来划分,可以将香槟酒分为粉红香槟和一般的白色香槟;而