润饼菜
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润饼菜
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土豆红糖饼的做法,土豆红糖饼怎么做 红糖饼做法土豆红糖饼是一道由土豆、糯米粉、红糖等食材制成的美食，营养健康，老少皆宜。 食材 1 主要食材：红糖。 其它食材：土豆、糯米粉、白芝麻、植物油。 做法步骤 2 1.土豆去皮、洗净、切片，用锅蒸熟，蒸熟的土豆压成泥 -
榨菜鸡蛋饼 榨菜鸡蛋饼的做法步骤1准备食材：榨菜丝20克、鸡蛋3个、胡萝卜15克、小葱2根、食用油5克、淀粉10克。 步骤2鸡蛋打入碗中，淀粉加2汤匙水调成水淀粉，加入蛋液中。 步骤3榨菜切末、胡萝卜切末、小葱切末。 步骤4放入蛋液，搅匀。 步骤5热锅倒油，油温6成热，倒入蛋液，转动锅让蛋液充满锅底成为圆形。 步骤6待一面煎定型后翻面，煎至两面金黄。 步骤7装盘即可。 -
酒酿饼是怎么来的 酒酿饼的来历传说元朝末年，苏州人张士诚误伤人命，带母亲逃命，正逢寒食节，老母亲饿得晕了过去，以为老伯见张士诚孝顺，就将家里酒糟做的饼给他救了他娘。几年后，张士诚造反称王，不忘救命恩人，下令寒食节吃酒糟饼，名叫“救娘饼”，后来，人们把“救娘饼”改为“酒酿饼”，留下了这个*俗。 酒酿饼是怎么来的 寒食节吃酒酿饼的由来苏州人吃酒酿饼，传说是元朝末年开始的。当时苏州有一张士诚(1321年-1367年)，因为误伤人命，他带了老母逃命，当时正逢寒食节，又无处可以乞讨，几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去，张士诚见就要被饿死而泣不成声。一位老伯见张士诚很孝顺母子十分可怜，用家中仅有的几个酒糟做了饼给了他，张士诚 -
老婆饼的来历 老婆饼是怎么来的元末明初，老百姓被压迫，起义不断，其中朱元璋的起义军最具代表，起义初期，军队粮食不够，为了方便军士携带，朱元璋妻子马氏用小麦和冬瓜做成了饼，分给军士，对行军打仗起了很大的帮助。后来因为这种饼比较难吃，有人就在这种饼的基础上加了糖冬瓜、小麦粉等原料做馅儿，做出来的饼非常好吃，这就是老婆饼。 老婆饼的来历 相传，元末明初期间，元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税，人民被压迫被掠夺得很严重，全国各地的起义络绎不绝，其中最具代表的一支队伍是朱元璋统领的起义军，朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人，在起义初期，因为当时战火纷纷，粮食常常不够用，军队还须东跑西走地打仗，为了方便军士携带干粮，于 -
鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼的家常做法土豆去皮切成细丝，放入清水中浸泡洗去淀粉，捞出土豆丝，加入适量盐、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入拌匀的土豆丝糊，将面糊摊*，小火煎至2面金黄即可出锅。 鸡蛋饼的家常做法 食材： 土豆1个，鸡蛋1个，面粉适量 鸡蛋饼的做法 1.土豆去皮切成细丝，放入清水中浸泡洗去淀粉。 2.捞出土豆丝，加入适量盐、面粉、鸡蛋，搅拌均匀。 2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入拌匀的土豆丝糊，将面糊摊*，小火煎至2面金黄即可出锅。 小贴士： 土豆丝泡水的目的是为了洗去淀粉，这样土豆丝吃起来口感更好。 面糊里面加盐就是咸口的，如果不喜欢也可以加糖。 -
荷叶饼夹菜 荷叶饼夹菜的做法步骤1食材：中筋面粉250克、酵母2克、温水150克、胡萝卜1根、香菇3朵、土豆150克、小葱1根、姜3克、水淀粉3克。调味料：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、五香粉1克、鸡精2克。 步骤2酵母加温水融化，加入面粉、白糖，拌匀成面絮，揉成面团，醒发至2倍大，均分成6分，搓圆。 步骤3取一个面团，擀成牛舌状，表面刷薄油，对折，用新梳子按压成荷叶形状。放入蒸屉中，置于蒸锅内发酵15分钟，上汽后蒸20分钟，关火焖5分钟，取出备用。 步骤4胡萝卜切小丁。 步骤5香菇切小丁。 步骤6土豆去皮，切小丁。 步骤7小葱切葱花。 步骤8姜切末。 步骤9炒锅中油温5成热时，下入姜末爆香，放入胡萝 -
饼的做法 饼怎么做好吃1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里(这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。) 2、 加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 3、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。 -
老婆饼的由来 老婆饼的由来是什么老婆饼的由来是清末年间，一间广州老字号茶楼的点心师傅带店里的点心回家给老婆品尝，其老婆尝后嫌弃不如娘家冬瓜角，点心师傅不服气让其制作冬瓜角带回店内，其他人品尝后称赞并问其名字，后老板取名叫做“老婆饼”。 -
茶饼怎么喝 茶饼是什么在喝茶饼前，需要先用茶刀撬茶;然后把撬下来的茶叶放在干燥通风处进行醒茶;再将通风后的茶叶存放进茶叶罐;以后每次喝茶时，取适量的茶叶进行冲泡即可。 茶饼怎么喝 茶饼不能直接掰开一块来泡茶。要喝茶饼需要遵循撬茶、醒茶以及存茶三个关键步骤，具体如下： 1、在喝茶饼前，我们就需要用茶刀撬开茶饼，从茶饼侧面插入，而后顺着茶叶的间隙，将茶饼一层层撬开即可。 2、将撬下来的茶叶，放在干净干燥的地方，让其通风几天，进行醒茶。注意不要让茶叶经受太阳暴晒。 3、最后将醒好的茶叶存放进茶叶罐即可。选择茶叶罐时最好选择紫砂罐，可以最大程度地保留茶叶的风味。以后想要喝茶时，取适量茶叶进行冲泡即可。 茶饼 -
老婆饼的由来 为什么叫做老婆饼老婆饼的由来，主要与朱元璋的妻子马氏有关。元末明初期间，由于苛捐杂税繁重，人民受到严重压迫，朱元璋统领军队起义。在起义初期，因为战火纷纷，粮食常常不够用，军队还须东跑西走。为了方便军士携带干粮，于是马氏想出了用小麦、冬瓜等和在一起，磨成粉做成了饼，分发给军士。不但方便携带，而且还可以随时随地吃，对行军打仗起到了极大的帮助。 由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃，于是人们就在这种饼的基础上进行了创新。最后，人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料作馅做出来的饼非常好吃，甘香可口。这就是老婆饼的始祖。 老婆饼的由来 老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主 -
卷饼怎么做好吃 卷饼的热量高吗 卷饼,生活常识卷饼大家肯定都吃过，经常会有小推车过来卖，卷饼吃起来很香，很好吃，做起来也不太难的，在家也能学，下面来看看卷饼怎么做好吃吧。卷饼怎么做好吃 原料：面粉 150g、开水 、冷水 、大葱 2根、绿豆芽 250g、蘑菇(任何种蘑菇均可) 250g、青椒 1个、** 100g、盐 1小勺、糖 1/2小勺、鸡精 1/2小勺、孜然粉 1大勺、料酒 1小勺1、饼皮其实就是春饼皮的做法。面粉先用适量开水依次添加搅成团状，然后再酌量添加冷水把面团和成一整团。盖上盖子醒面20分钟。2、醒好的面团，揉成长条并切成包小包子大小的剂子，摁成扁圆刷一层油，盖上另外一个摁扁圆的剂子，按压在一起，用擀面杖擀成一个圆形的薄饼。 -
可乐饼怎么做好吃 可乐饼的居家做法 美食,可乐饼很多的小孩子都喜欢吃各种各样的饼干零食，但是外面零食担心不干净，不如自己动手制作好吃又营养的饼干吧，今天小编就和大家推荐一下可乐饼的好吃做法。可乐饼怎么做好吃1、土豆去皮切厚片，大火蒸20分钟左右，出锅沥水、透凉。2、准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。3、肉馅用少许盐腌制。4、胡萝卜用刨子擦成屑状。5、洋葱切碎与胡萝卜屑放在一起。6、炒锅放少许油，将肉末炒至变色后倒入洋葱和胡萝卜，炒匀，加少许盐和黑胡椒粉，炒匀即可出锅备用。7、土豆凉透之后捣成泥。8、拌入炒好的馅料。9、将办拌好的土豆泥做成饼状，裹上一层面粉。10、再裹上鸡蛋液和面包糠，准备入锅炸。11、锅里放适量油，能没过饼的量为宜，烧至三、四成 -
玉米饼热量高吗 减肥可以吃玉米饼吗 玉米,玉米饼玉米饼的热量其实不算特别高，毕竟它的主要成分是健康的玉米，只是在做的时候用油煎可能会导致它的热量增加，那么减肥的时候能不能吃玉米饼呢？玉米饼热量高吗玉米饼的热量是比较低的，因为玉米本身是一种粗粮食物，而且其中是含有非常丰富的纤维素，同时还要各种的营养元素存在，这些都是我们人体很需要的。而且对于很多人来说，在减肥的时候都是会选择吃玉米饼的，而且吃玉米饼不仅仅味道好，而且玉米饼是可以给我们人体补充大量的糖分，还可以补充一定的热量，对我们健康是有一定好处的。减肥可以吃玉米饼吗减肥是可以吃玉米饼的。这是因为玉米本身的营养比较丰富，减肥的人要避免高热量食物的摄入，不然会影响减肥的效果，但是同时也减少了摄 -
为什么叫老婆饼 老婆饼为什么受人们喜爱 食物,老婆饼大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解老婆饼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟为什么叫老婆饼，以及老婆饼为什么受人们喜爱？为什么叫老婆饼相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名；某日，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还嫌弃地说：“茶楼的点心竟是如此*淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角！”这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝！老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致的“冬瓜角”；这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘 -
手抓饼的皮是什么做的 手抓饼皮的做法 手抓饼手抓饼的皮是用面粉混合油一起揉成的面团，然后放入锅中煎至金黄，就可以了，其实自己在家做也很方便，没必要买现成的饼皮。手抓饼的皮是什么做的其实手抓饼的皮只是面粉、猪油或是沙拉油、水这几种组合就能轻易做出，只是在做手抓饼的时候对制作者的手艺还是有一定要求的，一般是将面粉揉成面团，再将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入*锅中煎至两面金黄即可。手抓饼的皮怎么做1、将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面 -
手抓饼为什么有黑点 手抓饼有黑点还能吃吗 手抓饼手抓饼是街头摊贩的一种小吃，所以在食品安全和卫生上还是有一定的隐患的。那么，手抓饼为什么有黑点？手抓饼有黑点还能吃吗？手抓饼为什么有黑点如果是没有煎过的面饼就是脏，若果是做好的手抓饼，你没有放椒盐就绝对不是，硬板手抓饼做出来除非是焦了一点，但也不会有很多黑点的，所以极大可能是不干净。手抓饼有黑点还能吃吗如果是新买的,那个黑色的是由于锅的原因,不是新买的,那就有可能发霉了，肯定不能吃了啊!!有黄曲霉素的,中毒了就不好了。但是如果是手抓饼的调料或者是煎糊了话皆可以吃。哪些食物含有黄曲霉毒素1、黄曲霉毒素主要存在于粮油食品、动植物食品中，如花生、玉米，大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产 -
老婆饼怎么做好吃？最正宗的老婆饼是什么馅的 老婆饼老婆饼是一种面饼，既具有历史传说，而且广东等地很多人都爱吃。那么，老婆饼怎么做好吃？最正宗的老婆饼是什么馅的？老婆饼怎么做好吃低糖老婆饼用料：面粉500克、猪油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、椰蓉80克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、香精适量。1、把熟面粉、白糖、肥肉粒、花生仁、芝麻仁、排叉、枸杞子、果脯、猪油50克、香精一起拌成馅。2、用125克猪油把250克面粉擦成干油酥；用25克猪油加水，将剩余的面粉揉成油面团。3、把干油酥包入水油面团内，按扁擀成长方形薄片。顺长卷起来，按每50克两个揪成面剂，将剂按扁包入无糖馅料，收严剂口呈馒头状，按扁 -
手抓饼热量高吗？吃手抓饼会发胖吗？ 手抓饼手抓饼属于一种风味小吃美食，厚薄均匀的饼配上鸡蛋、火腿蔬菜等各色食材搭配，香味扑鼻。那么，手抓饼热量高吗？吃手抓饼会发胖吗？手抓饼热量高吗一个约100克的手抓饼的热量约为300大卡。已知一个正常男性成年人一天需要约1800至2000大卡而女性的则为1600至1800大卡左右。如果把抓饼当成早餐来吃的话，按照早餐热量要占一天的30%来记，一个手抓饼300大卡的热量并不算多，也不能提供正常的量。单纯把一手抓饼当成早餐来吃是不可取的，它无法提供早餐要求的热量。对于耗脑力的学生来说，一个手抓饼下肚可能当开始觉有有饱腹感，但课间操一过就觉得而了。吃手抓饼会胖吗过多的吃手抓饼是会胖的。首先，手抓饼确实是偏 -
千层饼怎么和面?千层饼的面怎么和? 千层饼我很喜欢吃千层饼，今天是第一次自己做，和面还不怎么会。那么千层饼怎么和面?千层饼的面怎么和?千层饼怎么和面面粉放在和面盆里。把手放在面粉中央，用手把面粉从里向外围扒拉。形成一个边缘厚中间薄的凹槽。往凹槽里倒入适量的清水。右手的五指张开，把凹槽内部边缘的面粉向水中心扒拉。用手把扒拉到水中的干面粉与水搅拌均匀，形成雪花状带葡萄状面絮。在剩余干面粉上分次倒入适量的清水。重复第3～6步，把所有的干面粉与小洞里的清水搅拌均匀，形成雪花状带葡萄状面絮。用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起。揉成表面光滑的面团。千层饼的面怎么和家庭和面用量少更推荐这种方法，用筷子调和可以避免手上沾面粉和水。面粉倒在干净无水无油 -
千层饼怎么卷?千层饼怎么叠? 千层饼做千层饼是要卷起来的，但不是越多越好，也是有技巧的。那么千层饼怎么卷?千层饼怎么叠?千层饼怎么卷从薄的一边卷起。这样很像是三角形，面片尽可能长一些，这样层次多。中间刷的油要稍微多一些，否则多层次的面之间会粘在一起。千层饼的做法1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。2.面团发酵成两倍大时，就发酵好了。3.大葱切碎。葱碎放入盆中，加点油，酱油。4.加入盐拌匀。面团分成小份，每份揉匀。5.将面团擀成薄饼，尽量擀成方形。6.涂上葱碎。叠起来。再叠起来。7.用擀面杖轻轻擀成薄饼。8.不粘锅倒入油热后，放入饼盖盖小火煎制。9.煎至两面金黄即可。千层饼的食材面1斤，小苏打2钱。，麻酱，小茴