黑绿豆

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绿豆汤变黑了还能喝吗,绿豆汤变黑是怎么回事铁锅黑绿豆汤能喝吗

天气炎热，我熬了一锅绿豆汤喝，熬好之后才发现，绿豆汤居然变黑了，请问这是怎么回事，变黑的绿豆汤还能喝吗？绿豆汤变黑是怎么回事 1 绿豆汤之所以变黑，多考虑是由于以下两种原因引起：原因一：铁锅熬煮绿豆汤中含有较多的鞣酸成分，如果用铁锅煮绿豆汤的话，其中的鞣酸会与铁发生反应，结合生成黑色的鞣酸铁，从而导致绿豆汤颜色发黑。原因二：存放过久绿豆皮中含
绿豆和黑米能一起煮吗,绿豆黑米粥怎么煮

绿豆营养丰富，一般用来煮汤煲粥食用，而黑米是我日常食用的粗粮，有时候会避免不了一起食用，那么绿豆能和黑米一起吃吗？绿豆和黑米一起吃有什么好处？绿豆和黑米能一起煮吗 1 可以一起食用。从食物的性味、营养成分上来看，绿豆性微寒、味甘，其中含有纤维素、维生素、蛋白质和矿物质等营养成分，而黑米性*、味甘，主要成分为淀粉、蛋白质，脂肪，矿物质，含少量的B族维生素类及糖类，两者