通州特色小吃有嵌桃麻糕、正场薰糕、南通跳面、窨糕、南通长江河豚、西亭脆饼、石港窨糕、和菜、白汁鱼回鱼、金钱萝卜饼、芙蓉藿香饺、白蒲“三香斋”茶干。 嵌桃麻糕 嵌桃麻糕是江苏省南通地区的传统名吃,是用芝麻粉、白糖、炒米粉和核桃仁做成的一道糕点,味道香、甜、松、酥,带着芝麻的清香,里面嵌有核桃仁。这道小吃有着上百年的历史,香味扑鼻、爽而不腻、营养丰富,是南通两大特色产品之一。 正场薰糕 正场熏糕是南通市地方糕点,因为产自通州区正场镇,所以得名,距今已经有500多年的历史了。正场熏糕是一种特色糕点,用料讲究,制作工艺考究,用上等糯米、芝麻做主料,加入了白糖、素油、桂花和椒盐等食材,经过二