不管大葱小葱都是餐桌上常常见到的食材,或是作为调味辅料,或是直接变成主菜摆上餐桌,但在夏天这个容易上火的季节夏天上火了能吃葱吗?夏天吃葱会不会上火?夏天上火能吃葱吗少量吃是不影响的,但易上火人群还是应慎食,只做佐餐调味就好尤其不要与温性食物同食。葱性温味辛,所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃,很容易上火尤其是鼻炎患者,吃葱炖狗肉很可能会加重病情。葱的营养价值每100克小葱中含水分90克,蛋白质2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素0.46毫克,维生素C15毫克。此外,还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。葱的