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羊肉水饺
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【羊肉串】1.先将羊肉洗净，肥瘦部分分别…【羊肉串】1.先将羊肉洗净，肥瘦部分分别切开，然后切成直径1.5厘米左右的小块，放入洋葱丝、辣椒油、生姜、料酒、生抽、孜然粉、五香粉均匀之后放入冰箱腌制过夜;2.此时烤箱先预热。干净的竹签泡水洗净，将一块羊肉，一块脂肪的方法全部串好放入烤架上，下面的烤盘垫上锡纸，以免油污染;3.烤箱烘烤档240度烤10分钟后，取出羊肉串刷一层食用油，再均匀撒上孜然粒、辣椒粉，翻面继续放入烤箱烤5分钟即可。 -
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羊老大合马羊肉馆——羊肉以生长于赤水河谷…羊老大合马羊肉馆——羊肉以生长于赤水河谷的优质黔北麻羊为原料，佐以天然植物香料，采用合马特色烹饪工艺精制而成。 -
上城羊肉馆——羊肉原汤熬制，没有膻味。他…上城羊肉馆——羊肉原汤熬制，没有膻味。他家的分量很足，新鲜羊血值得一试。此外他家还有粉卖，不想吃饭还可以来碗粉。 -
《油炸小羊肉串》 1.羊肉切丁，放大的容器…《油炸小羊肉串》 1.羊肉切丁，放大的容器里面，加盐、胡椒粉、老抽、料酒、鸡蛋液抓拌均匀 2.加生粉和糯米粉抓拌均匀 3.加辣椒粉抓均匀，加白芝麻搅 4.搅拌均匀，用牙签串羊肉块，一个上面串两块 5.小锅里面放植物油，油热后放入羊肉串，中小火炸熟即可 -
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《油炸小羊肉串》 1.羊肉切丁，放大的容器…《油炸小羊肉串》 1.羊肉切丁，放大的容器里面，加盐、胡椒粉、老抽、料酒、鸡蛋液抓拌均匀 2.加生粉和糯米粉抓拌均匀 3.加辣椒粉抓均匀，加白芝麻搅 4.搅拌均匀，用牙签串羊肉块，一个上面串两块 5.小锅里面放植物油，油热后放入羊肉串，中小火炸熟即可 -
《油炸小羊肉串》 1.羊肉切丁，放大的容器…《油炸小羊肉串》 1.羊肉切丁，放大的容器里面，加盐、胡椒粉、老抽、料酒、鸡蛋液抓拌均匀 2.加生粉和糯米粉抓拌均匀 3.加辣椒粉抓均匀，加白芝麻搅 4.搅拌均匀，用牙签串羊肉块，一个上面串两块 5.小锅里面放植物油，油热后放入羊肉串，中小火炸熟即可 -
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