不同的国家由于人口的多少,地理位置的不同以及民族的构成方式都会导致饮食的文化也有所不同。在中国由于地大物博,其菜系的种类也是十分的繁多,八大菜系的名声也是享誉中外。今天来给大家介绍的是被誉为中国四大名菜的西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。
西施舌
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西施舌其实是漳港海蚌一种别称,传说在春秋时期,越王勾践借助美女西施之力,行使美人计灭了吴国,大局既定,越王正想接西施回国,越王的王后怕西施回国会受宠,威胁到自己的地位。便叫人绑一巨石于西施背上,沉她于江底。西施死后化为这贝壳类“沙蛤”,期待有人找到她,她便吐出丁香小舌,尽诉冤情。
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