香煎鸡排我想是大家都喜欢吃的吧,喜欢吃鸡排的人绝对会喜欢香煎鸡排,虽然香煎鸡排的热量有点高,但是好吃啊,下面来看看香煎鸡胸肉的做法吧。香煎鸡排怎么做食材:鸡胸肉270克,鸡蛋1个,油适量,盐适量,面包糠50克,黑胡椒粉少许,朗姆酒1小勺,蕃茄酱适量1、将鸡胸肉摘去肥油,洗净,横剖成薄厚均匀的三片。2、用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。3、将肉片放入大碗中,放入适量盐、黑胡椒粉、朗姆酒。4、用手抓拌均匀,静置20分钟。5、将苦菊洗净,沥去水。6、 鸡蛋打散成蛋液,取一片腌好的肉片放入蛋液中,两面均匀地沾上蛋液。7、再放到面包糠上,两面均匀地沾上面包糠。8、煎锅烧热,倒入适量油,待油温升高后放入肉