大家在选购榛子的时候,会发现有的榛子个头比较大,然而有的却很小。那么,究竟榛子是大的好还是小的好?大榛子和小榛子有什么区别?榛子是大的好还是小的好分几种情况:1、如果是水漏榛子(用水筛选过的)均匀的、不能太大,这样仁会比较大,口感也好,有种特别的香味。2、如果是美国大榛子,个大的比较好,会很香,吃起来也很过瘾哦!榛子的大小和质量的关系榛子的颜色和大小好坏关系不大,榛子的颜色主要取决于晾晒时阳光是否充足,阳光充足榛子的颜色就偏黄一些,也比较有光泽;如果阳光不足,颜色就暗一些。但是如果榛子的颜色特别黄、发亮,有点像糖炒栗子的感觉,就可能是被硫磺熏过,这样的榛子吃了之后舌头会有一点发麻,另外,黑色的